Үйде жұмыртқадағы пияз мен шұжық қосылған спаржа дайындау суреті бар қадамдық рецепт. Өтініш беру ережелері мен нұсқалары. Калория мөлшері мен бейне рецепт.
Егер сіз күнделікті мәзірді әртараптандырып, гарнирге жаңа рецепт іздегіңіз келсе, мен сіздің аспаздық коллекцияңызға әмбебап тағамды қосуды ұсынамын - жұмыртқадағы пияз мен шұжық қосылған спаржа. Бұл жаздың ең дәмді және пайдалы тағамдарының бірі, себебі жасыл бұршақ талшықты қоректік заттарға бай, ал жұмыртқа табиғи ақуызға бай. Сонымен қатар, тағам өте практикалық. Өйткені оны әр түрлі тәсілмен беруге болады. Тамақ бір мезгілде ыстық гарнир немесе суық тағамдар болуы мүмкін, себебі ол кез келген жағдайда жақсы дәм береді. Көкөністер ет, құс, балық тағамдарын жақсы толықтырады.
Тағы бір тағамды таңертеңгі жұмыртқа санатына жатқызуға болады. Ыдысқа жұмыртқа қалай енгізілетініне байланысты оны омлет түрінде ұсынуға болады. Содан кейін спаржа бұршақтарын жұмыртқа массасына құйып, араластырмауға тура келеді. Егер сіз қалыпты жұмыртқаны толық, дәмді таңғы асқа айналдырғыңыз келсе, осы рецептті қолданыңыз. Таңертең көп уақытты қажет етпеу үшін спаржа бұршағын алдын ала қайнатсаңыз, пісіру процесін тездетуге болады. Содан кейін, кез келген сәтте, қажет болғанда, ол қалады.
Сондай -ақ, тауық спаржасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 215 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Спаржа бұршақтары - 250 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Сүтті шұжық - 150 гр
- Дәмдеуіштер (кез келген) - дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Пияз - 0,5 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Жұмыртқаға пияз мен шұжық қосылған спаржа қадамдық түрде дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке сақиналарға кесіңіз.
2. Шұжықты жұқа жолақтарға немесе кез келген басқа ыңғайлы пішінге кесіңіз.
3. Спаржа бұршағын жуып, қайнаған суға құйылған кастрюльге салыңыз. Қайнағаннан кейін оны 5 минут қайнатыңыз да, оны суға айналдырыңыз, сонда барлық су шыны болады.
4. Аспарагусты сәл салқындатып, мөлшеріне қарай шамамен 2-2,5 см 2-4 бөлікке кесіңіз.
5. Жұмыртқаны тұз, бұрыш және дәмдеуіштермен біріктіріңіз.
6. Жұмыртқаны тегіс болғанша араластыру үшін қамырды немесе шанышқыны қолданыңыз. Оларды миксермен ұрудың қажеті жоқ, жеткілікті, оларды араластырыңыз.
7. Қуыруға арналған табада өсімдік майына пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз.
8. Шұжықты пияз табаға қосып, орташа отта 5-7 минут қуыруды жалғастырыңыз.
9. Табаға туралған спаржа қосып, араластырыңыз. Оны барлық өнімдермен 3 минут қуырып, табаға жұмыртқа қосыңыз.
10. Ыдысты табадан алыңыз және жұмыртқаны ыдысқа біркелкі тарату үшін қатты араластырыңыз. Олар толығымен коагуляциялануы керек. Бұл өте тез, тура 1 минутта болады. Осыдан кейін жұмыртқадағы пияз мен шұжық қосылған спаржа беруге болады.
Сондай -ақ, ірімшік пен спаржа қосылған табада итальяндық омлетті қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
