Қарақұмық әуесқойлары үшін мен осы жарма қосылған дәмді рецепт ұсынамын. Ет, қарақұмық және цуккини қосылған томат тұздығындағы кәстрөлдердің суреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қарақұмық көптеген түрлі және дәмді тағамдар дайындау үшін қолданылады: жарма, сорпа, кастрюль, котлет, құймақ, печенье … Жарма қолжетімді, дәмді және дәмді. Әрине, бұл мерекелік мәзір емес, күнделікті диета үшін қолайлы. Бірақ тағам әлі де қоректік болып шығады, ал дәнді дақылдар құрғақ емес. Тағамға кез келген ет түрін таңдауға болады. Қарақұмық шошқа еті, бұзау, қозы, тауық етімен дайындалады … Қарақұмық пайдалы дәрумендер мен емдік қасиеттердің қоймасы екенін атап өткен жөн. Сондықтан бұл диеталық, сау және дұрыс тамақтанудың өнімдерінің бірі. Соңғы мәзір үшін ол жарамды, себебі құрамында басқа дәнді дақылдарға қарағанда көмірсулар аз.
Қарақұмықты етпен кастрюльге дайындау әдісі кездейсоқ таңдалмаған. Тұмшапеште, керамикадан немесе саздан жасалған ыдыста дайындалған тағам дәмі мен хош иісіне бай болып шығады, нәзіктігімен, шырындылығымен және ауызды сулайтын түрімен ерекшеленеді. Кәстрөлде қабырғалар баяу қызады, сондықтан тағам барлық жағынан біркелкі піседі. Мен сондай -ақ кастрюльдегі ет өзінің шырынында немесе тұздықта бұқтырылғанын айтуым керек. Сондықтан минералдардың көпшілігі ыдыста қалады, бұл оны әлдеқайда сау етеді. Бұл тағам өте тез дайындалады, сондықтан ол көп уақыт болмаса да, туыстары үшін дәмді, қанағаттандырарлық және пайдалы тағам алғысы келетіндер үшін өте қолайлы.
- 100 г калория мөлшері - 123 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - пісіру уақыты таңдалған ет түріне байланысты. Тауық еті бар тағам 30-40 минут ішінде дайындалады, шошқа еті - 1 сағат, сиыр немесе қой еті - кем дегенде 1,5 сағат.
Құрамы:
- Қарақұмық - 200 гр
- Цуккини - 0, 5 дана.
- Ет (кез келген) -500 гр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Томат тұздығы - 3 ас қасық
Томат тұздығында ет, қарақұмық және цуккини бар кәстрөлдерді кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті жуыңыз, пленканы және артық майды кесіңіз. Қағаз сүлгімен құрғатып, орташа бөліктерге кесіңіз.
2. Кәстрөлдерді таңдап, үстіне ет салыңыз. Қаласаңыз, етті табада алдын ала қуыруға болады, сондықтан тағам дәмді болады, бірақ сонымен бірге майлы және жоғары калориялы болады.
Сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес құмыраларды таңдаңыз. Егер сіз әр ыдысқа бөлек кастрюльде ыдыс берсеңіз, онда сыйымдылығы 250 мл жеткілікті. Дегенмен, оны бір үлкен кастрюльге беруге болады, одан тағамдарды табақтарға құюға болады. Содан кейін ыдыстың көлемі жегіштердің санына байланысты. Сыйымдылығы 1 литр төрт адамға жетеді.
3. Қарақұмықты ағынды сумен шайып, кәстрөлдерге біркелкі қабатпен құйып, етті жабыңыз.
4. Цуккини жуыңыз, барларға, сақиналарға, текшелерге кесіңіз … және кәстрөлдерге орналастырыңыз. Бұл рецепт мұздатылған цуккиниді қолданады. Бірақ жазғы маусымда жаңа піскен жемістер қолайлы, ал қыста - кептірілген, консервіленген немесе басқа жолмен жиналады.
5. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Томат пастасын және кез келген сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Тағамды 7-10 мм жабатындай етіп, ауыз сумен толтырыңыз. Кәстрөлдерді қақпақпен жабыңыз және оларды 180 градусқа пешке жіберіңіз, бұл етдің таңдалған түріне байланысты.
Ет, қарақұмық және цуккини қосылған дайын кәстрөлдерді жаңа піскен томат тұздығынан тікелей пештен және олар дайындалған контейнерде қызмет етіңіз.
Қарақұмықты етпен кастрюльде қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
