Сүзбеден дәмді тәтті тұшпара жасаудың қадамдық фотосуреттерін оқыңыз және қараңыз.
Мүмкін, бәрі тәтті сүзбе қосылған тұшпараны жақсы көреді, тек бәрі де оларды мүсіндеуді ұнатпайды және үйде өз бетінше тамақ дайындауға ерінетіндіктен олар дүкенге сатып алуға барады, бірақ бұл олай емес. Дүкенде күдікті сапасы бар сүзбе қосылған тұшпара, химиялық қоспалары бар қамыр сатылады, ол ұзаққа созылады және жарылып кетпейді және қалың болады, ал толтыру сұйық, сонымен қатар өнімнің бағасына қарамастан мүлдем табиғи емес. көп қант қойыңыз, олардан шығады. Егер ас үйде тұрып, сүзбе қосылған тұшпара жасаса, онда мұны менің рецептім бойынша жасаңыз - бұл өте қарапайым, өйткені жұмсалған уақыт сізге нағыз дәмділікпен рахмет айтады. Бұл тағам украин асханасына жатады, дегенмен Ресейде ол белсенді түрде тамыр жайды.
- 100 г калория мөлшері - 198, 7 ккал.
- Сыйлықтар - 30
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Ұн - 2,5 кесе
- Су - 0,5+ стақан
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Қант - 2 ас қасық. l.
- Тұз - 1 шөкім
- Сүзбе - 250 гр
- Ванильді қант - 1 пакет (10 г)
Тұшпараны тәтті сүзбемен пісіру:
1. Алдымен қамыр илейміз. Ингредиенттерді ыдысқа біріктірген дұрыс, содан кейін үстелге қамыр илеңіз. Бірақ мен бәрін бірден үстел үстінде жасауға шешім қабылдадым. 2, 5 кесе ұн құйып, оған депрессия жасаңыз, оған жұмыртқаны қуырып, 1 ас қасық қант, бір шымшым тұз қосып, бірден жарты стакан су құйыңыз.
2. Қамырды илеңіз және қажет болған жағдайда тағы да су қосыңыз. Қамыр жақсы иленуі керек, орташа жұмсақ, тым резеңке емес. Тоқашты орап, 20 минуттай сүлгімен жабылған жағына қойыңыз.
3. Тұшпараға тәтті сүзбе толтыруды дайындаңыз. Ыдысқа 250 грамм сүзбе салыңыз, екі жұмыртқаны ұрып, бір ас қасық қант пен бір қап ваниль қосыңыз.
4. Бәрін қасықпен тегіс болғанша жақсылап ұсақтаңыз.
5. Қамырды екі тәсілмен шығарған жөн, өйткені илектеу кезінде ұн қосылады, ал қалдықтары резеңке болады. Үстелге ұн себіңіз де, оны жұқа қабатқа жайыңыз. Шыныаяқпен шыныаяқтарды кесіңіз.
Кейбіреулер осындай сипаттағы мәселемен бетпе -бет келеді: «Мен қамырды шығара алмаймын, ол резеңке және өте қалың болып шығады». Кеңес: Қамырды сумен ылғалдандырып, қайтадан қажетті консистенцияға дейін илеңіз.
6. Әр шеңберге шамамен бір шай қасық сүзбе салыңыз.
7. Тұшпараның шеттерін соқыр етіп алыңыз. Оларды желімдеу алдында шеңберлер мен қолдардың шеттерін сумен ылғалдандыруға немесе жұмыртқа жағуға болады. Сондықтан желімдеу тығызырақ болады және олар пісіру кезінде шашырамайды.
8. Ірімшік қосылған тұшпара пісіру алмұрт тәрізді. Оларды қайнаған суға батырып, қайтадан қайнатыңыз. Содан кейін өртті азайтыңыз, бірақ олар 5-7 минут қайнатады және пісіруді жалғастырады, әдетте дайындар көтеріледі.
Қызмет көрсеткен кезде, табаққа сары май қосыңыз, содан кейін қаймақ, джемді дәміне қарай қосыңыз немесе жай ғана қант себіңіз. Бірақ мен оларды қаймақпен жақсы көремін.
Ас болсын!
Үй сүзбесі бар тұшпара дайындаудың тағы бір бейне рецепті:
