Торттарды қалай қатыру және еріту керек? Қандай нюанстарға назар аудару керек? Дайындаманың кеңестері мен нәзіктіктері. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Десертке негізді алдын ала дайындаңыз немесе егер сіз тортты бір аптадан кейін сақтағыңыз келсе, оны тек мұздатқышта мұздатыңыз. Тортты мұздату - егер сіз оларды бірден тұтынбайтын болсаңыз, пісірілген өнімдерді сақтаудың ыңғайлы әдісі. Торттың қалдықтарын, егер ол мінсіз пішінде болмаса да, мұздатуға болады. Мұздатуға болады, содан кейін пішіні жоқ жұмсақ қамыр қабаты қажет болатын басқа десерттерге қолдануға болады. Тортты бөліктерге қатыру ыңғайлы. Содан кейін қажет болғанша ерітуге болады. Мұздатылған пирожныйлардан қажетті пішінді кесіп, себу үшін ұнтақтау да оңай.
- Толығымен салқындатылған тортты ғана мұздатыңыз.
- Кремнің үшінші иістерді сіңірмеуі үшін тортты қақпағы тығыз жабылған контейнерге салыңыз.
- Қамырдың шетінен кеуіп кетпеуі үшін өнімді пленкамен мықтап ораңыз.
- Баяу еріту үшін оралған тағамды тоңазытқышта жібітіңіз.
- Тортты мұздатқыштан алып тастағаннан кейін 1 сағат өткен соң, одан пленканы алыңыз.
- Майлылығы жоғары торттар жақсы қатып қалады.
- Егер тортта май болмаса (мысалы, майсыз), онда ол жақсы қатып қалмайды. Сондықтан мұндай заттарды мұздатқышқа қоймаңыз.
Прага тортын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 426 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 10 минут белсенді жұмыс
Құрамы:
Торт - кез келген мөлшерде
Тортты мұздатуды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Мұздату үшін пленканы алыңыз, себебі торт мұздатқышта конденсациядан қорғалуы керек. Мұздатуға дейін торттарды орауға арналған ең қолайлы материал. Бірақ кез келген басқа су өткізбейтін орауыш материал да жұмыс істейді. Мысалы, азық -түлік орамасының фольгасы тағамды ылғалдан, жарықтан, бактериялардан қорғау үшін жақсы кедергі болып саналады. Жалғыз кемшілігі - ол өте оңай бұзылады.
2. Фильмді қажетті мөлшерде кесіңіз.
3. Сөмкеде тұтас торттың бір бөлігін салыңыз немесе бөліктерге кесіңіз. Торт салқындатылған болуы керек.
4. Тортты ауамен бос жерлер қалмайтындай етіп бірнеше қабаттарға қапқа мықтап ораңыз. Өнімді басқа тағаммен жанасудан қорғау үшін торт пакетін пластикалық контейнерге қоюға болады. Қажет болмаса да, ол өнімді ылғал мен иістен қорғайды және тортты жоғарғы қалпында сақтайды.
Тортты мұздатқышқа салыңыз. Пісірудің бөтен иістермен қатар жүрмеуі үшін арнайы бөлінген орны болғаны жөн. Мұздатқыштың күйін тексеріңіз, тортты қоймас бұрын оны жуу қажет болуы мүмкін. Бұл өнімнің өзіндік дәмі мен хош иісін сақтайды.
Мұздатылған тортты мұздатқышта бірнеше айдан артық сақтамаңыз. Мұздату пісірілген тортта ылғалды сақтайтынына қарамастан, 2 айдан кейін ол кебеді, ал 4 айдан кейін дәмі мен хош иісі адам танымастай өзгереді.
Сондай -ақ, ірімшік тортын, жидекті және кремді тортты қалай қатыру туралы бейнені қараңыз.
