Шарлотта - көптеген, кез келген нан өнімдері. Оның классикалық рецепті - алма. Бірақ бұл рецепт бойынша мен оларды сау асқабақпен алмастыруды ұсынамын. Бұл арзан көкөніс нарықта болса да, оны барынша тиімді пайдаланайық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Шарлотта - бала кезінен сүйікті тағам. Жылы, пушистый, тәтті қамыр тәтті тісті шақырады, бұл олардың фигурасын ұмытып кетуге мәжбүр етеді. Бірақ дәмді тағам қосымша фунтпен қорқытатынын кім айтты? Егер сіз өз салмағыңызды бақылайтын болсаңыз, онда Дуканның асқабақ пен қара бидай ұны қосылған шарлотта рецепті өте қолайлы.
Пьер Дюканның тамақтану жүйесі барған сайын танымал бола бастады. Бұл туралы бүкіл әлем бойынша мыңдаған адамдар біледі. Бұл теория бойынша сіз май жасушаларының санын өзгерте алмайсыз, бірақ майды аз жинауға болады. Мұндай диета ақуыз немесе төмен көмірсу деп аталады. Сіз диетаны өмір бойы немесе бірнеше ай бойы ұстай аласыз. Егер сіз көптеген диеталар қолданып көрдіңіз, бірақ олардың ешқайсысы сізге нан өнімдерін қолдануға рұқсат етпесе, онда сіз осы шарлоттаның бір бөлігін жеу арқылы нағыз бақытқа ие боласыз. Мұнда барлық мәселе арнайы компоненттерде және салмақ жоғалтуға мүмкіндік бермейтін пайдалы алмастыруларда.
Сонымен қатар, егер сіз диетада болмасаңыз, онда сізге бұл пирог ұнайды. Өйткені, нағыз аспаздық маманның шегі мен қиялында шек жоқ. Қол жетімді және арзан өнімдерден сіз нақты кондитерлік шедеврлерді ала аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 64, 5 ккал.
- Сыбаға - 1 Шарлотта
- Пісіру уақыты - қамыр илеу 20 минут, пісіру 40 минут
Құрамы:
- Қара бидай ұны - 120 г
- Сұлы үлпектері - 50 г
- Апельсин қабығы - 1 ас қасық
- Майсыз қаймақ - 200 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қант - 50 г (балмен алмастырған дұрыс)
- Цуккини - 1 дана.
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
Цуккини қосылған шарлотта пісіру
1. Қамыр илеуге арналған контейнерге қант құйыңыз, қаймақ құйыңыз және сарысына шайқаңыз.
2. Сұйық ингредиенттерді араластырыңыз. Сода мен сұлы майын қосыңыз. Сұлы майының орнына сұлы майын қолдануға болады.
3. Ингредиенттерді қайтадан араластырыңыз және қабыршақтар сәл ісінуі үшін қамырды 10 минутқа қойыңыз.
4. Тағамға цитрус үлпектерін қосып, араластырыңыз.
5. Қара бидай ұнын құйыңыз. Ұнды оттегімен байыту үшін оны електен өткізген жөн.
6. Қамырды қайтадан тегіс болғанша илеңіз. Алдымен ол аздап тығыз болады, бірақ ақуыздар оны сұйылтады.
7. Жұмыртқаның ағын таза және құрғақ ыдысқа салып, оларды қатты жылдамдықпен, ақ көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Қамырға қопсытылған ақуызды қосып, бірнеше соққымен ақырын араластырыңыз. Мұны асықпау үшін баяу және бірнеше рет жасаңыз.
8. Цуккини жуыңыз, қабығын тазалаңыз және тұқымдарды алыңыз. Жемістерді жолақтарға бөліп, майланған пісірме табаққа салыңыз. Үстіне апельсин қабығын жағыңыз. Сіз оны лимон, әк немесе грейпфрут қабығымен алмастыра аласыз.
9. Қамырды асқабақтың үстіне құйып, тегістеңіз.
10. Шарлотты 200 ° С дейін қыздырылған пеште 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш тіс тазалағышпен тексеріңіз - ол түйіспестен құрғақ болуы керек.
11. Дайын шарлотаны пішінде қалып, суытыңыз, содан кейін алып тастаңыз және қызмет етіңіз.
Шарлоттаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
