Күзге жұмсалған жұмыстың арқасында сіз жаздың хош иісі мен дәмін сипаттай алмайтын таңғажайып тағамдар жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге тек көкөніс таңғышын дайындау керек.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тамақты тез дайындау үшін, тура 10 минут ішінде, қолыңызда үй сорпасы болуы керек. Оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, мен бүгін сіздермен осылардың бірін бөлісемін. Мұндай дәмдеуіштер қыстың суық мезгілінде барлық үй шаруасындағы әйелдерді қуантады. Сіз оларды бірінші курстарда, ет, балық, көкөніс, гарнир дайындау үшін қолдана аласыз … Кез келген тағам олардың көмегімен жаздың жағымды хош иісі мен әдемі түрлі -түсті түске ие болады. Алайда, бұл дәмдеуішті қолданғанда, ыдыс -аяқтарды тұздық қосылғаннан кейін ғана тұздау керек екенін есте ұстаған жөн, себебі онда қазірдің өзінде тұз көп.
Дәмдеуіш бөлме температурасында тамаша сақталады. Бірақ оны тоңазытқышта немесе жертөледе сақтауға болады. Қолданылатын көкөністер жиынтығы сіздің талғамыңызға және қалауыңызға сәйкес мүлдем өзгеше. Оны дайындау өте оңай, себебі көкөністерді бұрау немесе үккіштен өткізу жеткілікті. Жанармай құю үшін термиялық өңдеу қажет емес. Бірақ дайындалған тағамның хош иісі сіз салыстыруға келмейтіні сөзсіз. Хош иістер табиғи және балғындықтың отшашуын еске түсіреді.
- 100 г калория мөлшері - 15 ккал.
- Сыбаға - 0,5 л 6 банка
- Пісіру уақыты - 20 минут, сонымен қатар тұзды еріту үшін инфузияға 2-3 сағат
Құрамы:
- Сәбіз - 500 г
- Тәтті бұрыш - 500 г
- Пияз - 500 гр
- Қызанақ - 500 г
- Тұз - 500 гр
- Аскөк - 500 гр
Әр түрлі тағамдарға арналған көкөністерді дайындау
1. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және құрғатыңыз. Тұқымнан тәтті бұрышты тазалаңыз, шайыңыз және құрғатыңыз. Қызанақты жуыңыз. Орташа торлы ет тартқышты орнатыңыз және осы көкөністерді өткізіңіз.
2. Сәбізді тазалап, жуып, ірі үккіштен өткіземіз. Жұмысты жылдамдату және жеңілдету үшін тағамдық процессорды қолдануға болады.
3. Аскөк жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Барлық көкөністерді бір терең табаққа біріктіріп, тұз қосыңыз. Қажет болса, көкөніс ассортиментін қымыздық, ақжелкен, қызылша т.б.
5. Көкөністерді жақсылап араластырып, тұзды толық еріту үшін 2-3 сағатқа қоя тұрыңыз.
6. Содан кейін таңғышты банкаға салып, қақпақпен жауып, ыңғайлы жерде сақтаңыз. Бұл дайындамаға арналған контейнерді зарарсыздандыруға болмайды, тек ыстық сумен және содамен жуып, жақсылап кептіреді.
Сондай -ақ, көкөніс сорпасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
