Жұмыртқа құймақтары бар салаттың қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі және Жаңа жылға мерекелік тағам дайындау технологиясы. Бейне рецепт.
Жұмыртқа құймақ салаты - мерекелік үстелге арналған өте қызықты, дәмді және қоректік тағам. Әркім әр түрлі салаттарға қайнатылған жұмыртқа қосуға дағдыланған. Бірақ соңғы уақытта бұл ингредиентті құймақ түрінде қуырылған күйде қолдану барған сайын танымал бола бастады.
Ұн, крахмал және жұмыртқа құрамында тек үш өнім бар қарапайым қамырдан құймақ пісіруден оңай ештеңе жоқ сияқты. Нәтижесінде біз салаттарға өте дәмді ингредиент аламыз. Ұн мен крахмал қоспасыз жұмыртқаны қуыру кезінде пайда болатын жұқа, көпіршікті торттарды шығарады. Қажет болса, қамырға туралған ақжелкен немесе аскөк қосуға болады - бұл дайын тағамның дәмін жаңа және жарқын етеді.
Бұл мерекелік тағамның маңызды ингредиенті - пісірілген тауық еті. Тауықтың кеудесін қолданған дұрыс. Дайын салатты тартымды етіп көрсету үшін оларды әдемі жолақтарға кесу оңай. Тіпті ысталған тауықты да қалау бойынша пайдалануға болады. Бұл тартымды хош иіс пен жағымды дәм ноталары береді. Қарапайым балама - шұжық, пісірілген немесе ысталған, ветчина.
Ыдысты тұзды және сәл ащы ететін маринадталған қияр туралы ұмытпаңыз.
Әрі қарай, дайындықтың барлық кезеңдерінің фотосуреті бар жұмыртқа құймақтары бар салат рецепті бар.
- 100 г калория мөлшері - 133 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Пісірілген тауық еті - 300 г
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Ұн - 2 ас қасық
- Жүгері крахмалы - 1 ас қасық
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Майонез - 60 г
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
Жаңа 2020 жылға жұмыртқа құймақпен қадамдық пісіру салаты
1. Ең алдымен құймақ үшін жұмыртқа қамырын дайындаймыз. Мұны істеу үшін жұмыртқаны крахмал мен еленген ұн қосылған венчпен немесе миксермен шайқаңыз. Тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Массасы қалың болмауы керек, сондықтан сіз жұқа құймақ пісіре аласыз.
2. Табаны қыздырыңыз, оны маймен майлаңыз және жұмыртқа қамырының кішкене бөліктерінен құймақ қуырыңыз.
3. Салқындатылған құймақтарды ені 0,5-0,7 см жолақтарға кесіңіз.
4. Содан кейін пиязды ұсақтап тураңыз, мөлдір болғанша оны күнбағыс майының аз мөлшерінде қуырыңыз. Қатты пісірмеу және кептірмеу үшін оны асыра алмаңыз.
5. Пісірілген тауық еті, маринадталған қиярды пышақпен орташа сабанға тураңыз. Дайын пиязбен біріктіріңіз.
6. Құймақтарды табаққа салыңыз.
7. Майонезбен дәмдеңіз және таңғыш барлық ингредиенттерге біркелкі бөлінгенше араластырыңыз.
8. Осыдан кейін біз бір үлкен ыдысқа немесе бөліктерді кішкене табақтарға жібереміз. Маринадталған қиярдан немесе басқа жолмен ойылған шөптермен, зәйтүнмен, мүсіншелермен безендіріңіз.
9. Жаңа 2020 жылға жұмыртқа құймақ қосылған қызықты әрі дәмді салат дайын! Мұндай тағам барлық үй шаруашылықтары мен қонақтарды қызықтырады және таң қалдырады.
Сондай -ақ бейне рецептерді қараңыз
1. Жұмыртқа құймақтары бар ерекше салат
2. Жұмыртқа құймақ пен тауық қосылған салат
