Асқабақ ботқасынан шаршадыңыз ба? Мен осы көкөністен зімбір мен апельсин қабығымен таңғажайып дәмді пирог пісіруді ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт сізге бұл нәзіктікті қалай жасауға болатынын анық көруге көмектеседі.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асқабақ біздің үстелдегі ең танымал өнім емес. Жақын уақытқа дейін бұл мүлде ұмытылғанмен, бүгінде адамдар салауатты тамақтануға алаңдайды және оның құрамындағы тағамдар көбірек пайда болады. Көптеген ұқсас рецептілердің бірі, бұл сау қауын мәдениетімен үйде пісіруге арналған арнайы орын. Мысалы, асқабақ пирогы - Америкада пісірілген дәстүрлі Алғыс айту күні. Бұл мереке қарашаның төртінші бейсенбісінде тойланады және әрбір үй шаруасындағы әйел асқабақтан дәмді пирог пісіруді өзінің міндеті санайды. Мен мерекені күтпестен, зімбір мен апельсин қабығы бар асқабақ пирогының дәмді рецептісін дайындауды ұсынамын. Бұл дәмді дәмі бар түпнұсқалық кондитерлік үстел мен мерекелік дастарханның нағыз безендірілуіне айналады.
Дәстүрлі асқабақ пирогтарын дайындау кезінде, әдетте, қамырға жұмыртқа, май, қаймақ және басқа да жануарлардан көп өнімдер қосылады. Бұл өнімді дәмді етеді, бірақ жоғары калориялы, шамадан тыс жүктелген және ауыр. Бұл рецепт бойынша жақсы нәрсе - бұл өте жеңіл. қамырда май жоқ. Бәліш майсыз және диеталық, сонымен бірге әуе мен нәзік. Сондай -ақ, күн көкөнісінің пайдалы қасиеттерін атап өткен жөн. Асқабақ токсиндер мен токсиндерді кетіреді, метаболизмді жақсартады, семіздіктің алдын алады, көру үшін жақсы. Жүрек -тамыр жүйесінің жұмысын жақсарту үшін қолданылады. Ол қандағы қантты төмендетеді, жұмсақ диуретикалық және холеретикалық әсерге ие, ұйқыны жақсартады, жүйкені тыныштандырады.
- 100 г калория мөлшері - 224 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 300 гр
- Өсімдік майы - 75 мл
- Апельсин қабығы - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Зімбір ұнтағы - 1 шай қасық
- Бал - 4 ас қасық
- Сода - 1 шай қасық
- Қара бидай ұны - 250 г
Зімбір мен апельсин қабығымен асқабақ пирогын қадамдық түрде дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты тазалап, турап, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін артық суды ағызып, асқабақты езбеге айналдырып, езіңіз.
2. Асқабақ массасына цитрус үлпектерін қосып, өсімдік майын құйыңыз.
3. Келесі кезекте бал құйыңыз. Егер ол өте қалың болса, алдымен оны су моншасында ерітіңіз. Асқабақ қоспасын араластырыңыз.
4. Басқа ыдыста ұнды, тұзды, сода мен имбирь ұнтағын бірге араластырыңыз. Қаласаңыз, бидай ұнын қолдануға болады.
5. Екі массаны біріктіріңіз: құрғақ қоспасы мен асқабақ пюресі.
6. Қамырды араластырып, пісірме табаққа құйыңыз, оны өсімдік майының жұқа қабатымен майлаңыз немесе пісіру пергаментімен жабыңыз.
7. Тортты алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 40 минутқа жіберіңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен дәмдеңіз. Егер сыныққа жабыспаса, онда пісірілген тағам дайын болады. Олай болмаған жағдайда, тағы 5 минут пісіруді жалғастырып, қайтадан пісіріп көріңіз.
Дайын тортты салқындағаннан кейін қалыптан алыңыз. Қаласаңыз, оны ұзынынан екі тортқа бөліп, кез келген креммен майлауға болады.
Зімбір мен цитрус қабығымен асқабақ тортын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
