Тауық еті қосылған көкөніс бұқтырмасы - бұл бүкіл отбасы үшін оңай, бірақ қанағаттандырарлық тағам. Оның калория мөлшері төмен, сондықтан кешкі ас екі жаққа да қойылмайды. Егер сіз көмірсуларсыз рецепт іздесеңіз, бұл сізге арналған орын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тауық еті бар көкөніс бұқтырмасы, рецепт өте қарапайым, бірақ өте дәмді болып шығады. Барлық өнімдер тамаша үйлеседі және бір -бірін толықтырады. Егер сіз салауатты өмір салтын ұстанатын болсаңыз, онда бұл тағам сізге арналған. Егер сіз тауықты ұнатпайтын болсаңыз, онда оны кез келген басқа ет өнімдерімен алмастыруға болады, мысалы, шошқа еті, сиыр еті, бұзау және т. Бірақ жеңіл, диеталық және төмен калориялы тағам тауық еті мен филеден алынады.
Бұл рецепт бойынша көкөністер жаңа маусымдық, жаз: баклажан, цуккини, бұрыш, қызанақ. Дегенмен, қыс мезгілінде оларды мұздатылған түрде сәтті қолдануға болады. Бірақ содан кейін оларды жазда болашақта қолдануға дайындау туралы қамқорлық қажет. Пісіру уақыты да өте қысқа, шамамен 30 минут. Сонымен қатар, осы рецепт бойынша сіз тағамды мультипісіргіште дайындауға болады. Төмендегі барлық ингредиенттер 4 порцияға арналған. Сондықтан, егер сізге өнім көлемін көбейту қажет болса, онда оны жегіштер санына байланысты өзіңіз реттеңіз. Бұл бұқтырылған қара нанмен немесе қайнатылған ботқамен, күрішпен немесе спагеттимен жақсы үйлеседі.
- 100 г калория мөлшері - 62 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Тауық еті немесе оның кез келген бөліктері - шамамен 500-600 г
- Цуккини - 1 дана.
- Баклажан - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Қызанақ - 2-3 дана.
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Тұз - 2/3 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
- Кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер
Тауық еті бар көмірсуларсыз көкөніс бұқтырмасын дайындау
1. Тауық еті немесе оның бөліктері (бұл рецептте мен санды барабан таяқшасымен қолданамын), қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Үлкен кесектерді кішкене бөліктерге кесу үшін өткір пышақты немесе ас үй балконын пайдаланыңыз. Егер ұшада қауырсындар болса, оларды жұлып алыңыз.
2. Барлық көкөністерді жуып, сәбізді тазалаңыз. Содан кейін оларды ұзындығы 3-4 см, қалыңдығы 1 см болатын ұзын жолақтарға кесіңіз. Егер піскен цуккини мен баклажан пайдаланылса, онда алдымен олардан ірі түйіршікті целлюлозаны алыңыз. Сондай -ақ, ескі баклажандарды суға малынған жөн, сонда барлық ащы пайда болады.
3. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Тауық еті мен қызарғанша жоғары отта қуырыңыз.
4. Доғалы табада барлық көкөністерді бір -бірлеп қуырыңыз. Алдымен пиязды дайындаңыз.
5. Оларды ыдысқа салып, баклажанды қызартыңыз. Олар майды көп сіңіреді, бұл тағамды майлы етеді. Бұған жол бермеу үшін оларды шойын табада немесе жабыспайтын жабындымен қуырған дұрыс.
6. Сонымен қатар болгар бұрышы мен сәбізді қуырыңыз.
7. Барлық ингредиенттерді үлкен табаға салыңыз: тауық, кәді, баклажан, сәбіз, болгар бұрышы. Жаңа піскен қызанақ тілімдерін, майдалап туралған сарымсақты, тұзды, бұрышты және кез келген дәмдеуіштерді жіберіңіз.
8. Тамақты қайнатыңыз, қыздырыңыз. Содан кейін температураны төмендетіңіз, қақпақты жабыңыз және шамамен жарты сағат қайнатыңыз.
Сондай -ақ, тауық еті бар диеталық көкөніс бұқтырмасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
