Үйде жұмыртқамен пияз қосылған қуырылған спаржа бұршақтарын дайындау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Ингредиенттердің комбинациясы, қызмет көрсету нұсқалары, калория және рецепт бойынша бейне.
Жұмыртқаға пияз қосылған қуырылған спаржа бұршақтары - бұл көкөністен дайындалған әйгілі, тез және дәмді тағамдардың бірі. Шынында да, бірнеше минут ішінде сіз таңғы асқа, түскі асқа және түскі үстелге дәмді және пайдалы тағам аласыз. Шын мәнінде, бұл рецепт көкөністермен қайнатылған жұмыртқа, бірақ тек басқа түсінікте. Бұл тағамды екі жолмен дайындауға болады. Біріншісі - жұмыртқаны ұрып, көкөністерге қосу. Екіншісі - жұмыртқаны көкөністермен қуырылған жұмыртқамен қуыру. Екі нұсқа да назар аударарлық.
Жасыл бұршақты тек жұмыртқаға қуырсаңыз да, тағам дәмді болады. Алайда, егер сіз дәмдік палитраны жақсартатын басқа ингредиенттерді қоссаңыз, тағам дәмді болады. Қуырылған жасыл бұршақтар жұмыртқамен ғана емес, пиязбен де өте дәмді үйлеседі. Дәмін байыту және тағамдық құндылығын арттыру үшін тағамға басқа тағамдарды қосуға болады. Бұл бекон, ветчина, шұжық, қайнатылған ет, саңырауқұлақтар, ірімшік, қызанақ және басқа да көкөністер болуы мүмкін. Аспарагус бұршақтарының әртүрлілігі рецепт үшін маңызды емес. Бұл сары, жасыл, күлгін немесе ұзын қытай бұршақтары болуы мүмкін. Қалай болғанда да, тағам дәмді болады. Ең бастысы - шырынды целлюлозасы бар жас бұршақтарды қолдану. Пияз мен жұмыртқасы бар жасыл бұршақтар таңғы асқа, кешкі асқа және дәмді тағамдарға өте ыңғайлы.
Мұздатылған баклажан мен спаржа бұршақтарынан саңырауқұлақ сорпасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Жасыл бұршақ - 300 г
- Дәмдеуіштер, шөптер мен шөптер (кез келген) - дәміне қарай
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Жұмыртқаға пияз қосылған қуырылған спаржа бұршақтарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Спаржа бұршағын дуршлагқа салып, ағынды суық сумен жуыңыз. Кәстрөлге ауыз су құйыңыз, тұз және қайнатыңыз. Спаржа қайнаған суға батып кететіндей етіп батырып, қайтадан қайнатыңыз. Орташа отты қайнатыңыз және бұршақты 5 минут қайнатыңыз.
2. Содан кейін спаржа барлық електен ағып кетуі үшін оны електен өткізіп, оны салқындатып, қысқа уақытқа құрғатыңыз. Ол құрғаған кезде, екі жағынан ұштарын кесіп, бастапқы мөлшеріне қарай 3-4 бөлікке бөліңіз.
3. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке сақиналарға кесіңіз.
4. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, қыздырыңыз және туралған пиязды жіберіңіз.
5. Пиязды қуырыңыз, олар мөлдір және алтын болғанша мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
6. Содан кейін дайындалған спаржа бұршағын табаға қосып, араластырып, тағамды шамамен 5 минут қуырыңыз.
7. Тағамды тұз, қара бұрыш және сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
8. Бұршақ пен пиязды араластырып, 3-5 минут қуырыңыз.
9. Табаға шикі жұмыртқаны қосып, табаны өшіріңіз.
10. Аспарагус пен пиязды жұмыртқа массасымен жабу үшін тағамды тез араластырыңыз. Жұмыртқаны ұю және тағамды қаптау үшін тағамды араластыруды жалғастырыңыз. Қуыруға арналған табаның жылуы мен барлық тағам тез дайындалады. Жұмыртқаға пияз қосылған ыстық спаржа бұршақтарын беріңіз. Тағамды кез келген гарнирмен бірге беруге болады, бірақ ол толық гарнир болуы мүмкін.
Жұмыртқамен қуырылған жасыл бұршақты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
