Таңды шынымен мейірімді және отбасының жүздерін бақытты ету үшін оларға сиыр еті мен алмадан тосттар ұсыныңыз. Олар жеңіл алма нотасы бар нәзік дәмге риза болады.
Пате - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалатын, ет немесе тауық еті, бауыр немесе балықты негізге ала отырып, оны көкөністермен, кейде жемістермен толықтыруға болатын әмбебап тағам. Мен сиыр бауыры мен алмадан бауырға пата жасауды ұсынамын. Бұл, бір қарағанда, ерекше комбинация, нәтижесінде тағамды ерекше нәзік дәм мен жеңіл текстурамен ұсынады. Мұндай паста шаймен бірге таңғы асқа, отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа, сондай -ақ мерекелік мерекеге сәйкес болады. Сіз оны өзіңізбен бірге қаладан пикникке апара аласыз немесе оны тостқа таратсаңыз, сізге керемет тағамдар беріледі. Енді жұмысқа кірісейік!
Шошқа етін бауырдан қалай жасауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 217 ккал.
- Порция - 6 адамға арналған
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Сиыр бауыры - 500 г
- Алма - 2 дана.
- Пияз - 2 дана.
- Май - 150 гр
- Крем 20% - 50 мл
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Сиыр бауыры мен алма бауырының патиін кезең -кезеңмен дайындау
Бауырды дайындау керек: шаю, қабықтарды, тамырларды және арналарды алып тастау және кішкене бөліктерге кесу.
Сары майды шартты түрде 3 бөлікке бөліңіз. Бірі бауырды қуыру үшін, екіншісі пияз мен алма үшін, ал қалғаны патенің өзі үшін қажет болады. Бауырды рецептке қажетті майдың үштен бір бөлігіне дейін қуырыңыз. Майдың жанбайтынына көз жеткізіңіз. Дәміне қарай дерлік тұз бен бұрыш себіңіз.
Алма мен пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Сары майды табада ерітіп, пиязды қосыңыз. Ол сәл кеуіп, мөлдір бола бастағанда, оған алма кесектерін лақтырып, араластырып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Дайын бауырды алма мен пиязбен біріктіріңіз. Араластырыңыз.
20% крем құйыңыз. Егер крем болмаса, оларды толық майлы толық сүтпен алмастыруға болады.
Пастаға арналған барлық ингредиенттерді блендер немесе тағамдық процессор мен пюре ыдысына салыңыз. Қолмен араластырғышты қолдануға болады - нәтиже бірдей болады.
Қалған сары майдың салқындатылған бөліктерін қосыңыз және тегіс болғанша шелпекті жалғастырыңыз.
Патаны сақтау контейнеріне жіберіңіз, оны толық салқындатып, тоңазытқышқа салыңыз.
Паста керемет консистенцияға ие, ол біртекті, жайылуы оңай, алма өзінің құрылымын өте нәзік етеді және қызықты тәтті нотаны қосады.
Тамаша тәбет - сиыр бауыры мен алма пате бауыр пате - дайын. Жақындарыңызға осындай тағам дайындауға тырысыңыз, сонда сіз олардың ризашылығымен күлесіз. Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
Бауыр алма
