Егер сіз отбасыңызды тәттілермен еркелеткіңіз келсе, бірақ уақыт жеткіліксіз болса, көкнәр қосылған қатпарлы тоқаштан ұлулар пісіріңіз. Бұл кондитерлік шай кез келген уақытта сізге көмектеседі және сүйікті болады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Фотосуретпен қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Балаларға қамқорлық жасайтын әрбір жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйел апатты уақыттың жетіспеушілігіне тап болады. Бірақ біз мұның біздің отбасымызда көрінуін қаламаймыз. Сондықтан біз жарты сағат ішінде пісетін көкнәр қосылған өте дәмді және хош иісті қатпарлы ұлуларға арналған рецептпен бөлісеміз.
Мұндай пісіру үшін сізге кез келген супермаркеттен сатып алуға болатын дайын қамыр (парақ) қажет болады. Көкнәрдің тәтті толтыруы сіздің пісірілген өнімдеріңізге жағымдылық қосады. Көкнәр дәстүрлі түрде қысқы пісіруде кеңінен қолданылады: оны струдельге, тоқашқа, орамаға, сондай -ақ Рождество қарсаңында ұсынылатын кутяға салады. Ұлуларды толтыру үшін сіз көкнәрдің дайын тұқымын пайдалана аласыз, бірақ оны өзіңіз дайындаған дұрыс.
- 100 г калория мөлшері - 240 ккал ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қамыр қамыр - 200 гр
- Көкнәр толтыру - 4-5 ас қасық. l.
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Көкнәр дәндері бар қатпарлы ұлулар - фотосуретпен қадамдық дайындау
1. Дайын қамырды жібітуге уақыт беріңіз. Толтыру мөлшері мен пісірілген өнімдердің қажетті мөлшеріне байланысты біз 1 немесе 2 парақты қолданамыз. Қамыр жеткілікті жұмсақ болған кезде үстелге ұн себіңіз де, қамырды төртбұрыш етіп жайыңыз. Геометриялық дәлдікке жетудің қажеті жоқ, парақтың біркелкі жұқа болғаны жеткілікті.
2. Көкнәр тұқымының толтырылуын дайындау үшін, құрғақ көкнәр тұқымына қайнаған су құйыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін ағызыңыз. Бұл процедураны 2-3 рет қайталаңыз. Көкнәр суға сәл қаныққан болады және көлемі артады. Енді оны блендерде өлтіру немесе 2-3 ас қасық қант немесе 2 шай қасық бал қосылған ерітіндіде ұсақтау қажет. Бұл пломбаны жұмсақ етеді және дәндер тістерге шырмайды. Бұл жағдайда көкнәр түсі сәл өзгереді, ақшыл сүт пайда болады, ол көкнәрге көкшіл рең береді. Көкнәр пастасына бір жұмыртқаның ақуызын қосыңыз және толтыру жеуге дайын. Әсіресе жалқау адамдар үшін дүкен сөрелерінде дайын көкнәр толтырмасы бар.
Қамырдың илектелген парағын көкнәрмен толтырыңыз, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Толтырмамен таралмайтын кең жиекте бір сантиметр қалдырыңыз.
3. Қамырды орамға айналдыруды бастаңыз. Біз мұны ұлулар ыдырап кетпеуі үшін жеткілікті түрде жасауға тырысамыз, ал дайын пісірілген өнімдер ұқыпты көрінеді. Біз майламаған шетін сумен аздап ылғалдандырыңыз: осылайша орам жақсы ұсталады.
4. Көкнәр орамын ені 2 сантиметрден аспайтын өткір пышақпен кішкене бөліктерге кесіңіз.
5. Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, біз оған ұлуларды жайып саламыз. Біз орамаларды бір -біріне жақын емес орналастырамыз, пісірілген өнімдер көтеріліп, бір -біріне жабысып қалмайтындай етіп кішкене бос жерлер қалдырамыз. Ұлуларды көкнәр тұқымымен жұмыртқаның сарысымен майлаңыз, қаласаңыз түйіршіктелген қант себіңіз. Біз 220 температурада пештің соңғы сөресінде 20 минутқа дейін пісіреміз.
6. Көкнәр қосылған дайын нан өнімдерін сәл суытып, пергаменттен алып тастап, қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
7. Көкнәр дәндері бар қатпарлы ұлулар дайын. Нәзік хош иісі бар керемет тәтті тоқаштар сіздің жақындарыңызды бір шыныаяқ ыстық кофе немесе шөп шайын ішіп қуантады. Асың дәмді болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Көкнәр қосылған дәмді тоқаш тоқаштары:
2. Даршын қосылған қатпарлы ұлулар - өте тез және оңай:
