Салат дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Әдетте, жаңа ингредиенттерді қосу арқылы жарқын хош иісті букет жасалады. Тауық, ірімшік және жүзім салаты - ең жақсы аспаздық өнертабыстардың бірі. Балғын, нәрлендіретін, жеңіл, нәзік …
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жақында салаттар көптеген адамдар үшін таңғы ас пен түскі асты алмастырды. Осы себепті, олар жаңа және дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттандыратын болуы маңызды. Бұл санатқа тауық, ірімшік және жүзім қосылған салат кіреді. Айта кету керек, тауық салаттары - бұл әр мерекелік мерекенің міндетті атрибуты, ал одан да көп тағамды безендіру үшін шырынды жүзіммен үйлескенде және тағамға аздап қышқыл рең береді. Бұл тағам жаңа және қанағаттанарлық болып шықты.
Бұл рецепт бойынша мен барлық ингредиенттерді араластырып, салатты жүзіммен безендірдім. Бірақ мерекеге орай оны пуф түрінде жасаған жөн. Содан кейін ол керемет салтанатты көрініске ие болады және мұндай салат гурмандар үшін нағыз рахат болады! Ыдысқа арналған жүзімді кез -келген түс пен әртүрлілікке қолдануға болады, бірақ мейізді сатып алған жөн, себебі ол шұңқырлы. Әйтпесе, оларды пышақпен мұқият алып тастап, содан кейін ғана оны салатқа салу қажет болады. Ыдыс-аяқтарды кию үшін майонезді ғана емес, қыша қосылған майсыз йогуртты да қолдануға болады. Бұл, әсіресе, калорияларды есептейтіндер үшін өте маңызды.
- 100 г калория мөлшері - 126 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - салатқа 20 минут, тауықты етпен қайнату мен салқындату үшін 20 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 1 дана.
- Майонез - киіну үшін
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Қатты ірімшік - 100 г
- Жүзім (мейіз) - 1 орташа шоқ
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Тауық, ірімшік және жүзім қосылған салатты қалай жасауға болады:
1. Тауық филесін ағынды сумен жуыңыз, ыдысқа салыңыз, сумен жауып, пешке қойыңыз.
2. Қайнағаннан кейін алынған көбікті алып тастаңыз, сорпаны тұзбен дәмдеңіз және жабық қақпақ астында шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Содан кейін сорпадан шығарып, суығанша қалдырыңыз.
3. Ет толығымен салқындаған кезде, оны талшықтарға тураңыз немесе жыртыңыз.
4. Жұмыртқаны пісіру контейнеріне салыңыз, сумен жабыңыз және салқын консистенцияға дейін 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін салқындату үшін мұзды суға жіберіңіз.
5. Жұмыртқаны тазалаңыз және шайыңыз. Оларды бүйірлері 6-7 мм болатын орташа текшелерге кесіңіз.
6. Жүзімді ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жидектерді екіге бөліңіз. Егер сіз тұқыммен жүзімнің басқа сортын сатып алсаңыз, оларды жидектерден алыңыз.
7. Ірімшікті жұмыртқалармен бірдей мөлшерде текшелерге кесіп, терең салат ыдысына салыңыз.
8. Кесілген жұмыртқаны қосыңыз.
9. Ол жерге туралған тауық филесін салып, майонез құйыңыз. Салат тым сулы болмауы үшін майонезді асыра алмаңыз. Кейінірек қосқан дұрыс.
10. Ингредиенттерді араластырыңыз.
11. Тамақты безендіруге ыңғайлы тағамды таңдап, салатты слайдқа салыңыз. Сіз оған кез келген пішінді бере аласыз, мысалы, жидектер немесе жүзім шоғыры. Салаттың жоғарғы бөлігін жүзім жидектерінің жартысын безендіріңіз, оларды барлық жағынан мықтап жабыстырыңыз, оларды жақсы ұстайтындай етіп басыңыз. Салатты тоңазытқышта 15 минут суытып, қызмет етіңіз. Егер сіз оған бірден қызмет етпесеңіз, ауа райы кетпес үшін оны пленкамен жабыңыз.
Сондай -ақ, «Жүзім шоғыры» салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
