Ботаникалық сипаттамасы мен ырғай өсірудегі агротехника, көбею бойынша ұсыныстар, қиындықтар, қызықты фактілер, түрлер. Егер көктем мезгілі келсе және жазғы жидектердің нағыз маусымы әлі алыс болса, сіз табиғаттың жылыжай емес жаңа сыйлықтарын қалай көргіңіз келеді. Мұнда қарапайым ырғай сізге көмектесе алады, ол ертеде қамқор иелерін сау және дәмді жидектермен қуанта бастайды.
Ырғай (Lonicera) - бұл аттас түрге жататын бұталы өсімдік - Honeysuckle (Caprifoliaceae). Ол сонымен қатар негізінен Солтүстік жарты шарда, әсіресе Гималай мен Шығыс Азияда таралған 190 -ға жуық сортты қамтиды. Ресейде жасыл әлемнің жабайы өсетін өкілдерінің 14 түріне дейін бар.
Honeysuckle өзінің латынша атауын флора мен фаунаның таксономиясының арқасында алды, ол 16 ғасырда өмір сүрген Германия ғалымы Адам Лонитцердің есімін мәңгілікке қалдыруға шешім қабылдады. Басынан бастап Линней өсімдікті ырғай деп атауды ойлады, өйткені еуропалық мемлекеттердің бақшаларында бұл ырғай сорты, ырғай сұранысқа ие болды.
Ырғайдың тік, бұйра және сойылатын пішіні бар бұтақтары бар. Қашу биіктігі 1-6 м аралығында ауытқуы мүмкін. Жас кезінде бұтақтар жасыл болады және уақыт өте келе жоғалып кететін өскін болуы мүмкін. Піскен түрінде қашу қызыл реңкке ие болады. Қабық тар жолақтарда бұтақтардан жыртылады. Тәжі өте жұмсақ және қалың.
Жапырақ тақталары жылтыр, былғары бетімен ерекшеленеді. Олардың пішіні жұмыртқа тәрізді, пішінді, ұзартылған-ланцет тәрізді. Жоғарғы жағындағы түс қою жасыл, ал артқы жағы көкшіл реңкке ие болуы мүмкін. Жас жапырақтарда, сондай -ақ жас бұтақтарда уақыт өте келе жоғалады. Жапырақтары қарама -қарсы ретпен өркендерге орналастырылады. Кейбір сорттарда олардың қысқа жапырақшалары бар, бірақ жапырақтардың жоғарғы жағында олар отырықшы.
Гүлдер ақ, қызғылт, сары немесе көк реңктері бар өте үлкен мөлшерде ашылады. Олар көбінесе жапырақтардың қолтықтарында немесе бұтақтардың жоғарғы жағында жұптасып орналасады. Гүлден тығыз капита гүлдері жиналады. Тостағанша нашар дамыған және одан біркелкі емес пішінді (көптеген сорттарда) түтік тәрізді королла шығады, ол шыңында бес лобқа бөлінген. Бүршіктердің біркелкі еместігі, олар бес қабатты құрылымның арқасында қалыптасады және үш алдыңғы жапырақшаның біркелкі емес дамығандығына тікелей байланысты, сондықтан королла екі ерінді контур алады. Оның бес бағаналы және баған тәрізді ұзартылған пистилі бар.
Ырғайдың мақтанышы - жидектерге ұқсайтын оның ерте жемістері. Олар жұптасып орналасады және жиі бірге өседі. Әртүрлілікке байланысты жеміс пішіні дөңгелек, ұзартылған немесе цилиндрлік болуы мүмкін. Жидектің түсі қою көк-күлгін, ішінде қызыл-күлгін шырынды целлюлоза, ішінде қара ұсақ тұқымдар бар. Жидектердің дәмі қышқыл, кейде ащы болады. Жемістер шикі және пісірілген тағамға қолданылады, бірақ барлық сорттар емес. Жемістер жеуге жарамсыз, бірақ қызғылт-сарғыш реңктерімен ерекшеленетін сорттар бар. Көбінесе мұндай өсімдіктер сәндік ретінде өсіріледі, олардан әдемі хеджирлеу жасалады.
Ырғай өсіру, отырғызу және күту бойынша ұсыныстар
- Отырғызу және жалпы күтім. Зауыт көктемде немесе жазда ойпатта, батпақты топырақта отырғызылады, бірақ күн сәулесінен, желден қорғалған жерде - қоршаудың жанында немесе басқа бұталы екпелермен отырғызылады. Отырғызу үшін 40x40x40 см шұңқыр қазылады, әртүрлілігіне байланысты тесіктер арасындағы қашықтық 1-2 метр. Ойпатқа 10-12 кг құрғақ көң немесе қарашірік қоспасы, 100 грамм қос суперфосфат, 300 граммға дейін ағаш күлі мен 30 грамм калий сульфаты құйылады. Композицияны топырақпен мұқият біріктіріп, ойықта бұта орналастырылған үйінді жасаңыз. Тамыры түзетіліп, борпылдақ субстратпен жабылған. Түбірлік мойынның тереңдігі 3-5 см шегінде болуы керек. Бұтаның айналасындағы топырақ тығыздалған, 30 см қашықтықта оған шелек су құю үшін бүйір жасалады. Сұйықтық сіңірілгеннен кейін, топырақ шымтезек, қарашірік немесе құрғақ топырақпен ырғайдың айналасында мульчирование. Өсімдікті аз мөлшерде суарыңыз, бірақ егер ауа райы құрғақ болса, онда мамырдың аяғында немесе шілденің басында субстратқа мол ылғалдандыру қажет болады, әйтпесе жемістер ащы болады. Егер ауа райы жұмсақ болса, онда ырғай маусымына 3-4 рет қана суарылады. Бұтаның астындағы су бір уақытта 10 литрлік шелекке құйылады. Егер қатты жаңбыр жауып немесе суару жүргізілген болса, онда бұтаның астындағы топырақты қопсытып, айналасындағы арамшөптерді алып тастау керек.
- Ырғайдың жоғарғы киімі. Трансплантациядан кейін тыңайтқыштар алғашқы екі мақсатта қолданылмайды, содан кейін олар жылына бір рет қолданылады және негізінен органикалық заттар қолданылады. Күздің аяғында әр м2 алаңға 5 кг компост, 100 грамм күл және 40 грамм қос суперфосфат қоспасын төсеу ұсынылады. Бүршіктер көктем айларында ашылмай тұрып, ырғай 15 м2 аммиак селитрасымен ұрықтандырылады және әр бұтаның астына 1 ас қасық сұйылтылған су құйылады. несепнәр қасық. Егін жинағаннан кейін (шілде айының басында) тағы бір таңу жүргізіледі - 10 литрлік шелекте 25-30 грамм нитроаммофоска немесе нитрофоска ерітіндісі немесе сол мөлшердегі суда ерітінді ерітіледі (1: 4 қатынасында)).
- Тасымалдау. Ересек бұтаның «резиденциясын» өзгерту үшін сіз бұтаны қазып алуыңыз керек, оның тамыр жүйесі қайда аяқталатынын анықтауға тырысыңыз, содан кейін ырғай мұқият қазылып, топырақтан шығарылып, жаңа жерге көшіріліп, отырғызылады. Трансплантация жазда жүзеге асырылады, сондықтан өсімдік қыс алдында ауыртпалықсыз тамыр алады.
- Ырғай қырқу. Егер бұта өте қалыңдаған болса, онда топырақтан шыққан кейбір нөлдік бұтақтар кесіледі. Барлық құрғақ және сынған қашу да жойылады. Ағымдағы жылдың бұтақтары қол тигізбейді, олар жемістердің қалыптасуына арналған. Өсуі әлсіз, ескі бұтақтары бар немесе өте төмен өсінділер кесіледі. Ескі бұтаның жасартылуы керек, тек барлық жас қашу қалады, ал жеміс бергеннен кейін бұтаға ықшам контур беру үшін кесу жүргізіледі.
Ырғайға өзін-өзі өсіру бойынша кеңестер
Ырғай тұқым себу, өсіп кеткен бұтаны бөлу, немесе жасыл түйіршікті шламды немесе олардың комбинациясын отырғызу арқылы көбейтіледі; сонымен қатар қабаттасу қолданылады. Бұл әдістердегі ережелер жидекті бұталы өсімдіктердің кез келген көбеюімен бірдей.
Ырғай аурулары мен зиянкестермен күрес
Ырғай, ұнтақты көгеру, қызыл-зәйтүн дақтары мен туберкулезоз ауруларының арасында саңырауқұлақ аурулары байқалады. Өкінішке орай, вирустарға қарсы дәрі -дәрмектер жоқ, бірақ олар саңырауқұлақтармен Бордо сұйықтығы мен коллоидты күкірт көмегімен күреседі, «Скор» препараты, мыс оксихлориді және ұқсас әсер ету спектрі бар басқалары да қолданылады.
Зиянкестердің тізімі өте ұзақ, өйткені ғалымдар олардың 37 түріне дейін тітіркендіргіш ырғай санады. Decis, Eleksar немесе Inta-Vir жапырақтарды кеміретін зиянкестерге қарсы қолданылады, ал Actellik, Confidor немесе соған ұқсас өсімдіктер шырын соратындарға қарсы қолданылады.
Ырғай туралы қызықты деректер
Жемістер піскен кезде оларды жинау бірден басталады, өйткені көптеген сорттарда жидектер тез түсіп кетеді. Егін жинау сигналы - ырғай жидектерінің қою көк түсі. Бұтаның астына шүберек салып, жемістерді шайқайды, сондықтан олар жақсы піскендерін жинайды. Жидектер өте нәзік және оңай зақымдалады, сондықтан олар жұқа қабаттағы контейнерге орналастырылады. Оларды дереу мұздату немесе пісіру керек, өйткені жидектер ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақталмайды.
Қант қосылған, ырғай жемістері мультивитаминді қасиетке ие және суық тию үшін қолданылады. Жидектерде көп мөлшерде қант, органикалық қышқылдар, А витамині, С, В1, В2, В19 дәрумендері және көптеген микроэлементтер, сондай -ақ пектиндер мен таниндер бар. Осыған байланысты, ырғай жидектерін қолданған кезде асқазан секрециясы жоғарылайды, олар холеретикалық және диуретикалық әсерімен әйгілі, сонымен қатар дененің жалпы күшеюіне, саңырауқұлақтар мен патогенді бактериялармен күресуге ықпал етеді. Алайда, егер сіз рецепттерді білмесеңіз, онда ырғайдың көптеген сорттарында улы жемістер бар екенін есте ұстаған жөн, және сіз денсаулығыңызды жақсарта алмайсыз, бірақ уланып қалуыңыз мүмкін.
Жемістерден ликерлер мен шараптарды, желе мен консервілерді дайындауға болады.
Ырғайдың түрлеріне сипаттама
Альпілік ырғай (Lonicera alpigena) табиғи ортада Еуропаның орталық және оңтүстік тауларында орналасқан ормандарда өседі. Сәндік жапырақты өсімдік ретінде өсіруге болады. Бұтаның биіктігі екі метрге жетеді. Жапырақ тақталарында параметрлері ұзындығы бір жарым сантиметрге дейінгі жапырақшалары бар, жапырақ тақтайшасының пішіні қиғаш, беті тығыз және жылтыр, түсі қара -жасыл, ұзындығы 10 см -ге дейін өседі. Гүлдену процесінде ашық -сарғыш жапырақшалары мен қызғылт астары бар иіссіз бүршіктер пайда болады … Гүлдің ұзындығы 1,5 см-ге жетеді, ол ұзындығы 2-4,5 см-ге дейін созылатын гүлді сабаққа бекітілген. Гүлдеу мамыр-маусым айларына созылады. Піскен кезде шие тәрізді жемістер пайда болады, олар жұптасып, қызыл түсті болады. Олардың беті жылтыр, олар ұзын сабақтарға бекітілген. Сіз бұл жидектерді жей алмайсыз. Олар тамыздан қыркүйекке дейін толық піседі.
Көк ырғай (Lonicera caerulea), сондай -ақ, Blue Honeysuckle деген атпен кездеседі. Өсімдіктің ағаш тәрізді өсу формасы бар. Таралу аймағы планетаның солтүстік жарты шарындағы қоңыржай белдеудің аумағына жатады. Ол өзінің «тұрғылықты жері» үшін орманды жерлерде шикшевниктерді таңдайды, сонымен қатар өзендік шалғындарда немесе бұталы бұталарда, тундрада көкжидек конустарында, орман белдеуінде және субальпикалық аудандарда кездеседі.
Бұтаның биіктігі 2, 5 метрге жететін жапырақты жапырағы бар. Қашу әдетте тік болады, сәл иілген, тәжі ықшам контурға ие. Бұтақтардың жанындағы қабығы қоңыр түске боялады және беті жарылады, ол уақыт өте келе ұшып кетуі мүмкін. Өсімдіктің өсу қарқыны жоғары, жылына 20-30 см-ге созылуы мүмкін. Осы кезде өмір сүру ұзақтығы 20-30 жасқа жетеді.
Жапырақ тақталары бұтақтарда қарама -қарсы орналасқан эллиптикалық контурлармен ерекшеленеді, іс жүзінде жапырақшасыз (отырықшы). Жапырақтың ұзындығы көбінесе ені шамамен 3 см болатын 4-6 см -ге жетеді. Гүлшоғырлар төменде орналасқан жапырақтардың бір -үш жұпының жапырақтарының астынан басталады. Гүлдер ақшыл-сарғыш реңкке ие, олардың контурлары қоңырау тәрізді формасы бар. Бұтақтарда қылыш немесе семсер тәрізді контурлары бар, олар ұзындығы бойынша тостағаннан асады.
Бұл сорттың жемістері көк-көк түсті және бетінде көгілдір гүлденген ұзын эллипс тәрізді, жеуге жарамды және көкжидекке өте ұқсас, нәзік хош иісі мен қышқыл дәмі арқасында білгірлермен ерекшеленеді. Бұл сорт ерте жидектер үшін, сондай -ақ сәндік мақсатта өсіріледі. Бұл сонымен қатар араларға көп мөлшерде шырын мен тозаң беретін жақсы бал зауыты. Алтай өлкесінің аумағында ол флораның маңызды мелифериялық өкілдерінің бірі болып саналады.
Жеуге болатын ырғай (Lonicera edulis) - биіктігі бір метрге жететін тік бұтақтары бар жапырақты бұта. Қашу әдетте жас кезінен бастап тазартылады, жасыл түсті, кейбір жерлерде күлгін реңкпен жарқырайды. Қартайған сайын бұтақтар жалаңаш болады, диаметрі 3 см, олар тар жолақтарда бөлініп кететін сарғыш-қоңыр түсті қабығымен қапталған. Бұл бұтаның тәжі сфералық пішінді, тығыз, ұзындығы 7 см -ге дейін өсетін жапырақ тақталарынан түзілген. Жапырақтың пішіні дөңгеленген грануласы бар ұзартылған ланцет тәрізді. Жас жапырақтар, жас бұтақтар сияқты, тығыз балғындыққа ие, өседі, ол ішінара немесе толық жоғалады.
Жапырақ қолтығынан шығатын шұңқыр тәрізді сарғыш жапырақтармен гүлдер. Гүлдер әдетте жұптасып орналасады. Гүлдену процесі мамырда немесе жаздың алғашқы күндерінің келуімен басталады. Бұл ырғайдың піскен жемістерінің ұзындығы 9-12 мм, оларды жеуге болады. Бетінің түсі қою көк, жоғарғы жағында көкшіл гүлдену. Әртүрлілікке байланысты жидектер дөңгелек, эллиптикалық немесе цилиндрлік пішінді алады. Целлюлоза қызыл-күлгін түсті, ішінде қара-қоңыр түсті тұқымдар бар, олардың мөлшері шамамен 2 мм.
Бір аймақта жеміс мол болу үшін бірнеше сортты отырғызу ұсынылады, өйткені бақша ырғайының сорттары өздігінен құнарлы, сондықтан жәндіктердің бұталық екпелерді тозаңдандыруы қажет болады.
Бұйра ырғай (Lonicera periclymenum) сонымен қатар неміс ырғай гүлі деп аталады. Табиғатта сіз бұл өсімдікті ормандардың шетінде және Еуропаның батысы мен орталық бөлігіндегі бұталарда таба аласыз, сонымен қатар Африка құрлығының солтүстігінде және Кіші Азияда да сирек емес. Сәндік мәдениет ретінде қолданылады.
Оның биіктігі 4-6 метрге жететін бұталы және өрмелі қашу бар. Жапырақ тақталарының ұзындығы 4-10 см аралығында өзгереді, олардың орналасуы қарама -қарсы, қысқа жапырақшалар арқылы бұтақтарға бекітілген. Бұтақтардың жоғарғы жағында жапырақтары отырықсыз, бір -бірімен бірге өспейді. Жапырақтардың контуры жұмыртқа тәрізді-ланцет тәрізді, сопақша немесе сопақша болуы мүмкін. Жапырақ тақтайшасының үстіңгі жағы қара -жасыл реңкке ие, ал төменгі жағында көкшіл реңк бар.
Гүлдену кезінде бүршіктер сарғыш жапырақшалармен пайда болады, оларда жиі қызыл реңк бар. Гүлдің ұзындығы 5 см жетеді, қабылданған тәтті хош иісі бар, әсіресе кешке қарай күшейеді. Гүлдерден өте тығыз капитальды гүлшоғырлар жиналады. Гүлдену уақыты-мамыр-маусым айлары. Жемістер ашық қызыл болып көрінеді, жеуге жарамсыз.
Сәндік дақыл ретінде өсірілетін гүлдердің түсі мен формасы әр түрлі көптеген сорттары бар. Алайда, Ресейдің орталық жағдайында, әсіресе қатал қыс айларында, ол аздап қатып қалады, сондықтан оған баспана қажет болады.
Тоқылған ырғай (Lonicera implexa)-биіктігі 1-3 метр (кейде 7 м) жартылай бұта. Мәңгі жасыл жапырақты тәжі мен жалаңаш бұтақтары бар көк-жасыл көпжылдық. Жапырақ тақталары былғары, ұзындығы 2-8 см, ені шамамен 2-4 см (кейде 0,5 см). Жоғарыдағы түс қою жасыл, жылтыр, жапырақтың астында көк-жасыл, жиегі мөлдір.
Бүршіктердің жапырақтары басынан бастап сарғыш түске боялған, біртіндеп қызылға айналған. Гүлдену процесі ақпаннан мамырға дейін жүреді. Жемістер-жұмыртқа пішінді жидектер, олар піскеннен кейін сарғыш-қызыл түске боялады.
Термофильділіктің арқасында ол Еуропаның Жерорта теңізінің жағалауындағы территорияларында өсіп, шығысқа қарай Грецияға қарай жүре алады. Ормандар мен макуилерге қоныстанғанды ұнатады.
Ырғай өсіру туралы толығырақ келесі бейнеде:
