Жылдам, көңілді және дәмді түскі ас - ірімшік қосылған картоп құймақтары. Олар өте қарапайым дайындалады, бірақ олар өте қанағаттанарлық және қоректік болып шығады. Бұл ересектерге де, балаларға да ұнайды. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Құймақ - танымал тағам, оны дайындау оңай және қарапайым, ал қажетті өнімдер әрқашан қол жетімді. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзінің дәлелденген рецепті бар: ашытқымен, айранмен, айранмен, йогуртпен, алма, жидектермен, кофемен, шоколадпен … Бірақ бүгін мен жаңа ерекше дәмді рецепт ұсынамын. Картоп құймақ - құймақ нұсқаларының бірі, немесе оларды құймақ деп те атайды. Олар керемет нәзік, жағымды хош иісті, алтын түсті және керемет дәмді болып шығады. Үгітілген қатты ірімшікті қосу арқылы біз әдеттегі дәмді өзгертіп, керемет түскі немесе кешкі ас аламыз. Тағамның дәмі ірімшік қандай қоспалар қосылғанына байланысты өзгеруі мүмкін. Картопқа ерекше дәм мен хош иіс қосқыңыз келсе, туралған шөптерді қосуға болады: кинза, ақжелкен, құймақ.
Ірімшік қосылған мұндай картоп құймақтары сізге тез арада бірдеңе дайындау қажет болған кезде құтқарушыға айналады, бірақ сіз ұзақ уақыт бойы тамақ дайындаудан бас тартқыңыз келмейді. Олар гарнир ретінде де, негізгі тағам ретінде де жақсы. Бұл таңғы ас, түскі ас, кешкі ас немесе бүкіл отбасы үшін керемет тағам. Қуырылған пиязға немесе көкөніс салатына себілген қаймақ, сарымсақ соусымен оларға дәмді түрде қызмет етіңіз. Жұмсақ Фета ірімшігі құймаққа керемет қосымша болады. Олар әсіресе үй тағамдарын жақсы көретіндерге ұнайды.
Қарақұмық құймақтарын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 314 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 3 порция
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Картоп - 5 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ірімшік - 100 гр
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 2 дана.
Ірімшікпен картоп құймағын қадамдық түрде дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты тазалап, ағын су астында жуыңыз.
2. Түйнектерді ұсақ үккіште кез келген ыңғайлы түрде тураңыз. Жұмыс процесін жылдамдату үшін тағамдық процессорды қолданыңыз. Егер мұндай электрлік құрылғы болмаса, картопты ұсақ үккіште қолмен сүртіңіз.
3. Картоп массасын жіңішке елекке аударыңыз немесе дәкеге іліп қойыңыз да, барлық артық шырынды ағызу үшін біраз уақытқа қалдырыңыз. Ылғалдан тезірек құтылу үшін қоспаны қасықпен басыңыз.
4. Картоп қоспасын терең араластыратын табаққа аударыңыз, шикі жұмыртқа мен үгітілген ірімшік қосыңыз. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Сондай -ақ, дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосуға болады.
5. Тамақты массаға біркелкі тарату үшін қамырды жақсылап араластырыңыз.
6. Табаға аздап өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Құймақ тек ыстық, аздап майланған қуыру табада дайындалатындықтан. Картоп қоспасын ас қасықпен алып, оны дөңгелек немесе сопақ етіп табаға салыңыз. Құймақтарды тегістеу үшін шпателмен басыңыз.
7. Картоп құймақтарын ірімшікпен қызарғанша орташа отта қуырыңыз. Оларды аударып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Оларға кез келген тұздықпен ыстық түрде қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, картоп құймақтарын ірімшікпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
