Дәмді, хош иісті және тез дайындалған ашытқы ашытқыларынан алмұрт пен даршын қосылған пюре. Пісіру минималды уақытты алады, себебі дүкенде қамырдан жасалған нан пісіру үшін қолданылады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қамырдың көптеген түрлері дайын ашытқы қамырынан дайындалады. Бұл әрқашан жылдам, қарапайым және дәмді. Бүгін біз нағыз күзгі тоқаштар, хош иісті-әуе, нәзік және керемет дәмді тағамдар туралы-ашытқы-дайын қамырдан алмұрт пен даршын қосылған қатпарлы қамыр туралы айтатын боламыз. Дайындық жұмыстары 10-15 минут, ал пісіру 30-35 минутты алады. Сондықтан бір сағаттан аз уақыт ішінде үстел үстінде шайға арналған дәмді десерт болады. Бұл үйдегі десерт демалыс күндері отбасын қуантады. Жұмыс күндері оны тез дайындауға болады, өйткені кез келген, тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел де рецептпен жұмыс жасай алады.
Бұл пирог үшін сіз ашытқы қамырын ғана емес, ашытылмаған немесе қатпарлы қамырды да алуға болады. Сонымен қатар, сіз оны сатып алып қана қоймай, алдын ала дайындауға болады. Ал егер сіз алмұртты ұнатпайтын болсаңыз, оларды алма, қара өрік, шие, өрік және т.б.мен алмастырыңыз. Пісіруді кез келген жемістер мен жидектермен жасауға болады, ең бастысы олар сыртқа шықпайды және картоп пюресіне айналады. Дәмі үшін жаңғақтар, кептірілген жемістер, хош иісті дәмдеуіштерді (кардамон, даршын, мускат жаңғағы, имбирь, ваниль) қосуға болады. Сонымен қатар, ұқсас пирогты толтыруға тауық, ветчина, ірімшік, шұжық және т.б.қосу арқылы тұзды етуге болады.
Жылдам алмұрт пен даршын бәлішін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Сыбаға - 1 қатпарлы бәліш
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Қамыр - 200 гр
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Қант - 2-3 ас қасық
- Ұн - 1 ас қасық себу үшін
- Алмұрт - 3-4 дана. көлеміне байланысты
Дайын ашытқы ашытқысынан алмұрт пен даршын қосылған қатпарлы пирогты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамырды мұздатқыштан алыңыз да, бөлме температурасында жібіту үшін қалдырыңыз. Микротолқынды пешті жібіту үшін пайдаланбаңыз. Қамыр жабысып қалмас үшін жұмыс беті мен илектеуішті ұнмен себіңіз және қалыңдығы 3 мм жуық жұқа қабатқа илеңіз.
2. Қамыр иленген табақты пісірме табаққа аударыңыз. Алмұртты кез келген мөлшерде жуыңыз, кептіріңіз, өзегінен өткізіңіз және кесіңіз: сыналар, жолақтар немесе текшелер. Алмұртты қамырдың үстіне қойыңыз, екі жағынан бос шеттерін қалдырыңыз.
3. Алмұртқа қант пен ұнтақталған даршын себіңіз.
4. Қамырдың бос шеттерін бүктеп, алмұртты жабыңыз. Қамырды барлық жағынан жақсылап бекітіңіз. Қаласаңыз, пуфтың үстіне бірнеше кесу жасауға немесе қант себуге болады.
5. Тұмшапешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, алмұрт пен даршын қосылған бәлішті дайын болғанға дейін 30 минут қызарғанша пісіріңіз. Дайын нан өнімдерін бөліктерге бөліп, жылы немесе салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Қызмет көрсетер алдында оны қант қантына себуге болады.
Сондай -ақ, алмұртпен тез ашытылған пирогты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
