Әдетте салаттар жаңа немесе консервіленген түрде дайындалады, бірақ жылы салаттар туралы аз адамдар біледі және дайындайды. Еуропа елдерінде тамақ дайындаудың бұл бағыты өте танымал. Келіңіздер, оларға ілесіп, асқабақ қосылған дәмді салат дайындайық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Цуккини пісіру көп қырлы. Цуккинидің басқа бақша дақылдарымен тамаша үйлесімділігін ескере отырып, ол әртүрлі тәсілдермен дайындалады және ол әлі де дәмді болады. Бұл рецепт бойынша мен цуккини, қызанақ пен сәбізді біріктіруді ұсынамын. Мен сізді бүгін таныстыратын салаттың дәл уақыты! Қазір цуккини мен қызанақ қызу жүріп жатыр, және қол жетімді бағамен, сондықтан біз оларды барынша пайдаланатын боламыз. Егер жаздың басында біз асқабақты қуырамыз, бұқтырамыз немесе пісіреміз, ал қызанақтан тек жаңа салаттар дайындалатын болсақ, жаздың соңы мен күздің басында бұл тағамдар аздап тітіркендіреді және бізге жаңа тағамдар ойлап табу керек. Олардың бірі - нұсқалары сансыз көп жылы салаттар.
Көкөністердің бұл комбинациясы өте әмбебап және көптеген адамдарға ұнайды. Сіз мұндай салатты кез келген дәмдеуіштер мен дәміне қарай тұздықтармен, ең көп таралған өсімдік майымен де, күрделі көп компонентті соустармен де дәмдеуге болады. Оны пісіргеннен кейін бірден жылы күйінде беру керек. Бірақ егер ол жеуге жарамай қалса, оны тоңазытқышта сақтап, қолданар алдында микротолқынды пеште қыздыруға болады. Сонымен қатар, тағамның пайдасы туралы айтуға болмайды. Оның құрамында біздің денсаулығымызға пайдалы көптеген дәрумендер мен минералдар бар.
- 100 г калория мөлшері - 66 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Қызанақ - 5 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Соя соусы - киіну үшін
- Зәйтүн майы - киіну үшін
Цуккини мен қызанақ қосылған жылы салатты кезең -кезеңмен дайындау
1. Цуккиниді жуыңыз, қабығын алыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және шамамен 1 см жарты сақинаға кесіңіз.
2. Сәбізді тазалаңыз, шайыңыз және мақта сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін қалыңдығы шамамен 5 мм сақиналарға кесіңіз. Қалыңырақ кесуге болмайды, әйтпесе көкөністер біркелкі піспейді.
3. Қызанақты жуыңыз, құрғақ сүлгімен сүртіңіз және тіс тазалағышпен бірнеше жерден пункция жасаңыз. Олар пісіру кезінде жарылып кетпеуі және жарылып кетпеуі үшін қажет. Ыдысқа үйлесімді болып көрінуі үшін қызанақтың кішкене өлшемін таңдаңыз. Егер сіз үлкен қызанақты қолдансаңыз, онда оларды кесуге тура келеді, және бұл бірдей тамақтану әсері болмайды. Шие қызанақтары қолайлы.
4. Пісіру парағын өсімдік немесе зәйтүн майының жұқа қабатымен майлап, үстіне барлық көкөністерді салыңыз: цуккини, қызанақ және сәбіз. Оларды дәміне қарай тұз бен басқа дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және оларды пісіруге жіберіңіз. Көкөністердің дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз. Егер олар жұмсақ болса, онда олар дайын.
5. Дайын өнімдерді табаққа салыңыз, оларды зәйтүн майымен себіңіз, соя тұздығына құйыңыз. Қажет болса, күнжіт тұқымымен себіңіз.
Сондай -ақ, қуырылған кәдіден дәмді жылы салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
