Үйдегі бу моншасында фольгадағы сом балық стейкінің суреті бар қадамдық рецепт. Тағамның ерекшеліктері мен нәзіктігі. Бейне рецепт.
Мысық стейктері дәмді және арзан, сондықтан балықтың бұл түрі көптеген адамдар үшін қол жетімді. Алайда, балықтың бұл түрі табада қуыруға мүлдем жарамайды, себебі ет жай ғана бұлыңғыр болады. Бірақ қаңқа пеште немесе бу моншасында пісіру кезінде керемет. Сондықтан, бүгін біз бу ваннасында фольгада дәмді және сау сомын жасаймыз. Бұл тағам үшін дайын балық стейктері сатып алынды, сондықтан кешкі ас дайындауға уақытты үнемдейтін ұшаны сойып әуре болудың қажеті жоқ.
Термиялық өңдеу кезінде балық өте нәзік болады және дәмі жоғалмай, мөлшеріне қарай азаяды. Оның еті жағымды консистенциясымен, шырындылығымен және керемет дәмімен ерекшеленеді. Балық дәміне қарай аз мөлшерде маринад пен дәмдеуіштерді қосумен өз шырынында дайындалады. Сондықтан дәмдеуіштер жиынтығын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Бұл пісірудің ең жұмсақ және майсыз әдісі. Сондықтан тағам диеталық болып табылады және дұрыс және сау тамақтануға жарамды болып шығады. Сонымен бірге сом өте дәмді, нәзік және сау! Ол көкөністер мен дәнді дақылдардың кез келген гарнирімен жақсы үйлеседі. Бұл рецепт бүкіл отбасы үшін жылдам әрі дәмді тағамның тағы бір нұсқасы болады.
Табада мысықтарды қалай қуыру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Мысық стейк - 2 дана.
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 0,5 шай қасық
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Ұнтақталған қызыл бұрыш - бір шымшым
- Лимон - 2 дана
Бу ваннасында фольгада мысық стейктерін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Егер сіз мұздатылған балық стейкін сатып алған болсаңыз, оны микротолқынды пеш пен суды пайдаланбай табиғи түрде жібітіңіз. Содан кейін ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Фольга орамынан қажетті өлшемдегі парақты кесіп, оған балықты салыңыз.
2. Мысықты балық дәмдеуіштерімен және қызыл бұрышпен дәмдеңіз. Қаласаңыз, дәміне қарай кез келген басқа дәмдеуіштерді қолданыңыз.
3. Лимонды жуыңыз, шырын сығыңыз және балықтың үстіне құйыңыз.
4. Содан кейін соя соусымен себіңіз. Соя соусы тұзды болғандықтан рецептте тұз қолданылмайды. Егер сіз өте тұзды тағамдарды ұнататын болсаңыз, онда қосымша соманы тұзбен дәмдеңіз.
5. Бос жерлер қалмайтындай етіп балықты фольгаға ораңыз.
6. Фольгаға оралған мысық стейкін пісіру үшін буға жіберіңіз. Егер сізде қос қазандық болса, оны пайдалануға болады. Егер мұндай қондырғы болмаса, онда импровизацияланған құралдардан бу моншасын жасаңыз. Мұны істеу үшін суды кастрюльге салып, қайнатыңыз. Үстіне електі қойыңыз, онда балықты фольгаға салып, қақпағын жабыңыз. Елеуіш қайнаған сумен жанаспайтынына көз жеткізіңіз. Су мен балық арасында ыстық бу болуы керек, соның арқасында ыдыс піседі.
Мысықты 20 минут қайнатыңыз. Сіз оны пеште 200 градус температурада 15 минут пісіруге болады. Тағам диеталық болады және одан да дәмді болады.
Сондай -ақ, пеште пісірілген мысықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
