Қызыл балық қосылған құймақ мерекелік үстелдің керемет тағамы болып саналады, онда олар орталық сахнаға шығуға лайық. Және біз оларды қалай дәмді түрде дайындау керектігін осы мақалада айтамыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бұл тағамға құймақ дайындау рецепті кез келген адамға сәйкес келеді. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің оларды пісірудің өзіндік рецепті бар. Дегенмен, мен сізге әлі де жұқа құймаққа артықшылық беруге кеңес беремін, өйткені оларды орау оңай.
Кез келген қызыл балық құймақ үшін толтырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін, өйткені барлық сорттар ерекше хош иіс пен дәм береді. Мысалы, лосось, форель, лосось, чум немесе қызғылт лосось қолдануға болады. Қызыл балықты алмастырудың қажеті жоқ, өйткені құрамында Омега 3 май қышқылдары сияқты өте пайдалы бірегей табиғи зат бар. Егер бұл біздің тағамда жеткілікті болса, онда қандағы холестерин деңгейі әрқашан қалыпты болады, ми мен жүйке жүйесі мінсіз жұмыс істейді, тамырлар серпімді және берік болады.
Егер балық тым тұзды болса, онда лососьді суға немесе сүтке аздап сіңдіруге болады. Сонымен қатар, отбасылық бюджетті үнемдеу үшін қызыл балықты өзіңіз тұздай аласыз. Мұны қалай жасауға болады, мен сіздермен бұрын «Аз тұздалған лосось» және «Жеңіл тұздалған қызғылт лосось» мен сіздермен бөліскен рецепттерден біле аласыз.
Бұл рецептте кез келген ірімшікті қолдануға болады, бірақ оның кремді және жұмсақ болғаны жөн. Бұл құймаққа ащы нәзік дәм қосады.
- 100 г калория мөлшері - 189 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 1 стақан
- Сүт - 2-2, 5 стақан
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тазартылған өсімдік майы - 2 ас қасық
- Дәміне қарай қант
- Тұз - бір шымшым
- Қызыл балық - 250 г
- Май - 50 г
- Жұмсақ ірімшік - 100 г
Қызыл балықтан құймақ дайындау
1. Қамыр илейтін контейнерге ұн құйыңыз.
2. Ұнға тазартылған өсімдік майын құйыңыз. Құймақ бөтен дәм мен иіс болмауы үшін мұнда тазартылған майды қолдану маңызды. Сонымен қатар қант пен бір шымшым тұз қосыңыз. Мен сізге қантты көп салмауға кеңес беремін, өйткені құймақ тәтті болмауы керек, өйткені олар үшін толтыру тұзды болуы керек.
3. Жұмыртқаны ұнға ұрып, сүтке құйыңыз. Айтпақшы, сүтті айранмен, сырамен немесе жай қайнатылған сумен алмастыруға болады. Бірақ бұл тағамдардың бәрі жылы болғаны жөн.
4. Қамырды блендермен немесе қамырмен жақсылап илеңіз.
5. Қуыруға арналған табаны, жақсырақ құймақ табасын қыздырып, құймақ қуыруды бастаңыз. Қамырдың бір бөлігін шөмішпен құйыңыз, оны бүкіл бетке жайыңыз және құймақты орташа отта әр жағынан шамамен 1,5 минут қуырыңыз.
6. Құймақ қуырылған кезде, оларды аударып, фарштауды бастаңыз. Алдымен әрбір құймақты сары маймен майлаңыз.
7. Содан кейін ірімшікті суретте көрсетілгендей салыңыз. Оны үгітуге немесе жұқа тілімдерге кесуге болады.
8. Ірімшіктің үстіне туралған қызыл балықтың тілімдерін салыңыз.
9. Құймақты орамаға айналдырыңыз.
10. Барлық құймақпен ұқсас процедураны орындаңыз, оларды орамға кесіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, лососьмен құймақ дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
