Қой, баклажан, картоп және қызанақ қосылған диеталық кастрюльдер - бұл түскі асқа немесе кешкі асқа беруге болатын ыстық тағам. Шынайы және дәмді! Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сіз кастрюльдерде дәмді және жылдам тағам дайындауға болады, онда ол нәзік, хош иісті болып шығады және өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Бүгін біз қой еті, баклажан, картоп және қызанақ қосылған диеталық құмыралар жасаймыз. Қой еті өте ерекше және жағымды дәмге ие, бірақ егер сізге ұнамаса, оны басқа сортпен алмастырыңыз. Өнімдер алдын ала қуырылмаған, бірақ бұқтырылмағандықтан, тағам диеталық және төмен калориялы болып шығады.
Кәстрөлдегі қозы ерекше дәмді және нәзік болуы үшін арық жас ұшаны таңдау қажет. Қойды диеталық ет деп есептейді, бірақ тек май қоспай дұрыс пісірілген жағдайда. Кәстрөлдерде ол көкөністермен бұқтырады, олардың шырынын сіңіреді, ал тағам әдеттен тыс сау және төмен калориялы болып шығады. Бүгін біз ыдысты порцияланған кастрюльдерде дайындаймыз, бірақ сіз оны бір үлкен кастрюльде дайындауға болады. Мейрамға арналған тағамды әр тамақтанушыға бөлек -бөлек таратылған ыдыстарда беру ыңғайлы.
Сондай -ақ, кастрюльде картоппен диеталық етті қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 305 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Қой - 500 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Қызанақ - 3 дана.
- Дәмдеуіштер, шөптер, шөптер - кез келген дәміне қарай
- Картоп - 2 дана.
- Тұз - 1 шай қасық
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Баклажан - 1 дана.
Қой еті, баклажан, картоп және қызанақ қосылған диеталық кастрөлдерді кезең -кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жас қозыны қызғылт етпен және ақ етті ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны астықтан орташа бөліктерге бөліп, керамикалық ыдыстарға салыңыз.
2. Баклажандарды жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз - бұл дәмді және әдемі тағам дайындау үшін таптырмас шарт! Оларды кәстрөлдерге бөліңіз. Егер жемістер піскен болса, ескі көкөністерге тән ащыны кетіру үшін оларды тұзды ерітіндіге алдын ала салып қойыңыз. Жас жемістерде ащы болмайды, сондықтан оларды қолданған дұрыс. Баклажаннан ащыны қалай кетіруге болады, сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінде қадамдық рецепт таба аласыз.
3. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, үлкен бөліктерге кесіңіз және кәстрөлдерге жіберіңіз.
4. Қызанақты жуыңыз, кесіңіз және барлық өнімдерге жіберіңіз. Сарымсақты ұсақтап турап, кәстрөлдерге қосыңыз. Тағамды тұз, қара бұрыш және кез келген дәмдеуіштермен дәмдеңіз. 100 мл ауыз су құйып, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 1-1,5 сағат пісіруге жіберіңіз. Пісіру кезінде сұйықтықты қадағалаңыз, егер ол қайнап кетсе, қайнаған су құйып, бұқтыруды жалғастырыңыз. Баяу ыстықта ұзақ уақыт пісіру тағамды жұмсақ әрі нәзік етеді. Қой, баклажан, картоп және қызанақ қосылған ыстық және дәмді диеталық ыдыстарға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, картоппен кастрюльде қойды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
