Сәбіз - дәмді бұқтырылған тағамдар, борщ және сорпалар ғана емес. Бұл түбірлік көкөніс печенье, торт, кекстер, пирогтар сияқты өте дәмді тоқаштар жасайды. Бүгін тәтті десерт туралы сөйлесейік.
Рецепт мазмұны:
- Сәбіз торты - құпиялар мен кеңестер
- Кептірілген жемістер қосылған айранға қарапайым сәбіз пирогы
- Жарма қосылған сәбіз торты
- Ірімшік қосылған сәбіз торты
- Джейми Оливер сәбіз торты
- Сұлы майы қосылған сәбіз торты
- Жұмыртқасыз майсыз сәбіз пирогы
- Бейне рецептер
Сәбіз - қожайындар лайықты түрде ұмытып кеткен тамыр дақылы. Ол тек сорпаға немесе салатқа қуыру үшін қолданылады. Бірақ бұл көкөністің көмегімен дәмді және қызықты тоқаштар алынады. Бұл мақалада біз сәбіз тортына ұқсас тағам туралы сөйлесетін боламыз.
Сәбіз торты - құпиялар мен кеңестер
Сәбіз - бұл тәтті өнім, ол қарапайым және күрделі нан өнімдеріне өте ыңғайлы. Кейбіреулер одан қалай бірдеңе пісіруге болатынын білмейді. Бірақ мұндай өнімдер шырынды, жұмсақ, пісірілген және хош иісті арқасында. Сонымен қатар, сәбіз нан өнімдері өте ыңғайлы, себебі рецептті сәл өзгерте отырып, сіз жаңа дәмді торт аласыз.
- Қамырды әр түрлі етіп илейді: бисквит, сары май, кекстердегідей, ішінде сәл сұйық.
- Жемістен сәбіз шырынын сығудың қажеті жоқ. Содан кейін тек пісіру уақытын ұлғайту қажет.
- Торт жақсы өсуі үшін сода немесе пісіру ұнтағын қолданыңыз.
- Қамырға қосылған ванилин, апельсин қабығы, ұнтақталған даршын сәбіздің дәмін толық жасыруға көмектеседі.
- Рецепттер әр түрлі хош иісті ингредиенттермен толықтырылған: бал, құрма, жаңғақ, кептірілген жемістер, кәмпиттер.
- Сәбіз тортын нағыз талғампаз тортқа айналдыруға болады. Оны сироппен қанықтырыңыз, креммен майлаңыз немесе мастикамен безендіріңіз.
Кептірілген жемістер қосылған айранға қарапайым сәбіз пирогы
Нағыз апельсин кереметі - сәбіз торты. Барлығы, тіпті бастаушы аспаз да оны үйде пісіре алады. Пісірілген өнімдер арзан, қарапайым және дәмді, сонымен қатар өте пайдалы.
- 100 г калория мөлшері - 289 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 90 минут
Құрамы:
- Үгітілген сәбіз - 1 ас қасық.
- Кептірілген өрік - 100 г
- Қант - 1 ас қасық.
- Сода - 0,5 шай қасық
- Ұн - 1, 5 ас қасық.
- Кефир - 0,5 ас қасық.
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Мейіз - 100 г
- Сірке суы - 1 шай қасық
- Ванильді қант - 1 пакет
Кептірілген жемістер қосылған айранға қарапайым сәбіз пирогын кезең-кезеңмен дайындау:
- Сәбіз үгіндісін қантпен араластырыңыз.
- Соданы сірке суымен сөндіріңіз, сәбізге қосыңыз, араластырыңыз және тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде сәбіз шырынды шығарады.
- Ұн мен айран қосыңыз. Қамырды қалың қаймақ тәрізді ету үшін араластырыңыз.
- Кептірілген жемістерді жуыңыз, кептірілген өрікті кесіңіз. Қамырға мейіз бен кептірілген өрікті қосып, қамыр илейміз.
- Өсімдік майын құйып, қайтадан араластырыңыз.
- Қамырды пісірме табаққа салыңыз да, 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен дәмдеңіз.
Жарма қосылған сәбіз торты
Сәбіз тортына арналған дәмді және пайдалы қадамдық рецепт-сәбіздің балғындығынан дәмі бар әдемі және қанағаттандыратын үнемді апельсин пісірілген өнімдер.
Құрамы:
- Сәбіз үгіндісі - 2 ас қасық.
- Жарма - 1 ас қасық.
- Ұн - 1 ас қасық.
- Қант - 1 ас қасық.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Кефир - 1 ас қасық.
- Маргарин - 150 гр
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Ванилин - 1 пакет
Жарма қосылған сәбіз пирогын кезең -кезеңмен дайындау:
- Жарманы айранмен құйыңыз, араластырыңыз және 20 минутқа қалдырыңыз.
- Жұмыртқаны жұмсақ болғанша қантпен шайқаңыз.
- Ұнды пісіру ұнтағы мен ванильмен араластырыңыз.
- Маргаринді ерітіп, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- Барлық ингредиенттерді біріктіріп, сәбіз үгіндісін қосыңыз. Қамыр илеңіз.
- Пісіруге арналған пішінді пергаментпен жабыңыз, пішіннің бүйірлерін маймен майлаңыз және жарма себіңіз.
- Қамырды қалыпқа құйып, қасықпен тегістеңіз.
- Пирогты 200 ° C температурада 40 минут пісіріңіз.
Ірімшік қосылған сәбіз торты
Ірімшік қосылған сәбіз торты - дәмді, нәзік, әуе және пайдалы кондитер. Оның үстіне оны дайындау өте оңай.
Құрамы:
- Сәбіз - 4 дана.
- Сүзбе - 200 гр
- Ұн - 1 ас қасық.
- Қант - 100 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сода - 1 шай қасық
Ірімшік қосылған сәбіз тортын кезең -кезеңмен дайындау:
- Сүзбе, жұмыртқа мен қантты біріктіріңіз. Араластырыңыз.
- Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіп, сүзбе массасына қосыңыз. Араластырыңыз.
- Ұнды содамен араластырып, сүзбе мен сәбіз массасына қосыңыз. Қамырды құймаққа қарағанда сәл қалың консистенцияға илеңіз.
- Қамырды майланған пісірме табаққа құйыңыз.
- Тортты пеште 180 ° C температурада 40 минут пісіріңіз. Торт кептірілген матч құрғаған кезде дайын болады.
Джейми Оливер сәбіз торты
Сәбіз пирогының ең дәмдісі - Джейми Оливердің рецепті. Бұл жаңа цитрус дәмі мен ащы хош иісі бар нәзік және жеңіл пісірілген өнім.
Құрамы:
- Сәбіз жоңқасы - 300 гр
- Үгітілген имбирь - 0,5 шай қасық
- Үгітілген әк қабығы - 2 дана.
- Қант - 380 г
- Мускат жаңғағы - шымшу
- Ұнтақталған қалампыр - бір шымшым
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Жаңғақ - 120 гр
- Бадам - 120 гр
- Кремді ірімшік - 300 г
- Тұз - бір шымшым
- Пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық
- Ұн - 1, 5 ас қасық.
- Апельсин - 1 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Май - 300 гр
Джейми Оливердің қадамдық сәбіз пирогын дайындау:
- Сары майды қантпен (80 г) біріктіріп, шайқаңыз.
- Сарысын кезекпен қосып, майды ұруды жалғастырыңыз.
- Үгітілген апельсин қабығын қосып, апельсин шырынын сығыңыз.
- Ұн, пісіру ұнтағы, жаңғақ, дәмдеуіштер мен сәбізді қосыңыз.
- Қамыр қалың болғанша араластырыңыз.
- Ақтарды қалың көбікке дейін тұзбен шайқаңыз және қамырға араластырыңыз.
- Пішінді сары маймен майлап, қамырды жайыңыз.
- Пирогты 180 ° C температурада 45 минут пісіріңіз.
- Қант қосылған ірімшік (300 г). Лайм шырынын және дәмін қосыңыз. Тортты креммен сүртіп, жаңғақ себіңіз.
Сұлы майы қосылған сәбіз торты
Ең қарапайым және арзан, бірақ сұлы қосылған дәмді сәбіз пирогы. Бұл керемет таңғы ас, әсіресе сұлы ұнынан шаршасаңыз.
Құрамы:
- Сұлы үлпектері - 200 г
- Сәбіз - 2 дана.
- Жаңа имбирь - 1,5 шай қасық
- Сүт - 500 мл
- Қант - 50 гр
- Пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық
- Даршын - 1,5 шай қасық
- Ванилин - бір шымшым
- Жаңғақ - 50 г
- Мейіз - 50 г
- Тұз - бір шымшым
Сұлы қосылған сәбіз пирогын қадамдық дайындау:
- Сәбізді зімбірмен майдалап үккіштен өткізіңіз.
- Мейізді қайнаған сумен құйып, 15 минутқа қалдырыңыз.
- Қабықтарды тұз, даршын және пісіру ұнтағымен біріктіріңіз.
- Сүт, сәбіз, имбирь, қант және ванилинді біріктіріңіз.
- Құрғақ және сұйық компоненттерді біріктіріңіз. Араластырыңыз және 10-15 минут отырыңыз.
- Қалыпты өсімдік майымен майлап, қамырды жайыңыз.
- Үстіне мейіз мен туралған жаңғақ себіңіз.
- Пешті 190 ° C дейін қыздырыңыз және 40-50 минут пісіріңіз.
Жұмыртқасыз майсыз сәбіз пирогы
Жұмыртқасыз және сүтсіз дәмді сәбіз торты ораза ұстаушыларға, вегетариандықтарға және қосымша фунттан арылғысы келетіндерге өте ыңғайлы.
Құрамы:
- Сәбіз - 170 г
- Тары - 100 мл
- Қант - 150 мл
- Өсімдік майы - 6 ас қасық. l.
- Бидай ұны - 150 гр
- Алма шырыны - 200 мл
- Жаңғақтар (кез келген) - 100 г
- Қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
- Ванильді қант - 10 г
- Фундук - 50 г
- Бал - 2 ас қасық
- Шабдалы (консервіленген) - 410 г
- Желатин - 10 г
Жұмыртқасыз сәбіз тортын қадамдық дайындау:
- Тарын жуыңыз, 1: 4 қатынасында сумен жабыңыз және ванильді қант қосып қайнатыңыз.
- Сәбізді үккіштен өткізіп, тары ботқасымен араластырыңыз.
- Жаңғақты табада кептіріп, блендермен ұрып, тары қосылған сәбізге қосыңыз.
- Сары май, қант, ұн мен пісіру ұнтағын біріктіріңіз.
- Қамыр қалың қаймақ тәрізді болғанша араластырыңыз.
- Оны майланған пісірме табаққа салыңыз да, алдын ала қыздырылған пеште 190 ° C дейін 50 минут пісіріңіз.
Бейне рецептер:
