Пеште баклажан мен картоп қосылған дәмді, тез және өте қанағаттандырарлық тауық еті. Жарқын, сау, қоректік … Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Тауықты баклажанмен және картоппен пеште кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Көкөністермен дайындалған ет жиі бұқтырылған немесе қуырылған деп аталады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай тағамдарды жақсы көреді, себебі гарнир мен ет бөлігіне бөлек күтім жасаудың қажеті жоқ. Мұнда бәрі кешенде дайындалады, ет көкөністердің дәмін байытады, ал көкөністер етпен. Сонымен қатар, егер сіз өнімдердің максималды мөлшерде дәрумендер мен жарқын дәмді сақтағанын қаласаңыз, онда оларды пеште ғана дайындау керек.
Пеште баклажан мен картоп қосылған тауық етімен өте қызықты және дәмді тағам алынады. Бұл тағамның ерекшелігі - баклажан. Бұл саңырауқұлақ целлюлозасына ұқсайтын ерекше дәмі мен тегіс целлюлозасы бар көкөністердің арнайы өкілі. Ыдыс тез дайындалады, көкөністердің бөліктері тұтас және әдемі болып қалады, тауық көкөністердің хош иістеріне малынған. Айта кету керек, рецептте қосымша май жоқ, сондықтан тағам жеңіл және орташа калориялы.
Пісіру үшін әр түрлі пішіндер мен пісіруге арналған ыдыстарды қолдануға болады. Бұл шыны немесе керамикалық ыдыстар, жер немесе темір ыдыстар болуы мүмкін. Егер формалардың барлық түрлері болмаса, пешпен бірге келетін пісіру парағын қолданыңыз. Бұл рецептті өзгертуге болады. Мысалы, тауықтың орнына шошқа етін алыңыз, бұл көкөністермен жақсы үйлеседі. Бірақ тағамның калория мөлшері сәл жоғары болады. Ет түрін таңдағанда осыны ескеріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 84 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Тауық еті немесе тауықтың кез келген бөліктері - 1 кг
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Жас картоп - 4-5 дана.
- Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Тұз - 1 шай қасық
- Баклажан - 1 дана.
Пеште баклажан мен картоп қосылған тауық етін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Текшелерге кесіп, пісірме табаққа салыңыз. Егер сіз ескі көкөністерді қолдансаңыз, онда алдымен олардың ащысын жоюыңыз керек. Ол үшін туралған жемістерді тұз себіңіз және жарты сағатқа қалдырыңыз. Жемістің бетінде ылғал тамшылары пайда болады. Барлық ашуланшақтық олармен бірге шығады. Содан кейін көкөністерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Картопты жуыңыз, текшелерге кесіңіз және баклажанға салыңыз. Егер сіз жас түйнектерді қолдансаңыз, оларды тазартудың қажеті жоқ, ескі көкөністерден теріні алып тастаған дұрыс. Картопты тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Қажет болса, сүйікті дәмдеуіштерді себіңіз.
3. Тауықты жуып, кептіріп, бөліктерге бөліңіз. Оны көкөністердің үстіне қойыңыз. Қаласаңыз, теріні бөліктерден алып тастауға болады, содан кейін ыдыстың калориясы аз болады. Тамақты кері тәртіпте қоймаңыз. Пісіру кезінде тауық көкөністерді маймен және шырынмен қанықтырады.
4. Ыдысты тауық, баклажан және картоппен фольгаға орап, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 1 сағат пісіруге жіберіңіз.
5. Дайын тағамды пісіргеннен кейін ыстық күйінде беріңіз. Сіз үстелге оны пісірілген контейнерге қоюға болады, осылайша әрбір жегіш өзіне бір бөлік бере алады.
Сондай -ақ, тауықты баклажан мен картоппен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
