Шошқа етінің салатын дайындау өте оңай, және бұл рецептінің қарапайымдылығы оны одан да сәтті етеді. Бұл тағам сіздің мәзіріңізді керемет толықтырады және оның тағамдық құндылығының арқасында негізгі тағам бола алады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Шошқа етінен салаттың кезең -кезеңімен дайындалуы
- Бейне рецепт
Шошқа еті-бұл тек бұлшықеттерден тұратын қосымша өнім. Сондықтан бұл майлы шошқа етіне мүлдем қарама -қайшы және оны диеталық тамақтану немесе дұрыс өмір салты сақталған жағдайда жеуге болады және қажет. Шошқаның жүрегі - ақуыздың, құнды минералдар мен амин қышқылдарының жақсы көзі. Еттен бас тартып, тек қосалқы өнімдерді тұтынуды шешсеңіз, салмақ жоғалтуға және өзіңізді жақсы сезінуге болады.
Дайындалған тағамдар сау ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы үшін бұл субалонды қалай қолдануға болады? Әлемдегі көптеген гурмандардың ең танымал тәсілі - салаттар. Әрине, қосалқы тағамды бұқтыруға немесе қуыруға және гарнирмен ұқыпты жеуге болады. Алайда оның жағымды хош иісі мен нәзік дәмі тек салаттарда ашылады.
Шошқа етіне арналған салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Кейбір салатта ол қайнатылады, басқаларында қуырылады, бірыңғай және дұрыс ереже жоқ. Бүгінгі салат рецептінде қосалқы өнімдер қайнатылады, ал қажетті ингредиенттер жиынтығы минималды, сондықтан оны кез келген асханада және кез келген уақытта таба аласыз. Дегенмен, бұл тағамның тазартылған және дәмді болуына кедергі болмайды.
- 100 г калория мөлшері - 230 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут, сонымен қатар жүректі қайнатуға қосымша уақыт
Құрамы:
- Шошқа еті - 3 дана.
- Сәбіз - 5 дана. (орта өлшемді)
- Пияз - 2 дана.
- Майонез - 200 гр
- Сірке суы - 2 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе жүрек қайнату үшін дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Шошқа етіне арналған жүрек салаты
1. Шошқаның жүрегін жақсылап шайыңыз және пленкадан және қан тамырларынан ажырату үшін пышақты қолданыңыз. Қоспаны кастрюльге батырып, сумен жауып, пеште пісіріңіз. Жүректі қайнатудың қолайлы уақыты - 1,5 сағат, ал пісірудің ортасында суды ауыстырыңыз. Тамақтанғаннан кейін жүректі жақсы салқындатыңыз.
Балмұздақ емес, жаңа жүрек сатып алыңыз, сондықтан ескірген және қатып қалмаған жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік көп болады.
2. Осы уақытта қалған тамақты дайындаңыз. Сәбізді тазалап, жуып, ірі үккіштен өткіземіз. Сәбізді әдемі ету үшін және тағам дайындау процесін жылдамдату үшін тағамдық процессорды қолдануға болады.
3. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Содан кейін сәбізді салып, жұмсақ және алтын болғанша орташа отта қуырыңыз.
4. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жарты сақинаға кесіңіз.
5. Пиязды терең контейнерге салыңыз, сірке суын құйыңыз және жылы ауыз суға құйыңыз. Маринадтауға 20 минут қалдырыңыз.
6. Салқындатылған жүректі текшелерге кесіңіз де, оны бір ыдыста қуырылған сәбіз, маринадталған пияз және майонезбен біріктіріңіз.
7. Тағамдарды жақсылап араластырыңыз, оларды ыдысқа салыңыз және салатты үстелге қойыңыз.
Жүрекпен салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
[медиа =
