Алмасы бар Шарлотта - бұл керемет рецепт, тез пісіру. Сондықтан, егер сізде уақыт болмаса, онда осы рецептті қолданыңыз және дәмді тәтті торт пісіріңіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тарихи тұрғыдан алғанда, шарлотта ақ нан, алма, ликер мен кремден жасалған. Теориялық жағынан оны кез келген жидектер мен жемістермен пісіруге болады. Ал, іс жүзінде, ең дәмді ол қарапайым қышқыл алмадан алынады, мысалы, Антоновка немесе Симиренка. Керемет хош иісті, айқын қышқылдықпен алма печеньенің дәмін керемет түрде шығарады. Қарапайым нұсқада алма жіңішке кесіліп, пісірме табақтың түбіне қойылады, үстіне жұмыртқа, қант пен ұннан жасалған қамыр құйылады.
Дегенмен, қазірдің өзінде ондаған нөмірленген шарлоттаға арналған көптеген рецепттер бар. Кейде ол кез келген нәрседен және кез келген нәрседен пісірілген сияқты көрінеді - бәліштен, сүзбеден, баклажаннан, наннан, картоптан … Алайда, шарлоттан жасалғанына қарамастан, рецепт соншалықты қарапайым, оны кез келген бастаушы аспаз өңдей алады. ол Бүгін мен сізге алма қосылған классикалық шарлотты қалай дайындау керектігі туралы фото рецептті айтамын және көрсетемін. Оны ұстану арқылы сіз санаулы минуттарда және табысқа 100% кепілдікпен осындай керемет пирог жасауды үйренесіз.
- 100 г калория мөлшері - 191 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 20 минут - қамыр илеу, 40 минут - пісіру
Құрамы:
- Ұн - 200 гр
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Алма - 1-2 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Коньяк - 30 мл
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
Алма Шарлотта пісіру
1. Жұмыртқаны ағы мен сарысына бөліңіз. Сарысын қамыр илеуді жалғастыратын контейнерге салыңыз.
2. Сарыға қант қосып, көлемін екі есе көбейтетін ақ және ақ көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз.
3. Тағамға ұн құйыңыз, ол мүмкіндігінше оттегіне бай електен өткізіңіз. Содан кейін торт жұмсақ әрі жұмсақ болады.
4. Аздап қою қамыр алынғанша тағамды араластырыңыз. Пісіру содасын қосып, кез келген алкогольді сусынмен алмастыруға болатын коньяк құйыңыз: ром, виски, бренди. Қамырды қайтадан илеңіз.
5. Ақтарды миксермен қатты, тығыз көбікте шыңдарға дейін және ауалы ақ көбікпен шайқаңыз.
6. Ұнтақталған жұмыртқаның ағын қамырға қосып, араластырыңыз. Оның консистенциясы бірден сұйық және әуе болады.
7. Алмаларды жуыңыз, өзегін арнайы пышақпен алыңыз, қалыңдығы 7 мм сақиналармен кесіңіз және пісіру табағының түбіне салыңыз, маймен майланған пісіру пергаментімен жабыңыз. Алманы даршын ұнтағымен себіңіз. Қажет болса, алма санын қажеттіге дейін арттыруға болады.
8. Қамырды алманың үстіне қалыпқа құйыңыз.
9. Тортты 200 ° С дейін қыздырылған пеште 40 минут пісіруге жіберіңіз. Өнімнің дайындығын ағаш сынықпен немесе тіс тазалағышпен тексеріңіз, егер олар құрғақ болса - шарлотта дайын, дымқыл - қайтадан пісіріңіз.
10. Дайын өнімді салқындатыңыз, қалыптан алыңыз, қант ұнтағына себіңіз және шайға қызмет етіңіз. Егер торт ыстықта қалыптан шығарылса, ол сынуы мүмкін.
Сондай -ақ, нәзік алма шарлотты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
