Жас картоп … сарымсақпен … сары маймен … және пеште пісірілген! Бүкіл отбасы үшін көңілді және дәмді түскі ас үшін не дәмді болуы мүмкін? Біз таңқаларлық дәмді, сонымен қатар қымбат емес тағам дайындап жатырмыз!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Әдетте біз ашық жерде отта картоп пісіреміз, бұл керемет дәмді болып шығады. Терезенің сыртында ауа райы қолайсыз болса немесе сіз жай ғана пикникке барғыңыз келмесе, ал қалалық жағдайда от жағуға мүмкіндік жоқ болса, онда сіз пәтерден шықпай -ақ дәмді тағам дайындауға болады. Ол үшін бізге тек пеш қажет. Егер сізде жұмыс істейтін пеш болмаса, картопты қақпақ астындағы табада пісіріңіз. Ол сондай -ақ дәмді болады.
Пісірілген картоп - бұл кез келген нәрсемен ұсынуға болатын керемет гарнир: котлеттер, балықтан жасалған тағамдар, котлеттер және т. Біз бүгін соңғысын пісіреміз. Бірақ ескі түйнектерді қолданған жағдайда, олар пісіру алдында тазартылады, дегенмен бұл талғамға байланысты.
Бұл тағам үшін жас кішкентай және кішкентай картопты таңдаған жөн. Бұршақ сияқты қолайлы, себебі жас түйнектер өте нәзік және дәмді теріде пісірілген. Сіз түйнектерді өз бетіңізше немесе дәмдеуіштер мен шөптердің барлық түрлерімен пісіруге болады. Мысалы, кориандр, розмарин, бұрыш қоспасы, тимьян, аскөк, карри, паприка және т.б. Мұнда эксперименттер жүргізуге болады. Мен тек май мен сарымсақпен шектелдім. Бірақ сіз дәмдеуіштердің букетін кеңейте аласыз және оларды өз қалауыңыз бойынша пайдалана аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 82 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Жас картоп - 0,5 кг
- Май - 50 г
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Жас картопты сарымсақпен қадамдық дайындау:
1. Майды еріту үшін тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Оны микротолқынды пеште немесе пеште ерітудің қажеті жоқ, ол тек жұмсақ консистенцияға ие болуы керек. Еріген майды бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз, тұз бен майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Қаласаңыз, кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосуға болады.
2. Соңғы сәтте мен ұсақталған паприка салуды шештім: тәтті және ащы.
3. Біртекті масса алу үшін май мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
4. Картопты мақта сүлгімен жуып кептіріңіз. Май салынған контейнерге жіберіңіз және араластырыңыз. Жас түйнектерді тазаламаңыз, олардың терісі өте нәзік және тәтті, сонымен қатар оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар.
5. Пісіру парағын пергаментпен сызып, картопты жайыңыз. Оны жеңде немесе фольгада пісіруге болады.
6. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, түйнектерді жарты сағат бойы пісіріңіз. Дегенмен, нақты пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін. Бұл түйнектердің түріне, жасына және мөлшеріне байланысты. Сондықтан картопты тіс тазалағышпен тесіңіз, егер ол оңай енсе, онда картоп жақсы пісірілген. Әйтпесе, оны одан әрі пісіруді жалғастырыңыз.
Пісірілген жас картопты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
