Егер сіз жылыжай кезінде саяжайыңызда немесе пәтеріңізде жыл бойы пайдалы дәмдеуіштердің бұта өсуін қаласаңыз, сіз қандай сортты отырғызу керектігін, тұқымнан розмаринді қалай өсіру керектігін және оған қалай күтім жасау керектігін білуіңіз керек. Мазмұны:
- Сипаттамасы мен қасиеттері
- Бақша сорттары
-
Өсу ерекшеліктері
- Тұқымның өнуі
- Ашық жерге отырғызу
- Ішкі қыстау
- Кесу және көбею
Розмариннің хош иісін сезген соң, оны ұмыту мүмкін емес. Бұл дәмді шөп бір мезгілде қарағай мен камфораның иісін шығарады. Розмари өткір хош иіске ие және Жерорта теңізі тағамдарында танымал дәмдеуіш болып табылады.
Розмариннің сипаттамасы мен қасиеттері
Розмари-қылқан жапырақты ағаштарға ұқсайтын ине тәрізді жіңішке жапырақтары бар мәңгі жасыл бұта немесе ағаш өсімдік. Гүлденген розмарин нәзік сиреньмен, кейде ақ немесе бозғылт қызғылт гүлденген бүршіктермен безендірілген.
Бұл өсімдіктің жапырақтары жылтыр, қара -жасыл, астында түтіккен және ақшыл. Бау-бақша мәдениетінде бұл өсімдік негізінен 50-100 см биіктікке жетеді, бірақ 1,5 метрге дейін өседі. Табиғи жағдайда розмарин уақыт өте келе кішкентай ағаштың көлеміне дейін өсуі мүмкін.
Жерорта теңізі зауыты оның дәмі, хош иісімен ғана емес, сонымен бірге ағзаға әкелетін сөзсіз пайдасы үшін де бағаланады. Розмаринді қолданудың арқасында ас қорыту жақсарады, асқазан сөлінің бөлінуі.
Розмари гипотензиялық науқастарға тағайындалады, өйткені ол қан қысымын жоғарылатады, жүйке кернеуі мен стрессті жеңілдетуге көмектеседі. Бұл дәрілік өсімдіктің есте сақтау қабілетін, ми қан айналымын, көру қабілетін жақсарту қасиетіне байланысты инсульт алған науқастарға су құю ұсынылады. Бұл дәрі -дәрмекті дайындау үшін розмарин лаванда қолданылады.
Ол сонымен қатар дезинфекциялаушы қасиетке ие, ауаны көптеген микробтардан тазарта алады. Розмариннің біржылдық қашу мен жапырақтары халықтық медицинада импотенцияны, асқазан коликін, паротит, ревматизм, тромбофлебит және басқа ауруларды емдеуге қолданылады.
Балықты дайындауда дәмдеуіш ретінде көкөніс сорпалары, салаттар, қуырылған ет, саңырауқұлақтар, құс еті, қырыққабат, жас өркендер, жапырақтар, құрғақ немесе жаңа күйдегі гүлдер қолданылады. Сондай -ақ, бұл дәмдеуіш маринадтарға қосылады. Бір шөкім туралған құрғақ розмарин картопқа, жұмсақ ірімшіктер мен май қамырына жағымды дәм қосады.
Розмариннің бақша сорттары
Енді бұл өсімдік Ресейде кеңінен таралды. Міне, аймақта өсіруге ұсынылған сорттар.
Бұл 2 үлкен түрі: тік бұта болып табылатын дәрілік розмарин және биік бұта түрінде өсетін, тек 50-60 см жоғары көтеріліп, ені бойынша қатты кеңейген сәжде розмарині.
Officinalis розмаринінің сорттары:
- Мисс Джессоптың әртүрлілігі;
- Fastigiatus;
- Тоскана көк;
- Эректус.
Розмарин сорттарын таратыңыз:
- Лаванда;
- Сойлайтын;
- Корсикалық сәжде;
- Corsica Prostratus;
- Вензано сәжде етуі.
Розмарин өсіру ерекшеліктері
Розмарин Ресейдің орташа ендіктерінде қыстамайтынын бірден айту керек, өйткені ол аяздан өледі. Сондықтан, қыста ол жарық бөлмеге ауыстырылады, онда температура + 5 ° С. Мұндай жағдайларда розмарин өсіруге болады. Сіз үйде аз сортқа ие бола аласыз және өсімдікті жыл бойы терезедегі кастрюльде ұстай аласыз.
Розмарин тұқымының өнуі
Егер жылы мезгілде бақшада розмарин өсіру мүмкін болса, онда тұқымдарды өсіруді бастаңыз. Олар әрқашан жақсы өспейді, сондықтан оларды отырғызу алдында суланған болуы керек. Ол үшін тұқымдарды екі мақта жастықшасының арасына немесе шүберекке салыңыз. Тұқым салынған контейнерді жылы бөлмеге қойыңыз және мақтаны немесе матаны ылғалды ұстаңыз.
Жақсырақ өну үшін сіз өсімді ынталандыратын сулы инфузияны дайындауыңыз керек, мысалы, Эпин, осы өмір беретін сұйықтыққа 4 сағатқа жібітіңіз. Содан кейін тұқымдар сәл жуылады және 2-4 күн бойы ылғалды болады.
Осы уақыттан кейін жапырақты жерден, шымтезектен және құмнан субстрат дайындаңыз. Көшеттерге арналған дайын, сатып алу жақсы. Оны контейнерге құйыңыз, үстіне су құйыңыз. Тұқымдарды жер бетіне жайыңыз, оларды топыраққа шашпаңыз, үстіне мөлдір целлофанмен жабыңыз, жылы жерге қойыңыз. Қашу пайда болған кезде контейнерді терезе үстіне қойыңыз.
Розмари тұқымдары жақсы өнбеуі мүмкін, себебі олардың құрамында эфир майлары көп. Өздеріңіз білетіндей, бұл насыбайгүл, сәбіз сияқты тұқымдардың өнуін нашарлатады. Сондықтан алдымен мұндай тұқымдарды суға немесе өсу стимуляторына малынған жөн.
Жуу керемет нәтиже береді. Тұқымдар шыныға немесе кішкене банкаға салынып, 20 минут сумен құйылады, содан кейін ыдыстың мойнына дәке немесе бинт байланады, сұйықтық ағызылады, жаңасы құйылады. Осындай үш -төрт жуудан кейін тұқымдар 4 сағат бойы өсу тренажерына, содан кейін суға малынып, жерге отырғызылады.
Ашық жерге розмарин отырғызу
Мамырдың ортасында, жылы күндер келгенде, дәмдеуіштердің көшеттері ашық жерге отырғызылады. Зауыт топыраққа талап етпейді, кедей жерлерде одан да жақсы өседі, бірақ маңызды шарт - олардың дем алатын болуы. Бұл жер күн шуақты, ашық, солтүстік жағынан суық желден қорғалған болуы керек.
Топырақ құрғаған кезде өсімдікті сирек суарыңыз, ол құрғақшылыққа жақсы төзетінін ұмытпаңыз. Зауыт гүлдей бастағанда, қашу кесіледі, дәмдеуіштер немесе дәрі -дәрмектер жасау үшін қолданылады немесе болашақта пайдалану үшін кептіріледі. Кесу - розмаринді тік өсірудің қажетті процедурасы, бірақ розмаринді тарату оған қажет емес, бірақ сізге жас қашу қажет болса, шашты жақсы өңдейді.
Бұл өсімдікті қоңыр ескі ағаштан кесуге болмайды, әйтпесе сіз оны зақымдауы мүмкін. Жас қашу ұзындығының үштен бірін қалдырыңыз, сонда бұта жақсы кесуге шыдайды.
Үйде розмарин қыстайды
Шамамен қазан айының ортасында, температура нөлге жақын болғанда, температураны + 5 + 7 ° C аралығында ауытқитын өсімдіктерді үйге әкеліңіз. Егер розмарин ашық жерде өссе, оны мұқият қазып алыңыз. Егер тамыр жүйесі зақымдалған болса, ол өлуі мүмкін.
Осыған байланысты розмаринді түбінде дренажды тесіктері бар кең кастрюльде өсіру туралы кеңес берген жөн. Ондағы топырақ кеуіп кетпеуі үшін, бақшаға шұңқыр қазып, оған кастрюль салыңыз, сонда және ашық топырақ бір деңгейде болады. Күздің басында немесе ортасында контейнерді жерден алып, үйге қыста бересіз.
Салқын жағдайда жарық бөлме, розмарин жақсы қыстайды. Мамырдың ортасында сіз оны қайтадан бақшаға шығарасыз. Егер розмарин пәтерде жыл бойы өсірілсе, оны 1-2 жылда бір рет үлкен кастрюльге мұқият трансплантациялайды.
Розмаринді кесу және көбейту
Егер сіз розмаринді тұқыммен көбейткіңіз келмесе, шламды қолданыңыз. Жаздың басында ұзындығы 7 сантиметр болатын жас өскіндерді кесіңіз, оларды жеңіл қоректік жер қоспасы бар кастрюльге қиғаш етіп отырғызыңыз. Оны бақшаңыздағы көлеңкелі жерге немесе пәтеріңіздің терезе терезесіне қойыңыз. 2 айдан кейін тамырлану пайда болады.
Шламды бақшаға бір -бірінен жеткілікті қашықтықта отырғызыңыз, өйткені розмарин ұзындығы 1,5 метрге дейін өседі. Бұл түрдегі көшеттерді әр 2-2,5 метр сайын орналастырыңыз.
Розмаринді қалай өсіру керек - бейнені қараңыз:
Осылайша, бұрын бұл өсімдік негізінен Солтүстік Африкада, Үндістанда, Оңтүстік Еуропада, Филиппинде және Қырымда өсірілді. Бүгінде ботаниктер Орталық Ресейде және үйде сәтті өсетін сорттарды өсірді.
