Інжу арпасының дәмі жоқ, бұл оны керемет гарнирге айналдырады. Бұл шолуда мен пеште шұжық қосылған інжу арпа ботқасының фотосуреті бар қадамдық рецептпен бөлісетін боламын. Нұсқауларды орындаңыз және сіз табысқа жетесіз! Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Арпа пісірудің негізгі ережелері
- Құрамы
- Пеште шұжық қосылған арпа ботқасын кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
«Солдаттың» інжу -арпа ботқасы, құрғақ, қатал және дәмсіз. Інжу арпадан жасалған тағамдарды сынап көруге мүмкіндік алған оны оны осылай біледі. Шынында да, арпа ерекше тәсілді қажет етеді және оны дайындау процесі өте ұзақ. Көптеген суға малыну, пісіру және булану қажет. Осыған қарамастан, төмен баға мен таралуы дәнді дақылдармен қатал әзіл ойнады - олар ақшаны үнемдеу қажет болғанда оны жиі дайындай бастады. Осының арқасында пісіру ауқымы дәмнің жақсаруына ықпал етті. Егер арпа ботқасы дұрыс дайындалса, ол өте дәмді болуы мүмкін. Судағы ботқа арналған негізгі рецепт сіздің қалауыңыз бойынша кез келген өнімдермен толықтырылуы мүмкін. Сонымен қатар, егер сіз оны пеште емес, пеште дайындасаңыз, ол дайын тағамның дәмін едәуір жақсартады. Мен пеште шұжық қосылған арпа ботқасының қадамдық рецептімен танысуды ұсынамын.
Арпа пісірудің негізгі ережелері
- Бұршақ суға алдын ала малынған болуы керек. Ең дұрысы, кем дегенде 9 сағат, содан кейін ботқа жұмсақ болады. Егер сіз уақытты 4 сағатқа дейін қысқартсаңыз, онда тағамның дәмі ауыртпайды, бірақ дәндер тығыз әрі берік болады.
- Інжу арпасын дайындаудың нақты уақыты оны суда ұстау уақытына байланысты. Егер дәнді дақылдар шамамен 10 сағат сіңдірілген болса, онда пісіру уақыты 1,5 сағаттан аспайды. 4 сағатқа дейін сіңдірілген кезде, ыдыс пеште 2-2,5 сағатқа созылады.
- Шұжықтар әр түрлі болуы мүмкін. Сонымен қатар, оларды ет, саңырауқұлақ, тауық еті, көкөніспен алмастыруға болады …
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 1 сағат 50 минут, сонымен қатар арпаны сіңдіру уақыты
Құрамы:
- Інжу арпа - 50 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Су - пісіру үшін 200 мл, жарманы сіңдіру үшін
- Кез келген шұжық - 100 г
Пеште шұжық қосылған інжу -арпа ботқасын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Інжу арпасын жуып, сіңдіру үшін ыңғайлы ыдысқа салыңыз. Суару кезінде оның көлемі ұлғаятындықтан, үлкенірек ыдысты таңдаңыз.
2. Жарманы 1 ас қасық мөлшерінде сумен толтырыңыз. інжу арпа 1 литр суық су. Інжу арпасын тоңазытқышта түні бойы қалдырыңыз, бірақ сіз оны 4-6 сағатқа төзе аласыз. Мен суды қышқылдандырмау үшін оған мұқият болуды ұсынамын.
3. Белгілі бір уақыттан кейін жарманы дуршлагқа айналдырып, ағынды сумен шайыңыз. Оны табаға салыңыз. Бұл болуы мүмкін: керамикалық қазан, қазан, қыш ыдыс және пеште пісіруге болатын басқа ыдыс. Дәнді жармаға тұз қосып, сумен жабыңыз. Су мөлшері жармадан 2 есе көп болуы керек, себебі пісіру процесінде оның көлемі артады.
4. Шұжықты кесіңіз: сақиналарға, жолақтарға, жолақтарға немесе кез келген басқа ыңғайлы пішінге. Шұжықты арпа қазанына салыңыз. Оны қосуға болады немесе майға арналған табада алдын ала қуыруға болады. Екінші нұсқа-жоғары калориялы. Кәстрөлдерді қақпақпен жабыңыз және шұжық қосылған арпа ботқасын пісіру үшін кем дегенде 1,5 сағат пешке жіберіңіз. Оны мезгіл -мезгіл тексеріп отырыңыз. Қажет болса, су қосыңыз, бірақ тек қайнаған су. Осы уақыттан кейін дәнді дақылдарды көріңіз, егер олар дайын болса, оларды пештен алыңыз, егер дәндер әлі де берік болса, пісіруді жалғастырыңыз және қайтадан үлгі алыңыз.
Арпаны етпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
