Қырыққабат, қызанақ, асшаяндар мен қуырылған жұмыртқа қосылған салат дайындау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Пайдалы салат және төмен калория. Бейне рецепт.
Жаңа піскен көкөністер мен шөптер маусымында мен пайдалы, дәмді, жеңіл және бір мезгілде қанағаттандыратын жазғы салатты қырыққабатпен, қызанақпен, асшаяндармен және қуырылған жұмыртқамен дайындауды ұсынамын. Таңу - ең қарапайым, алайда нәзік сарысы бұлдыраған кезде қызықты болады. Мұндай салат мерекелік үстелде қызмет етуді ұятқа қалдырмайды, ол отбасылық түскі асқа өте ыңғайлы. Бұл сондай -ақ дәмді және пайдалы таңғы асқа арналған тамаша идея, оны дайындау қиын емес. Таңертең қосымша 5 минут жұмсағаннан кейін, сіздің үстеліңізде жоғары бағаға лайықты керемет тағам болады!
Бұл салат үшін сіз кез келген көкөністі қолдана аласыз: қияр, шалғам, болгар бұрышы … Өйткені мұнда негізгі өнімдер - асшаяндар, ал қызықтысы - қуырылған жұмыртқа. Асшаяндар - бұл салаттарға арналған теңіз өнімдері. Олар әрқашан жеңіл және қоректік, олар өте нәзік және тазартылған дәмге ие. Асшаяндар мен жұмыртқаларды қосудың арқасында салатта салмақ жоғалту үшін маңызды болып табылатын пайдалы ақуыз көп. Қуырылған жұмыртқа - бұл қайнатылған жұмыртқаның француз нұсқасы, онда жұмыртқа қабықсыз қайнатылады. Олар тағамға ерекше дәм береді. Оны дұрыс дайындау қиын емес, әсіресе негізгі ережелерді білсеңіз. Қанықтыратын салат үшін сарымсақ крутоны немесе үйдегі крутон себіңіз.
Қырыққабат пен қызанақтан краб салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 105 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Сарымсақ - 1 түйір
- Қызанақ - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Аскөк - шоғыр
- Ақжелкен - шоқ
- Килантро - шоқ
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 200 г
Қырыққабатпен, қызанақпен, асшаяндармен және қуырылған жұмыртқамен салатты дайындау қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қажетті мөлшерді кесіп, жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, екі жағының ұштарын кесіңіз және жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз.
3. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және кез келген мөлшердегі тілімдерге кесіңіз.
4. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
5. Цилантро, аскөк пен ақжелкенді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
6. Асшаяндарды алдын ала жібітіңіз немесе бөлме температурасында сумен жабыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды алып тастап, басын кесіңіз.
7. Барлық тағамдарды терең ыдысқа салыңыз. Оларды өсімдік майы мен тұзбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Сіз соя соусы, лимон шырыны мен зәйтүн майы қосылған күрделі таңғыш жасай аласыз.
8. Қуырылған жұмыртқаны өзіңізге ыңғайлы етіп қайнатыңыз. Мысалы, мазмұнын бір стақан суға құйыңыз және микротолқынды пешке 1 минут ішінде 850 кВт. Егер құрылғының қуаты әр түрлі болса, ақуыздың коагуляциялануы мен сарысы сұйық күйінде қалатындай етіп пісіру уақытын реттеңіз.
Ақуызды жақсырақ «ұстап алу» және сарысын дұрыс қаптау үшін, бір стақан суға аздап сірке суын қосуға болады.
9. Асшаяндардың көкөніс салатын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
10. Қырыққабат, қызанақ және асшаян қосылған салатқа қуырылған жұмыртқаны мұқият салыңыз. Дайындалған салатты үстелге беріңіз.
Қуырылған жұмыртқа салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
