Шөптер мен краб таяқшалары бар көкөніс салаты - бұл күнделікті тағамға және мерекелік мәзірге жарамды керемет және дәмді тағамдар. Ерекше дәм, өнімдердің болуы, дайындаудың қарапайымдылығы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Көкөніс салаттарында, әдетте, жеңіл және диеталық, витаминдер, минералдар мен органикалық заттардың көп мөлшері бар. Осы қасиеттердің арқасында олар өте танымал және сүйікті, әсіресе дұрыс тамақтануды жақтаушылар мен олардың фигурасын бақылайтын адамдар. Өйткені, көкөністер ағзаға, әсіресе асқазан -ішек жолына оң әсер ететінін бәрі бұрыннан біледі. Олар тағамның жақсы қорытылуына, ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың ассимиляциясына ықпал етеді.
Көкөністер қазір өте қолжетімді болғандықтан және олардың таңдауы өте алуан түрлі болғандықтан, салаттар оларды дайындаудың көптеген нұсқаларымен мақтана алады. Оларға әр түрлі қырыққабат түрлері (ақ қырыққабат, Пекин қырыққабаты, гүлді қырыққабат, брокколи және т.б.), қызанақ, қияр, болгар бұрышы, сарымсақ, пияз және басқа да көкөністер кіруі мүмкін. Бұл салаттар әр түрлі көкпен (кинза, ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, руколла, жалбыз) және дәмді таңғыштармен (бальзам немесе алма сірке суы, өсімдік немесе зәйтүн майы, майонез, йогурт, қаймақ және т.б.) толықтырылған. Сонымен қатар, тағамның қанықтылығы мен өзіндік ерекшелігі үшін рецептке басқа өнімдер енгізіледі, олар бір уақытта қоректік, төмен калориялы және асқазанға жеңіл. Оны тауық еті, жұмыртқа, теңіз өнімдері, ірімшік және т.б. қайнатуға болады. Біз бүгін күнделікті дастарханды безендіретін дәмді, пайдалы және өте ерекше салат дайындайық - шөптер мен краб таяқшалары бар көкөніс салаты.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 1 дана.
- Тұз - үлкен шымшу немесе дәміне қарай
- Краб таяқшалары - 5 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Ащы бұрыш - 0,25 түйір
- Қияр - 1 дана.
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Пияз - 1 дана.
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Базилик - бірнеше бұтақ
- Сарымсақ - 1 түйір
Шөптер мен краб таяқшалары бар көкөніс салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз.
2. Қаптама пленкасынан краб таяқшаларын алыңыз және орташа текшелерге кесіңіз.
3. Қиярды жуыңыз, сүлгімен сүртіңіз, ұштарын кесіңіз және жарты сақинаға кесіңіз.
6
4. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
5. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Қабығынан тазартылған сарымсақты және тұқымнан ащы бұрышты ұсақтап тураңыз.
6. Барлық тағамды терең салат ыдысына салыңыз, тұз қосыңыз, өсімдік майымен жабыңыз, араластырыңыз. Шөптер мен краб таяқшалары бар дайын көкөніс салатын пісіргеннен кейін бірден үстелге қызмет етіңіз. Егер сіз оған бірден қызмет етпесеңіз, онда тұз бен маймен бірге қызмет көрсетер алдында. Әйтпесе, көкөністер шырынды жібереді, бұл тағамның дәмі мен көрінісін бұзады.
Сондай -ақ, краб таяқшаларымен салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
