Цилантроны қыста үйде қалай ұстау керек? Зауыттың ағзаға пайдасы. Құпиялар, сақтау ережелері және арамшөптерді қатыру фотосуреті бар қадамдық рецепт. Мұздатылған кинза қолдану. Бейне рецепт.
Килантро - бұл шөп, оны жиі кориандр деп те атайды. Дәмдеуіште көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар, сондықтан оны болашақта пайдалану үшін қыста сақтау үшін жинау керек. Кориандр асқорытуға оң әсер етеді, керемет холеретикалық агент, тәбетті оятады. Жасылдар асқазанды емдейді, жүрек ауруларына көмектеседі. Алайда, кинзаға деген көзқарас алуан түрлі: кейбір адамдар оның өзіне тән өткір иісіне шыдай алмайды, ал басқалары оған ақылсыз.
Жазда кинза жапырақтары тоңазытқышта сақталады, қағазға оралған немесе су құйылған банкаға салынады. Бірақ жаңа кинза жыл бойына қол жетімді емес, сондықтан мен хош иісті, пайдалы дәмдеуіштердің жанкүйерлеріне кинза қыста қалай сақтау керектігін үйренуді ұсынамын. Үйде мұны істеу қиын емес. Кептіру үшін кинза басқа шөптер сияқты жақсы емес. Бірақ оны дұрыс мұздатудың арқасында сақтауға болады. Сонымен қатар, кинза жасыл түсі мұздату арқылы сақталады. Осы мақалада кинза қыста мұздату және сақтау туралы сөйлесейік, ол пайдалы және дәмдік қасиеттерін жоғалтпайды, бірақ денені витаминдермен қамтамасыз етеді.
Сондай -ақ кептірілген кинза қалай дайындалатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 249 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
Килантро - кез келген мөлшерде
Үйде қыста мұздататын цилантроны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ашық жасыл және шырынды жапырақтары бар жаңа цилантроны сұрыптаңыз, мыжылған және сарғайған өсімдікті сұрыптаңыз. Дәмдеуішті сүзгіге салыңыз және су толығымен мөлдір болғанша суық сумен шайыңыз.
2. Килантродан суды шайқаңыз және өсімдікті мақта немесе қағаз сүлгіге салыңыз. Зауытты толығымен құрғатыңыз. Килантроны үстінде құрғақ қағаз сүлгімен сүртіңіз, сонда су қалмайды.
3. Сабаннан цилантро жапырақтарын қайшымен кесіңіз. Сабақтарды тастаңыз және жапырақтарды орташа мөлшерде кесіңіз. Сіз бұтақтарды қатырып, қажет болған кезде жапырақтарды жұлып тастай аласыз.
4. Шөпті мықтап бекітетін пакетке немесе мұздатқыштың пластикалық табақшасына мықтап бүктеп, мұздатқышқа жіберіңіз. Артық ауаны шығаруға тырысыңыз, содан кейін контейнерді жабыңыз. Килантроны контейнерге біркелкі таратыңыз. Контейнерге қол қою үшін тұрақты маркерді қолданыңыз және басқа шөптермен шатастырмау үшін оған егін жинау күнін қойыңыз. Кірпішті келесі жаз маусымына дейін сақтаңыз. Тұздықтар, тағамдар, сорпалар, салаттар және тағы басқалар үшін мұздатылған кинза қолданыңыз.
Ескертпе: сіз жапырақты мұз қалыптарына орналастыру, сумен толтыру және мұздату арқылы өзіндік ерекшелікті көрсете аласыз. Сорпаларға, қуыруға, тұздықтарға кинза қосылған порцияланған мұз текшелерін қосу ыңғайлы.
Сондай -ақ, қыста дәрумендерді сақтай отырып, кинзаны қалай қатыру керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
