Сізге саңырауқұлақтар ұнайды және олармен әр түрлі тағамдар пісіресіз бе? Мен түскі немесе кешкі асқа қаймақ қосылған пияз қосылған хош иісті және дәмді саңырауқұлақтарды дайындауды ұсынамын. Біз егжей-тегжейлі технологияны фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша білеміз. Бейне рецепт.
Қаймақ саңырауқұлақтарын әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады: сарымсақ, шарап, ірімшік және басқа да көптеген ингредиенттермен. Бүгін біз оларды пиязбен пісіреміз. Қаймақ қосылған пияз қосылған саңырауқұлақтар нәзік, хош иісті және керемет кремді дәмі бар. Пісіру процесі қарапайым және қол жетімді, тіпті бұл тағамды жаңа бастаған үй шаруасындағы әйел де жеңе алады. Сонымен қатар, аппетит сіздің қолтаңбаңыз болуы мүмкін. Қосылған қаймақ пен пияздың мөлшеріне байланысты дайын тағамның дәмі әр түрлі болады. Тағамның нәзіктігі үшін саңырауқұлақтар мен пиязды сары майға немесе майға қуырыңыз. Рецепт үшін сіз жаңа саңырауқұлақтарды ғана емес, мұздатылған немесе кептірілгендерді де пайдалана аласыз. Мұздатылғанды алдымен жібіту керек, ал кептірілгенін қайнаған сумен бумен пісіру керек, содан кейін олардың кез келгенін қарапайым саңырауқұлақтар сияқты шайып, пісіру керек.
Саңырауқұлақтар табада немесе пештегі кастрюльде немесе пештегі кастрюльде қаймақпен дайындалады. Олар көкөніс салаты мен тосттар қосылған толыққанды дербес тағам болуы мүмкін. Немесе олар қайнатылған картоп, спагетти, күріш, ботқамен безендірілген. Мұндай саңырауқұлақтар күнделікті мәзірді керемет түрде әртараптандырады және ет стейкінің бір бөлігін ауыстырады. Ақыр соңында, сіз оларға қуырылған етден кем емес тойдыңыз.
Сондай -ақ, саңырауқұлақтармен кастрюльді қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 139 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Мұздатылған орман саңырауқұлақтары - 500 г
- Саңырауқұлақ дәмдеуіштері - 1 шай қасық
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 ас қасық немесе дәміне қарай
- Қаймақ - 150 гр
Саңырауқұлақтарды қаймақпен пиязбен біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, кептіріңіз және жіңішке төртбұрышты етіп тураңыз.
2. Ыстық сумен және микротолқынды пешсіз мұздатылған саңырауқұлақтарды алдын ала жібіту. Содан кейін оларды елекке салыңыз, жуыңыз және барлық сұйықтық ағызу үшін қалдырыңыз. Дайын саңырауқұлақтарды жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз.
3. Табада майды қыздырып, пиязды қосыңыз. Пиязды орташа отта сәл мөлдір болғанша қуырыңыз, кейде араластырыңыз.
4. Содан кейін саңырауқұлақтарды пиязбен табаға жіберіңіз.
5. Тағамды тұз, қара бұрыш және саңырауқұлақ дәмдеуіштерімен дәмдеңіз. Оларды қызарғанша қуыруды жалғастырыңыз.
6. Табаға қаймақ немесе кілегей құйыңыз.
7. Тамақты араластырыңыз, табаны жабыңыз және қайнатыңыз. Жылуды ең төменгі деңгейге дейін жеткізіңіз және тағамды 15 минут қайнатыңыз. Егер сіз қаймақ қосылған пияз қосылған саңырауқұлақтардың қалың тұздыққа ие болуын қаласаңыз, өнімдерге 1 ас қасық қосу арқылы оларды қоюлатуға болады. (үстіңгі жағы жоқ) ұн немесе 50 г ірімшік жоңқасы. Дайын тағамды үстелге беріңіз немесе оны кастрюльге, лазаньяға, пирогқа, құймаққа және т.б.
Қуырылған саңырауқұлақтарды қаймақ пен табада пиязда қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
