Есік алдында қонақтар, тіпті балалармен? Ал сізде оларды шайға тәттілермен емдейтін ештеңе жоқ па? Мен шоколадтағы киви - 15 минуттан аспайтын уақытты өткізетін дәмді, ең бастысы сау десерт жасауды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Шоколадтағы киви - киви қышқылдығы мен шоколадтың асыл дәмінің жағымды комбинациясы! Кокос үлпектері шашыратқанда, бұл тіске түседі, бұл нағыз тәтті мереке. Бір сөзбен айтқанда - дәмді тағам! Жылдам, шығармашылық және өте сергітетін. Рецепт өте қарапайым, 2 негізгі компоненттен жасалған. Ең қиын процесс - кивиді шоколадты глазурмен жабу, өйткені бастапқы ингредиенттің дұрыс балқу процесін сақтау қажет. Мұндай нәзіктік балалар мерекесіне өте ыңғайлы, сонымен қатар күнделікті десерт ретінде үй шаруашылығын қуанта аласыз.
Сіз жидектерді кез келген глазурьмен жаба аласыз: ащы, сүт, ақ немесе ассортимент жасай аласыз. Ал егер шоколад мүлде болмаса, онда какао ұнтағынан глазурьді дайындаңыз. Ұнтақ ретінде ұсақталған қытырлақ вафлиді, ұсақталған жаңғақтарды, күнжітті немесе күнбағыс тұқымын қолдануға болады. Сонымен қатар, осылайша сіз тек киви ғана емес, сонымен қатар құлпынай, банан, шие, кише және басқа да жидектер мен жемістер сияқты басқа да жидектерді дайындауға болады. Ең бастысы - өнімді тым жұмсақ емес алу, әйтпесе жемісті таяқшаға қалыпты қоюға болмайды. Ал егер олар қатты болса, онда нәзіктік өте қышқыл болады! Сондықтан оңтайлы беріктігі мен пісуі бар жемістерді таңдаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 107 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 8 порция
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Киви - 4 дана.
- Шоколад - 100 г
- Кокос үлпектері - шаңды кетіру үшін
Шоколадта киви пісіру
1. Кивиді тазалаңыз, шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны екіге немесе көлденеңінен тығыз шеңберлерге кесіңіз. Жидектердің терісін мүмкіндігінше аз кесуге тырысыңыз. Бұл процесте көкөніс тазартқышты қолданған дұрыс.
2. Кивидің әрбір бөлігін кеспеге немесе ағаш таяқшаға салыңыз, мысалы, балмұздақтан.
3. Шоколадты бөліктерге бөліп, ыдысқа салып, суға толы кастрөлге салыңыз.
4. Шоколадты су моншасына жіберіңіз және оның еруін күтіңіз. Мұнда ең бастысы - оны қайнатуға жол бермеу, әйтпесе ол ащы болады. Оны жұмсақ болғанша қыздыру жеткілікті. Сіз мұны микротолқынды пеште де жасай аласыз. Бірақ мұнда шоколадтың дайындығын жіберіп алмау үшін абай болыңыз.
5. Кивиді шоколадқа батырып, жидекті толығымен глазурьмен жабылғанша бұраңыз.
6. Содан кейін, шоколад ыстық болған кезде, кивиді кокос үлпектері бар ыдысқа аударыңыз. Жидекті жоңқамен біркелкі жабу үшін бірнеше рет аударыңыз.
7. Жидектерді науаға, табаққа немесе тақтаға салып, фольгамен немесе пісіру қағазымен жабыңыз және салқындатқыштың максималды температурасын орнатып, тоңазытқышқа 10-15 минут қатып қалуы үшін қойыңыз. Ең дұрысы, егер камерада жедел мұздату болса, онда жидектер әлдеқайда тез қатып қалады. Олар мұздатқышта ең аз уақыт болуы керек, сондықтан ыстық шоколад қатып қалады, ал жидек жұмсақ болып қалады. Егер сіз оны асыра қолдансаңыз, киви қатып қалады.
8. Десерт таяқшадағы балмұздақ сияқты салқын әрі дәмді болып шығады. Оны шай, кофе немесе жеке ыдыспен бірге беріңіз. Сонымен қатар, егер сіз десертті кішкене бөліктерге бөлсеңіз, онда оны торттар мен кондитерлік бұйымдарды безендіруге пайдалануға болады.
Шоколадта кивиді қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
