Сізге жас картоп ұнайды ма? Мұндай дәмді тағамды не жасау керектігін білмейсіз бе? Оны пеште сарымсақ пен розмаринмен пісіріңіз. Дәмді - саусақтарыңызды жалаңыз!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Көктемнің соңы жаздың басында - жас картоптың уақыты. Таңқаларлық дәмді тағам дайындау үшін ең кішкентай тамыр көкөністерді таңдаңыз: пеште сарымсақ пен розмарин қосылған жас картоп. Оның үлкен плюсы - бұл үшін картопты тазартудың қажеті жоқ. Түйнектерді мұқият шайып, тұтас пісіру жеткілікті. Сыртында алтын қыртысы бар, ал ішкі жағында жұмсақ және ұсақталған, хош иісті насыбайгүл мен сарымсақпен пісірілген бұл картоп сүйікті тағамға айналады және бірнеше минут ішінде табақшалардан жоғалады. Маған сеніңіз, мен бұған бірнеше рет сенімді болдым! Бұл тағамға сарымсақ қосылған қаймақ соусын дайындаңыз және сіз үшін үстелдегі ынта -жігер лептері ұсынылады.
- 100 г калория мөлшері - 102 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Жас картоп - 500 г
- Сарымсақ - 2-3 қалампыр
- Розмарин - 2 шай қасық
- Өсімдік майы - 2-3 ас қасық. l.
Жас картопты пеште сарымсақ пен розмаринмен біртіндеп дайындау
Құрғақ розмарин мен сығылған сарымсақты біріктіріңіз. Егер сіз жаңа розмарин сатып алсаңыз, бір бұтақ жеткілікті болуы керек.
Жас картопты мұқият жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Картопқа сарымсақ-шөп қоспасын қосып, әр түйнек сарымсақ пен розмарин хош иісімен қапталған етіп араластырыңыз. Бұл тағам үшін диаметрі 3-4 см-ден аспайтын өте кішкентай түйнектерді таңдаңыз.
Картопты пісіретін ыдысты өсімдік майымен майлаңыз, содан кейін оны картоптың барлық жағына май жағу үшін бірнеше рет шайқаңыз.
Пешке жіберіп, кейде араластыра отырып, 190-200 градус температурада кем дегенде 40 минут пісіріңіз. Есіңізде болсын, жас картоп піскен картопқа қарағанда әлдеқайда тығыз, сондықтан картоптың тез пісуіне көмектесу үшін пештің астыңғы сөресіне су ыдысын қойыңыз.
Картопты пештен шығарғаннан кейін, оларды ірі тұзбен тұздаңыз немесе тұзды үстелге қойыңыз. Ащы қаймақ тұздығымен қызмет етіңіз.
Сарымсақ пен розмарин қосылған пеште қызыл, тәбетті жас картоп дайын. Бұл етке немесе тауыққа гарнир болуы мүмкін, бірақ оның өзі өте дәмді, ал бос табақтар бұған дәлел болады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Дәмді жас картопты пеште қалай дайындау керек
2) Пеште алтын жас картоп
