Дәмді құймақ әрқашан бір кесе шайға немесе кофеге керемет қосымша болады. Мен сізге өзімнің сүйікті рецептілерімнің бірін айтамын - манна, даршын және ақуыз қосылған алмұрт құймақ. Керемет, дәмді, нәзік. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Таңғы асқа сіз дәмді және жармақ құймақ жасай аласыз. Егер сіз тағамға жеміс қоссаңыз, құймақ керемет және пайдалы дәм ноталарына ие болады. Таңғы асқа мұндай құймақ сізге қажет, бір шыныаяқ немесе кофемен ол керемет шығады. Бұл бүкіл отбасы үшін керемет таңғы ас! Мұндай құймақ кез келген қоспалармен берілуі мүмкін: қаймақ, сироп, джем немесе кез келген тәтті жидек соусымен. Сіз сондай -ақ жемістерге қызмет ете аласыз немесе шоколад чиптерімен безендіре аласыз.
Бұл құймақтың ерекшелігі - жемістер үгітілмеген, бірақ пышақпен үлкен кесектерге кесілген! Рецептте қаймақ қолданылады, оның орнына крем, сүт немесе айран алуға болады. Тек олардың саны аз болуы керек, әйтпесе қамыр сұйық болып шығады. Қаймақ қосылған сүттің жартысын алуға болады. Қамырға даршын мен ванильді қауіпсіз түрде қосуға болады. Бұл дәмдеуіштер алмұртпен жақсы үйлеседі. Алмұрттың орнына алманы қолдануға болатынына қарамастан, олар осы дәмдеуіштермен үйлесімді түрде жұмыс істейді. Бірақ рецепт бойынша пісіру ұнтағы мен сода қажет емес, өйткені ақуыздар құймаққа керемет әсер береді. Манна құймақтарды жұмсақ етеді, бірақ оның орнына бидай немесе сұлы ұнын қолдануға болады.
Сондай -ақ, кокос жаңғағынан құймақ жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 298 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Жарма - 100 г
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Алмұрт - 2-3 дана.
- Қаймақ - 100 мл
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
Манна, даршын және ақуыз қосылған алмұрт құймақтарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қаймақты араластыратын ыдысқа салыңыз.
2. Қаймаққа жұмыртқаның сарысын қосыңыз, ал ақтығын май мен судан тазартылған құрғақ ыдысқа жіберіңіз.
3. Қаймақ пен жұмыртқаны тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Қамырға манна мен қант қосыңыз.
5. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз және жарманы ісіну үшін 15-20 минутқа қалдырыңыз. Әйтпесе, дайын ыдыста ол тістерге қытырлақ болады.
6. Содан кейін қамырға ұнтақталған даршын ұнтағын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Ақуыздарға бір шымшым тұз қосып, оларды миксермен жоғары жылдамдықпен тұрақты шыңдарға, ақ және әуе көбікке айналғанша шайқаңыз.
8. Ұнтақталған жұмыртқаның ағын қамырға салып, ақуыз көбігінің шөгуін болдырмау үшін бір бағытта ақырын илеңіз.
9. Алмұртты қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Өзегін арнайы пышақпен алып тастап, жемістерді 0,5-0,7 мм сақиналарға кесіңіз.
10. Ұнтақталған алмұрт қамырға толығымен жабылғанша қамырға батырыңыз.
11. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Құймақтарды табаның түбіне қойып, қызарғанша орташа отта, шамамен 1-2 минут қуырыңыз.
12. Жеміс торттарын аударып, қызарғанша тағы 1-2 минут қуыруды жалғастырыңыз.
13. Дайын алмұрт құймақтарын манка, даршын және жұмыртқаның ағы қосылған қағаз майлыққа салыңыз, сонда оған барлық артық май сіңеді. Содан кейін тағамды үстелге кез келген соустар мен қоспалармен беріңіз.
Сондай -ақ, манна мен даршын қосылған айран құймағын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
