Балықты дайындаудың дәмді және ерекше тәсілі - пеште лимон қосылған крест сазан. Бұл тағамға ешкім бей -жай қарамайды. Оны қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Пеште мөңке балықты дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Үй шаруасындағы әйелдер арасында пеште фольгада, лимонмен, қаймақпен, ірімшікпен, сарымсақпен, пиязбен пісірілген тұтас печеньеге арналған рецепттер танымал … Бүгін біз пеште лимонмен пісірілген мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Әрине, шортан немесе шортаннан айырмашылығы, бұл мерекелік тағам емес. Бірақ балық табада қуырылғаннан әлдеқайда дәмді болып шығады. Кішкене крекандар фольгасыз пеште жақсы пісіреді. Пісіру арнайы дағдыларды қажет етпейді, бірақ бұл аз уақытты қажет етеді, ал тұқы еті өте нәзік және дәмді болып шығады.
Ұсынылған хош иісті және дәмді тағам күнделікті үстелге де, мерекелік үстелге де жарайды! Ол бірнеше секунд ішінде барлық отбасы мүшелерін үстелге жинай алады. Мақалада келтірілген қарапайым және практикалық рецепт тіпті бастаушы үй шаруасындағы әйелге аспаздық тәжірибесіз ас дайындауды жеңуге көмектеседі. Ең бастысы - дәмді пісірілген сазаннан кейін ләззат алу үшін нұсқауларды орындау. Назар аударыңыз, рецептті тек балық балықтарына ғана емес, сонымен қатар кез келген сазан балықтарына, треска, тилапия, көксерке, пеленга … қолдануға болады.
Сонымен қатар фольгада пеште мөңке балықты қалай пісіру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 100 ккал.
- Сыйлықтар - 7
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Крус карпасы - 7 дана.
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 2 шай қасық
- Өсімдік майы - пісіру табағын майлауға арналған
- Тұз - 1 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Лимон - 1 дана.
Тұзды пеште лимонмен қадамдық түрде дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сазанды қырғышпен тазалаңыз. Ішті тесіп, ішектерді алып тастаңыз. Мұны өт қабына зақым келтірмеу үшін мұқият жасаңыз, әйтпесе өт ағып кетеді, ал ет ащы дәмге ие болады, одан құтылу мүмкін болмайды. Сіз балықты қосымша ақыға сатып алған кезде тазалай аласыз. Осыдан кейін, желбезектерді алып тастаңыз және іштің ішіндегі қара пленканы тазалаңыз. Ұшаларды ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін балықтың екі жағына крест тәрізді терең кесу жасаңыз және ұшаларды өсімдік майымен майланған пісіру парағына қойыңыз.
2. Тұз, қара бұрыш және балық дәмдеуіштерімен круан сазанының екі жағын сүртіңіз.
3. Лимонды жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және жіңішке тілімдерге кесіңіз, ол балықты кигізеді және өлекселердің ішіне бірнеше цитрус жемісін салады.
4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және балықты жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Пеште лимон қосылған жаңа піскен сазанға кез келген гарнирмен үстелге қызмет етіңіз. Оларға картоп пюресі немесе қайнатылған спагеттимен қызмет ету әсіресе дәмді.
Сондай -ақ, пеште лимон мен пияз қосылған мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
