Әрине, мерекелік үстелге арналған балық тағамы көксерке немесе шортаннан жасалған. Бірақ пештегі фольгадағы тұздықтағы круас сазан кем дәмді емес. Оларды қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Крест балықтарын дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Ол табада қуырылады, пеште пісіріледі, фольгада немесе қаймақ тұздығында дайындалады. Бірақ балықты ұнататындар үшін мен круа тұқы пісіруге арналған қарапайым және аузын суаратын нұсқаны ұсынғым келеді. Пеште фольгада тұздықта пісірілген круас сазанының рецепті әсіресе танымал. Бұл қарапайым рецепт, дайындау қиын емес, өнімдер жиынтығы минималды. Сонымен қатар, балық етдің тәтті және бай дәмімен орташа мөлшерде алынады. Қалай болғанда да, пісірілген балық дәмді, сау және өте қарапайым. Сонымен қатар, мөңке сазан пеште 30 минуттан аспайды, сондықтан тағам тез тамақ дайындауды ұнататындар үшін өте қолайлы.
Рецепт әсіресе диетаны ұстанатындарға, қосымша фунттан арылғысы келетіндерге немесе денсаулығын бақылап, дұрыс тамақтанғысы келетіндерге жарайды. Өйткені, барлық витаминдер пеште пісірілген тағамда сақталады. Әсіресе тағам өзен балықтарын жақсы көретіндерге ұнайды. Бұл тәбетті рецепт балық дайындалған тұздықтың арқасында гурмандарды таң қалдырады - бұл соя соты мен қыша. Сіз бұл рецепт бойынша тәжірибе жасай аласыз және дәмдеуіштер мен шөптердің алуан түрін өз қалауыңыз бойынша пайдалана аласыз.
Кішкене қуырылған круан сазанының қалай дайындалатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 115 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Крус карпасы - 2 дана.
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
- Қыша - 1 шай қасық
- Фольга - бір үлкен кесу
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1/3 шай қасық немесе дәміне қарай
- Соя соусы - 2 ас қасық
Пеште фольгада тұздықтағы мөңке балықты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сазанды қырғышпен тазалаңыз. Асқазанды ашып, ішектерді тазалаңыз. Іштің ішіндегі қара пленканы алыңыз. Желкектерді алып тастап, балықты ағынды сумен жуыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз және фольгамен жабылған пісіру парағына қойыңыз.
2. Сазаны екі жағынан және ішінен қышамен сүртіңіз, тұз, қара бұрыш және балық дәмдеуіштерімен дәмдеңіз.
3. Содан кейін соя соусын өлекселердің үстіне құйыңыз. Қаласаңыз, жаңа сығылған лимон шырынын круас сазанына себіңіз.
4. Балық бос жерлер болмауы үшін балықты фольгаға ораңыз. Егер сізде бос уақыт болса, оны бөлме температурасында жарты сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз, сонда ет дәмдеуіштердің хош иістеріне қанық болады.
5. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 30 минут ішінде фольгада тұздықта пісіруге круан сазан жіберіңіз. Пісіргеннен кейін балықты үстелге қызмет етіңіз. Әдетте олар оны болашаққа дайындамайды, тк. сазан балықтарының еті жаңа піскен дәмді.
Сондай-ақ, фольгада пеште пісірілген мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
