Таңғы ас пайдалы, дәмді және пайдалы болуы керек. Бұл жағдайда манна мен құрма қосылған сирники әрқашан көмектеседі. Нәзік, пышной, әуе … Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Көптеген аналар үшін сүзбе десерттері - нағыз құтқару! Өкінішке орай, көптеген балалар оны таза күйінде ешқандай қоспасыз жей алмайды. Бұл тоқаштар, тәттілер, десерттер немесе басқа да нәзіктік мәселесі. Мен жарма мен құрма қосылған нәзік және керемет дәмді ірімшіктерге арналған рецепт ұсынамын. Құрма толтыруы нәзік суфлеге ұқсайды және ірімшікпен үйлесімді түрде үйлеседі. Жарманың арқасында ірімшік торттары ұнға қарағанда нәзік және әуе болады. Пісіру процесінде кейбір құпияларды сақтау маңызды:
- Ірімшік қосылған сүзбе қамыры жарманың ісіп кетуі үшін аздап құйылуы керек. Әйтпесе, дайын өнімдердегі манка сіздің тістеріңізді қайрайды.
- Тығыз және майлы емес сүзбені таңдаңыз. Жұмсақ, нәзік немесе майлы сүзбеден жасалған ірімшіктер көп мөлшерде жарма қосуды қажет етеді, әйтпесе олар қуырылған кезде құлап кетеді.
- Егер сүзбе сәл құрғақ болса, онда қамырға аздап (1 ас қасық) сүт немесе су қосыңыз.
- Ірімшікті ұсақ електен ұсақтап немесе блендермен ұрып алған жөн, сонда кесектер болмайды. Бұл қамырды біркелкі етеді.
- Сіз ірімшік торттарын маннаға орташа отта қуыруыңыз керек, себебі кішкентайында олар майды көп сіңіреді, олардан майлы және жоғары калориялы болады.
- Қамыр сәл жабысқақ болып шығады, сондықтан ірімшік торттарын жасауды жеңілдету үшін қолыңызға аздап ұн алыңыз.
- Ірімшік қосылған ірімшік торттарын толтыру кез келген болуы мүмкін. Құрма болмаса, осы маусымда қол жетімді жемістер мен жидектерді алыңыз.
- Қоюландырылған сүт, крем, джем, шоколад глазурі, балмұздақ, джем, бал және түрлі қоспалар қосылған дәмді десертке қызмет етіңіз.
- 100 г калория мөлшері - 338 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Қант - 2-3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Хурма - 1 дана. шағын өлшем
- Тұз - бір шымшым
- Жарма - 2 ас қасық
Ірімшік пен құрма қосылған ірімшік торттарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені қамыр илейтін ыдысқа салыңыз. Егер ол өте тығыз болса, оны ұсақ електен өткізіңіз немесе блендермен шайқаңыз.
2. Сүзбеге манна, қант және бір шымшым тұз қосыңыз.
3. Тамақты араластырыңыз, жұмыртқаны қосып, қайтадан араластырыңыз. Қамырды манна ісінуі үшін 20-30 минутқа қалдырыңыз. Бұл тағамды одан да жақсы ұстайды, ал сүзбе торттары пеште құлап кетпейді.
4. Құрма жуыңыз, құрғатыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз және қамырға қосыңыз.
5. Сырники үшін сүзбе қамырын араластырыңыз, сонда хурма кесектері бүкіл көлемге біркелкі таралады.
6. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен жақсылап қыздырыңыз. Ұн шаңы бар кішкентай дөңгелек шелпек жасап, табаға салыңыз.
7. Торт торттарын бір жағынан орташа отта шамамен 5-7 минут қуырыңыз. Содан кейін екінші жағына аударып, қызарғанша жұмсақ болғанша пісіріңіз. Жарма мен құрма қосылған дайын сырникиге кез келген қоспасы бар үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, жармадан ірімшік торттарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
