Ұзақ және жалықтыратын уақытқа сүйікті тортқа торт пісіруге уақыт пен тілек жоқ па? Содан кейін дайын ашытқы қамырынан Наполеон тортын жасаңыз. Нәзіктіктің керемет нәзік дәмі әр тамақтанушыны таң қалдырады және қуантады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Барлық үй шаруасындағы әйелдер дәстүрлі «Наполеонды» әр түрлі нұсқада біледі. Дегенмен, оған пирожныйлар пісіруді көп адамдар мазалағысы келмейді. Бұл жағдайда сіз ашытқы қамырының көмегімен сүйікті нәзіктігіңізді оңай дайындай аласыз. Жартылай фабрикат-бұл нан өнімдерімен «достаспайтындар» үшін тамаша жол. Ашытқы қамырынан жасалған мұндай Наполеон торты классикалық нұсқаға қарағанда әлдеқайда жылдам және оңай дайындалады. Қамыр толығымен дайын болғандықтан, оны илеу немесе илеу қажет емес. Қазіргі уақытта сіз кез келген дүкеннен мұздатылған табақтарды сатып ала аласыз. Бұл жағдайда торт сиқырлы дәмді және әуе болып шығады. Бұл рецепт бойынша Наполеон ешкімді бей -жай қалдырмайды, тіпті жаңадан бастаушы оны дайындаумен күреседі. Бұл әдісті қолданыңыз және күтпеген қонақтар мен жоспарланбаған шай кештері болған кезде тәттілердің қорабын толтырыңыз. Мұндай торт мерекелік үстелге жақсы көрінеді.
Наполеонның классикалық нұсқасы сүттен жасалған креммен дайындалады. Бірақ қаласаңыз, кремді өзіңізге ұнайтын басқа креммен алмастыруға болады. Сондай-ақ, ұсақталған банан, құлпынай және басқа да жемістерді қосу арқылы белгілі нәзіктікті әртараптандыруға болады. Бұл оны одан да дәмді етеді.
Үйде Наполеон тортын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 569 ккал.
- Порция - 1 торт
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Ашытқы қамыры - 1 кг
- Май - 75 гр
- Жұмыртқа - 6 дана.
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Сүт - 1 л
- Қант - 200 гр
- Ұн - 4 ас қасық жоғарғы жағы жоқ
Ашытқы қамырынан Наполеонды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Дайын коммерциялық қамырдың пирожныйларын микротолқынды пешті пайдаланбай табиғи түрде жібітіңіз. Оларды дайын торттың көлемін көргіңіз келгенше үлкен етіп кесіңіз де, оларды илемей пісіру парағына салыңыз.
2. Қамырды торттарда алтын қыртысы пайда болғанша 15 минут 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз.
3. Қамыр қосылған пісіру парағын пештен алыңыз, ал ыстық болған кезде қабықты ұзындығы бойынша 2 бөлікке кесіңіз. Оларды пісіру парағына салыңыз, бетін жоғары қаратып тураңыз.
4. Торттарды алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа жіберіңіз, тағы 7-10 минут пісіріңіз.
5. Осы уақытта кремді дайындаңыз. Кілегей пісіретін табаға сарысын құйыңыз. Ақ крем үшін қажет емес, сондықтан оларды ыдысқа салыңыз, пленкамен жабыңыз және тоңазытқышқа жіберіңіз.
6. Сарысына қант қосыңыз.
7. Сарысы мен қантты миксермен біркелкі және жұмсақ, лимон түсіне дейін ұрыңыз. Содан кейін оларға бөлме сүтін құйыңыз.
8. Сүтті миксермен сарысымен араластырып, ұсақ електен еленген ұнды қосыңыз. Тағамды қайтадан араластырғышпен тегіс болғанша араластырыңыз.
9. Кәстрөлді пешке орташа отқа қойып, түйірлер пайда болмас үшін үнемі араластыра отырып, кремді қайнатыңыз.
10. Кремнің бетінде алғашқы көпіршіктер пайда бола салысымен табаны пештен алыңыз, бірақ оны тағы 5 минут араластыруды жалғастырыңыз.
11. Сары май мен ванильді қантты кремге салыңыз. Кремді араластырыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
12. Сіз торт жинайтын табаққа тортты төменнен сіңдіру үшін кішкене крем жағыңыз.
13. Пісірілген қыртысты кремге салыңыз.
он төрт. Жеміс қабаты бар тортқа крем жағыңыз.
15. Барлық торттарды кезекпен жайып, оларды креммен майлауды жалғастырыңыз.
16. Торттың шетіне крем жағыңыз, ол барлық жағынан жақсы қаныққан.
17. Қаптамадан наполеонды ұсақталған жаңғақтармен, печенье қалдықтарымен, торт қалдықтарымен немесе кез келген басқа ұнтақпен себіңіз. Оны бөлме температурасында 3 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін оны пленкамен орап, құрғақ күйде ұстаңыз және 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін үй торттары дәм татуға дайын болады.
Наполеон тортын дайын қамырдан қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
