Көңіл -күй таңертең туады. Таңертеңгілік таңғы ас - бұл жұмыртқа. Бірақ оны ұсақ етіп пісірмеу үшін омлет кемпірқосағын түрлі -түсті етіп жасауға болады. Қамқорлықты, нәзіктік пен сүйіспеншілікті көрсете отырып, омлетті жүректерді нанға пісіріңіз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Дәмді және көңілді таңғы ас - бұл үлкенге де, кішіге де тамаша күн. Қайнатылған жұмыртқа таңғы үстелдегі ең көп таралған тағамға айналды. Ал егер сіз оны әдеттен тыс түрде дайындасаңыз? Мысалы, жүрек тәрізді жұмыртқаға арналған рецепт бірнеше жыл бұрын пайда болды. Әр түрлі вариацияларда «қуырылған жұмыртқаны» дайындаңыз: шұжықтарда, нан мен арнайы қаңылтыр-шектегіштерде. Бұл таңғы асқа ғана емес, сонымен қатар жеңіл түскі асқа да беруге болатын түпнұсқа тағамдар. Бүгін біз нандағы омлет жүректерінің қарапайым рецепті туралы сөйлесетін боламыз.
Бұл өте дәмді және көңіл -күй үшін керемет болады. Мұндай керемет таңғы ас сіздің жақындарыңызды қуантады, әсіресе жылдың ең романтикалық мерекесі - Валентин күні. Ерекше жағдайды немесе мерекені күтудің қажеті жоқ. Таңертең жақындарыңызға жақсы көңіл -күй сыйлап, оларды ерекше таңғы ас пен хош иісті кофемен қуантыңыз. Нанға жұмыртқаны нанның кез келген түрінен жасауға болады. Ең бастысы - тілім жеткілікті үлкен. Қаласаңыз, қуырылған жұмыртқаны екі жағынан қуыруға болады. Мұны істеу үшін нан мен жұмыртқаны артқы жағына аударыңыз.
Бұрыш, қызанақ, шұжық және ірімшік қосылған омлет жасауды да қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 127 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 7 минут
Құрамы:
- Нан - 1 тілім
- Тұз - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Нанға омлет жүректерін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Нанды қалыңдығы шамамен 1 см тілімдерге кесіңіз.
2. Нанның жүрегін арнайы қалыптарды пайдаланып кесіңіз. Олардың мөлшеріне байланысты нанға бір үлкен жүрек немесе бірнеше кішкентай жүрек жасауға болады.
3. Егер мұндай формалар болмаса, өткір пышақпен нанның жүрегін кесіңіз.
4. Жұмыртқа қабығын сындырып, мазмұнын ыдысқа құйып, бір шымшым тұз қосыңыз. Кішкене жұмыртқа алыңыз, сіз бөдене ала аласыз.
5. Жұмыртқа массасын шанышқымен тегіс болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаны миксермен ұрудың қажеті жоқ, массаны тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Қуыруға арналған табаны қыздырып, жүрегі кесілген нан тілімін салыңыз. Бір жағынан сәл құрғатыңыз.
7. Содан кейін табаның түбін майдың жұқа қабатымен сүртіңіз де, қуырылған нанды екінші жағына аударыңыз.
8. Жүректің кесілген жерлеріне жұмыртқа массасын құйыңыз. Орташа отта жұмыртқа ұйығанша омлет жүрегін нанға қуырыңыз. Жұмыртқаны жақсырақ қуыру үшін жұмыртқаны сәл көтеріңіз немесе тіс тазалағышпен немесе шанышқымен тесіңіз.
Сіз рецептті қалағаныңызша өзгерте аласыз, мысалы, нан ірімшік үгіндісіне себіңіз, жұмыртқа массасына туралған аскөк, ақжелкен, пияз, насыбайгүл қосыңыз, дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеңіз.
Дайын тағамды пісіргеннен кейін бірден үстелге қызмет етіңіз. Жеңіл салаттармен, көкөніс кесектерімен, сүйікті тұздығыңызбен, жаңа шырынмен немесе ыстық хош иісті сусындармен қызмет етіңіз.
5 минут ішінде таңғы асқа жұмыртқаны нанға қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
