Ингредиенттердің минималды мөлшерінен дәмді және қанағаттандыратын тағам алынады - пеште майонез қосылған круас сазан. Балық жұмсақ әрі қоректік. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Пештегі сазан - қазіргі үй шаруасындағы әйелдер арасында кең таралған тағам. Рецепт қарапайым түскі асқа айналатын қарапайым және қолжетімді ингредиенттерді қамтиды. Crucian sazan оның нәзік дәмі мен жоғары ақуыздылығымен бағаланады, бұл оның тез сіңуіне ықпал етеді. Тұзды тағамдардың калория мөлшері диетаны ұстанатындарға, артық салмақтан арылғысы келетіндерге немесе көмірсулардан бас тартқысы келетіндерге жарайды.
Майонез қосылған пеште сазан балығын пісіру табада қуыру сияқты оңай. Ең қиын процесс - балықты сою. Ұшаны сатып алу кезінде сіз балықты тазарту қызметін қосымша ақыға пайдалана аласыз. Крест сазанының жалғыз кемшілігі - үлкен және кіші сүйектердің көптігі. Дегенмен, бұл термиялық өңдеудің таңдалған процесі, яғни. пеште майонезбен пісіру оларды жұмсақ етеді. Сіз пеште пирожный сазан пісіруге болады, оны фольгаға орап немесе жеңге салыңыз. Қаласаңыз, сіз онымен бірге көкөністерді, саңырауқұлақтарды, шөптерді пісіре аласыз … Мысалы, пеште картоппен пісірілген мөңке сазан өте дәмді болып шығады.
Пеште фольга тұздығында мөңке балықты қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 112 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Крус карпасы - 6 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - пісіру табағын майлауға арналған
- Майонез - 50 мл
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Пеште майонез қосылған мөңке балықты қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қырғышты қолданып, крест сазанынан қабыршақты алып тастаңыз, ішекпен желбезектерді алып тастаңыз және ішіндегі қара пленканы алыңыз. Осы процедуралардан кейін ұшаларды ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер балықтың иісі сізді мазаласа, лимон шырыны одан құтылуға көмектеседі, оның көмегімен сіз балықты сүртесіз.
2. Ұшаларды барлық жағынан және ішінен тұз, қара бұрыш және хош иісті дәмдеуіштермен сүртіңіз.
3. Пышақпен крест сазанының екі жағына крест тәрізді кесу жасаңыз. Олар етті жақсырақ пісіруге мүмкіндік береді. Бұл әрекет кішкентай сүйектерді жұмсартады. Дайын ұшаларды өсімдік майының жұқа қабатымен майланған пісірме табаққа салыңыз.
4. Әр ұшаға майонез қабатын жағыңыз. Оны балықтың өлексесінің үстінен сүртуге немесе сол күйінде қалдыруға болады.
5. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және майонез қосылған крест сазанын пісіруге жіберіңіз. Пісіру уақыты балықтың мөлшеріне байланысты. Кішкентай адамдар 20-25 минут ішінде дайын болады, ал одан да көп ұша 1 сағатқа дейін дайындалады. Дайын тағам жаңа дайындалған түрде беріледі. Картоп пюресі мен жаңа піскен көкөніс салаты - жақсы гарнир.
Майонез мен пиязбен круазды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
