Құрамында кальций бар тағамдар. Макроэлементтердің адам денсаулығына пайдасы, гиперкальциемияның зияны мен белгілері. Ұсынылатын күнделікті қабылдау. Денедегі кальций деңгейі қалыпты гиперкальциемияны болдырмау үшін сіз қандай тағамдардың құрамында кальций бар екенін білуіңіз керек және олардың мөлшерін ішінара азайтыңыз.
Кальций бар ТОП -11 тағамдар
Сіз кальцийдің қорын дәрі -дәрмектермен немесе дұрыс тамақтану арқылы толтыра аласыз. Бұл макроэлементтің оңтайлы мөлшерін алу үшін және оның артық болуына себеп болмау үшін 100 г заттың мазмұнын сипаттайтын тағамға кальций кестесін қолдану жеткілікті.
Кальцийдің көп мөлшерін қамтитын ең танымал және пайдалы тағамдардың тізіміне көшейік:
- Қатты ірімшік … Барлық сүт өнімдері Ca құрамында өте жоғары екені белгілі. Бірақ олардағы бұл макроэлементтің мазмұны әртүрлі, сондықтан кейбіреулері басқаларына қарағанда пайдалы болуы мүмкін. Сонымен, кальций қорын толтыру тұрғысынан ең тартымдысы - бұл пармезан сортының қатты ірімшігі оның құрамында 100 г -да шамамен 1200 мг Ca бар. «Голландский», «Пошехонский» және «Чеддар» сорттары денеге 1000 мг пайдалы зат береді, ал басқа түрлері - 1000 мг -нан аз.
- Сүт … Майсыз құрғақ сүттегі кальцийдің ең жоғары мөлшері-1155 мг. Құрғақ 15% 922 мг заттың толықтырылуын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар құрамында 317 мг Ca бар конденсатты қолдану пайдалы. Ең төмен концентрация жаңа өнімде байқалады (ешкі - 134 мг, сиыр - 126 мг).
- Соя … Вегетариандықтар мен лактозаға төзбеушілік диагнозы бар адамдар үшін тамаша нұсқа. Соя ақуызға өте бай, сондықтан одан дайындалатын барлық тағамдар, мысалы, соя сүті мен тофу денені жақсы қанықтырады және сүйектерді нығайтады. 100 г соя сүтінде 60 мг кальций бар, ал 100 г тофумен бірге ағзаға 350 мг макроэлементтер жеткізіледі.
- Бадам … Бадам заттардың балансын қалпына келтіріп қана қоймай, адамды остеопороздың дамуынан қорғай алатын құнды өнім болып саналады. Ол кальцийге бай - 100 г жаңғақта 273 мг Ca бар. Сонымен қатар, магний де қосылады, сондықтан бұл өнімнің жүрек -қантамыр жүйесі үшін маңызы артады.
- Көкнәр … Ол кальцийдің 1667 мг жоғары концентрациясына ие. Сонымен қатар, ақуыздар мен майлар ағзаға енеді. Жалпы алғанда, пайдалы әсер ас қорытуды қалыпқа келтіруде, ауырсынуды жоюда, шаршауды басуда және ұйқысыздықтан арылуда көрінеді.
- Күнжіт … Ол сондай -ақ осы макронутриентке бай - 1474 мг. Бұл өте жоғары калориялы өнім, ол энергия қорын толықтырады, бұлшықет массасының тез жиналуын қамтамасыз етеді, атеросклероз мен семіздік қаупін азайтады. Бірақ термиялық өңдеу кезінде күнжіт пайдалы қасиеттерінің көп бөлігін жоғалтады, сондықтан оны шикі күйінде тұтыну керек.
- Інжір … Метаболизмге, иммундық жүйеге, қан денсаулығына және жалпы жүрек -қан тамырлары жүйесіне өте пайдалы жеміс. Әр 100 г інжір 144 мг кальций береді.
- Жасылдар … Кальцийдің ең жоғары концентрациясы ақжелкенде (245 мг) және аскөкте (223 мг) кездеседі. Бұл дәмді дәмдеуіш қана емес, сонымен қатар тағамдарға пайдалы қосымша.
- Сүт шоколады … Тіпті кейбір кондитерлік өнімдер глюкоза деңгейін жоғарылатып қана қоймай, кальций құрамын қалпына келтіре алады. Осылайша, табиғи сүтті шоколад құрамында 352 мг осы макроэлементтер бар.
- Сардиналар … Бұл балық сүйектерді нығайтады, себебі құрамында 50 мг -нан астам кальций бар. Сонымен қатар, ол қатерлі ісіктің алдын алуға, холестерин деңгейін төмендетуге және қабынуды жеңілдетуге қосылды.
- Ақ бұршақтар … Элементтің қорын оңай толтырыңыз, себебі оның құрамы 200 мг құрайды, ал құрамына магний (126 мг), ірі талшықтар кіреді. Осыған байланысты ақ бұршақтың пайдасы еселенеді. Пайдалы қасиеттерге жүйке жүйесін, ас қорыту жолдарын, жүрек пен қан тамырларын қалыпқа келтіру, зиянды заттарды жою жатады.
Күнделікті кальций қажеттілігі
Қосымша Ca тұтынуға ең мұқтаж 4 топ. Бұл 65 жастан асқан ерлер мен әйелдер, менопаузадан кейінгі әйелдер, жүкті және емізетін әйелдер, сондай -ақ 11 мен 24 жас аралығындағы барлық адамдар. Ең жоғары тәуліктік қажеттілік - 1500 мг.
6 жастан 10 жасқа дейінгі балалар 800-1200 мг кальцийді тұтынуы керек.
Тәулігіне 1000 мг-постменопаузадағы әйелдер үшін, егер олар қосымша эстроген алған жағдайда, сондай-ақ 25 пен 50 жас аралығындағы әділ жыныстағы және 25-65 жастағы ерлердегі жеткілікті норма.
Жаңа туған нәрестелер мен 6 айға дейінгі балаларға тәуліктік 400 мг дозадан асып кету ұсынылмайды. 1 жастан 5 жасқа дейінгі ұлдар мен қыздарға тәулігіне 600 мг қабылдау керек.
Азық -түлік құрамындағы кальций ағзадағы барлық функцияларды толық орындайды, сондықтан мамандардың ұсыныстарына сәйкес күнделікті рационға пайдалы өсімдік тағамдарын, сүт өнімдерін және құрамында кальций бар басқа тағамдарды енгізу өте маңызды.
Кальцийге бай тағамдар туралы бейнені қараңыз:
Тіпті жеткілікті мөлшерде қабылдаған кезде де бұл макронутриент әрқашан толық сіңірілмейді. Д дәрумені болған кезде оның мөлшері максималды болады. Кальцийдің шайылуы ақуыздарды, кофеин мен тұзды қолдану арқылы жүреді.
