Пештегі соя-сүт тұздығындағы картоп қосылған тауықтың қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі, өнімді таңдау нюанстары, пісіру технологиясы. Бейне рецепт.
Соя сүт тұздығында картоп қосылған тауық - бұл мерекелік үстелге немесе күнделікті тағамға арналған дәмді және қанағаттандыратын күрделі тағам. Ингредиенттер тізіміне әр ас үйде бар қымбат емес өнімдер кіреді, ал пісіру процесінің өзі арнайы аспаздық білім мен дағдыларды қажет етпейді.
Картоптың тауық етімен үйлесуі дәмнің сәтті үйлесімінің арқасында ғана емес, сонымен қатар пісіру уақытын ескере отырып, өте тиімді болып саналады. Көптеген көкөністер тауық етіне қарағанда дайындыққа тезірек жетеді, сондықтан олардың құрылымы көбінесе тым жұмсақ болады, бұл дайын тағамның сапасы мен дәміне өте жақсы әсер етпейді. Бірақ картоптың тауық сияқты пісіру уақыты бірдей.
Соя сүті тұздығында картоп қосылған пеште дайындалған тауық етін дайындау үшін құстың жамбасы жақсы. бұл бөліктегі ет өте шырынды және майлы. Емшек әдетте құрғақ болады, сондықтан оларды осы рецепт бойынша қолдану ұсынылмайды. Өнімнің балғындығы да маңызды рөл атқарады. Күмәнді мұздатылған ұшаларды сатып алудан бас тартқан жөн және салқындатылған тауыққа артықшылық берген дұрыс. Жаңа өнімнің түсі бозғылт қызғылт, құрылымы серпімді, бетінде шырыш жоқ, хош иісі жеңіл.
Пеште пісіру үшін термиялық өңдеу кезінде пішінін жақсы сақтайтын және ыдырамайтын картопты таңдаған дұрыс.
Төменде фотосуреті бар пештегі соя-сүт тұздығындағы тауық пен картоптың егжей-тегжейлі рецепті бар, ол сізге дәмді тағамды оңай дайындауға және жақындарыңызды тамақтандыруға көмектеседі.
Сондай -ақ, пеште картоппен тауық етінің пісіруін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 185 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Тауық еті - 4 дана.
- Картоп - 5-6 дана.
- Соя тұздығы - 70 мл
- Сүт - 60 мл
- Қыша - 1 шай қасық
- Паприка - 1 шай қасық
- Карри - 1 шай қасық
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Тауық пен картопты пеште соя сүті тұздығында біртіндеп дайындау
1. Тұмшапеште пісірілген тауық пен картопты соя-сүт тұздығында дайындау маринадты дайындаудан басталуы керек. Тұзды, дәмдеуіштерді, соя тұздығын, сүт пен қышаны шанышқымен немесе шайқау арқылы бір контейнерге араластырыңыз. Бұл ретте біртектілікке тез қол жеткізу үшін алдымен сұйық ингредиенттерді бөлме температурасына дейін жеткізген жөн.
2. Біз тауықтың жамбасын жуамыз, олардан артық теріні және майды кесеміз. Біздің рецептураға сәйкес пеште соя сүті қосылған картоп қосылған тауық еті, сүйектерді алып тастаудың қажеті жоқ, өйткені олар қаңқа ретінде қызмет етеді және әр бөліктің әдемі пішінін сақтауға мүмкіндік береді. Біз өнімді шамамен 60 минут бойы дайындалған тұздыққа батырамыз.
3. Тауық маринадталған кезде, картопты тазалап, үлкен ұзартылған бөліктерге бөліп, қайнаған суға салып, тек 5 минут қайнатыңыз. Бұл крахмалды ішінара босатады және көкөністің пеште пісіру уақытын тездетеді. Содан кейін сұйықтықты дуршлаг арқылы ағызыңыз, қалған суды аздап ағызып, картопты өсімдік майымен майланған пісірме табақтың түбіне қойыңыз.
4. Картопты соя соусымен біркелкі себіңіз, жамбастарды үстіне қойыңыз. Содан кейін біз 170-180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке соя-сүт тұздығына тауық пен картоп қосылған пісіру парағын саламыз. Қуырудың жалпы уақыты - 50 минут.
5. Пісіру басталғаннан кейін 15-20 минуттан кейін ингредиенттерді соя соусымен себіңіз де, қалғанын қалыптың түбіне құйыңыз. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда тауықтың қасына қойылған розмарин бұтағы дайын тағамның хош иісін жақсартуға көмектеседі. Ыдысты сөндіргеннен кейін ыдысты пеште ұзақ қалдырмаңыз, себебі картоп дәмсіз сұр реңкке ие болуы мүмкін.
6. Соя-сүт тұздығында картоп қосылған пеште дайындалған тауық еті, дайын! Бұл тағам толығымен өзін-өзі қамтамасыз етеді, бірақ сіз әрқашан үстелге жаңа піскен көкөніс салаттарымен немесе үйдегі тұздалған қиярмен қызмет ете аласыз, ақ наннан жасалған крутондар мен сүйікті шараптың стаканына қызмет ете аласыз.
Бейне рецептті қараңыз:
1. Соя-қаймақ тұздығындағы тауық еті
