Тамаша дәм, жоғары тағамдық құндылық, қарапайым пісіру технологиясы, қолда бар ингредиенттер - ет, саңырауқұлақтар мен жемістер қосылған жылы салат. Мен рецептпен бөлісемін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ет салаттарының рецептері өте алуан түрлі және өте танымал. Оларды әсіресе халықтың ерлер жартысы жақсы көреді. Мұндай салаттар екінші тағамды толығымен алмастыратын жеңіл және диеталық немесе пайдалы болуы мүмкін. Бұл ет түріне және пісіру технологиясына байланысты. Салатқа арналған етті қайнатуға, пісіруге немесе қуыруға болады, бұл тағамды қоректік және дәмді етеді. Ет көптеген өнімдермен, көкөністермен, шөптермен, саңырауқұлақтармен, ірімшіктермен, жемістермен және кептірілген жемістермен біріктірілген. Мұндай салаттар мерекеге және қарапайым отбасылық түскі асқа дайындалуы мүмкін. Оларды қабаттарға қызмет етіңіз немесе барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
Төменде ет, саңырауқұлақтар мен жемістер қосылған дәмді жылы салат. Көпшілікке ұнайды деп ойлаймын. Ол соя соусымен киінген. Бірақ қаласаңыз, басқа таңғыштарды қосуға болады. Ет компоненті ретінде шошқа еті қолданылады, бірақ оны басқа сортпен немесе тіпті құс етімен алмастыруға болады. Менде мұздатылған орман саңырауқұлақтары бар, бірақ олардың кез келген түрі жасайды. Саңырауқұлақтарды немесе устрица саңырауқұлақтарын дайындау өте ыңғайлы. Бұл ұзақ және мұқият өңдеуді қажет етпейтін жасанды өсірілген саңырауқұлақтар. Алма мен алмұрт жеміс қоспасы ретінде қызмет етті. Сонымен қатар, мұнда құрма кесектері, жүзім, ананас тілімдері және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 184 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ет (кез келген) - 300 г
- Пияз - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Саңырауқұлақтар (кез келген) - 300 г
- Соя соусы - киіну үшін
- Алмұрт - 1 дана.
- Алма - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Сарымсақ - 1 түйір
- Тұз - 0,5 шай қасық
Ет, саңырауқұлақтар мен жемістер қосылған жылы салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті жуыңыз, пленкаларды және артық майды кесіңіз. Ағынды сумен жуып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Табаны пешке қойып, май құйып, қыздырыңыз. Ет кесектерін табаға салыңыз да, қатты отқа 1-2 минут қайнатыңыз. Содан кейін температураны орташа деңгейге бұрап, қуыруды жалғастырыңыз, кейде жұмсақ болғанша араластырыңыз. Пісірудің соңында оны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
2. Саңырауқұлақтарды жуып, жолақтарға кесіңіз. Егер сіз мұздатылған жемістерді қолдансаңыз, оларды алдын ала жібітіңіз, кептірілгендерді қайнаған суға жарты сағатқа құйыңыз, консервіленген және жаңасын жуыңыз. Басқа табада майды қыздырып, саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Оларды орташа отта жұмсақ болғанша әкеліңіз, кейде араластырыңыз.
3. Сарымсақ қосылған пияз, қабығы, жуыңыз және жолақтарға кесіңіз. Оларды сары маймен табаға жіберіңіз және мөлдір болғанша қуырыңыз.
4. Алмаларды алмұртпен жуып кептіріңіз. Арнайы пышақпен өзегін тұқыммен алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Табаға майды қыздырып, жеміс қосыңыз. Қызарғанша аздап қуырыңыз. Оларды ұзақ уақыт отта ұстамаңыз, әйтпесе олар жұмсақ құрылымға ие болады және құлап кетеді.
5. Барлық тағамдарды бір табада біріктіріңіз. Соя тұздығымен дәмдеңіз, араластырыңыз және 1 минут қайнатыңыз. Табаны оттан алыңыз және салатқа дереу қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, тауық етімен жеміс салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз. «Бәрі жақсы болады» бағдарламасы.
