Егер сіз түскі асыңызды әртараптандыруды білмесеңіз, балық пен жұмыртқа қосылған қарапайым, дәмді және пайдалы салат дайындаңыз. Сонымен қатар, балық ретінде бәріне таныс консервілер емес, қуырылған балық филесі қолданылады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Уақыт өте келе әрқайсымыз салаттар дайындауға тап боламыз. Біреу оларды өте сирек дайындайды, жылына бірнеше рет, ал кейбіреулері диетасын оларсыз елестете алмайды. Салаттардың кең ассортиментінің ішінде балық қандай да бір себептермен аз қолданылады. Қолданылғанымен, консервілер ретінде қолданылады. Бірақ қуырылған филе соншалықты кең таралған емес. Бекер болса да! Әрине, мұндай салатты дайындау үшін көп уақыт қажет. Бірақ нәтиже, дәм мен артықшылықтар әлдеқайда жақсы болады. Алайда, егер сізде мұндай аспаздық шедеврлерге уақыт болмаса, онда сіз қуырылған балықты өзіңіздің шырыныңыздағы кез келген балық консервілерімен алмастыра аласыз. Бірақ содан кейін салат енді жылы болмайды.
Салатта қуыру үшін кез келген балық филесін қолдануға болады. Мұндай тағамды пісіргеннен кейін дереу қызмет етіңіз, ал балық филесі әлі ыстық. Тағамның компоненттері тегіс табаққа, қабаттарға, бір -бірінің үстіне қойылады. Әдетте мұндай салат бөліктерде дайындалады, әр жегішке. Таңу үшін мұнда қыша, зәйтүн майы мен соя соусының күрделі компоненттік тұздығы қолданылады. Соя соусы жеткілікті болуы мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 121 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Салат жапырақтары - 3 жапырақ
- Балық филесі - 150 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Крутондар - 50 г
- Күнжіт тұқымы - 1 ас қасық
- Қыша - 1/3 шай қасық
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық
- Тұз - 1/3 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Балық пен жұмыртқа қосылған жылы салат дайындау
1. Балық филесін ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қуырғаннан кейін ұсақтап алмау үшін оны орташа мөлшерде кесіңіз. Егер сізде тұтас балық болса, оны ішектен тазартып, филе етіп бөлшектеңіз. Содан кейін табаны өсімдік майымен жақсылап қыздырып, филе қуыруға қойыңыз. Оны тұзбен аздап дәмдеңіз. Орташа ыстықта балықты екі жағына тез қызарғанша қуырыңыз. Оны пеште ұзақ сақтамаңыз. филе өте жұқа, сондықтан ол тез қуырылады. Әйтпесе, оны кептіруге болады, бұл тағамның дәмін бұзады.
2. Осы уақытқа тамақтың қалған бөлігін дайындаңыз. Салат жапырақтарын жуып, мақта сүлгімен құрғатыңыз. Оларды қолдарыңызбен жыртып, табаққа салыңыз.
3. Қуырылған балықты үстіне жайыңыз.
4. Қатты пісірілген жұмыртқа мен тоңазытқышта. Содан кейін қабығын аршып, 4 бөлікке бөліңіз. Оларды табаққа салыңыз.
5. Крутондарды қосыңыз. Сіз оларды дайын немесе құрғақ туралған нанды табада сатып ала аласыз.
6. Кішкене кастрюльде қыша, соя соусы мен зәйтүн майын біріктіріңіз. Біркелкі болғанша араластырыңыз және салаттың үстіне құйыңыз.
7. Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз. Болашақта пайдалану үшін мұндай салатты дайындау әдетке айналған жоқ, себебі салат жапырақтары қурай бастайды, балықтар суытады, жұмыртқалары жарылады. Сіз мұндай салатты тәуелсіз толыққанды түскі ас ретінде пайдалана аласыз. Бұл өте қанағаттанарлық және қоректік.
Сондай -ақ, балық және жұмыртқа консервілерінен салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
