Сізге палау ұнайды ма? Ет қосылған арпа ботқасын көріңіз. Дәстүрлі күрішті інжу арпамен алмастырыңыз, сонда сіз арпа палауын аласыз - бірдей дәмді және өте пайдалы тағам.
Сіз арпа жиі дайындайсыз ба? Өкінішке орай, бұл ботқа лайықсыз түрде артқа шегерілді, және ол дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет сау. Құрамындағы заттар холестериннің қалыпты деңгейін ұстап тұруға, жүрек бұлшықеті мен көру қабілетін жақсартуға көмектеседі. Біз бұл ботқаны өте жақсы көреміз және біздің отбасымызда оны інжу деп атаймыз. Егер сіз палауды ұнатсаңыз, күрішті арпамен алмастырып көріңіз, сонда ол мұндай өзгерістен мүлде ұтылмағанын көресіз. Інжу арпа дәндері ұсақталған, бір -біріне жабыспаған. Ет қосылған інжу -арпа ботқасы өте тәбетті және қанағаттандырарлық болып шығады. Мұндай түскі ас шапалақпен қарсы алынады.
- 100 г калория мөлшері - 114 ккал ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Інжу арпа - 1 стақан
- Шошқа еті - 350 г
- Шам пияз - 1-2 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Қуыруға арналған өсімдік майы
- Су
Ет қосылған інжу арпа ботқасын, інжу арпа палауын кезең-кезеңмен дайындау
1. Бұл тағамның барлық қадамдары қарапайым палауды дайындаумен бірдей. Алдымен көкөністер мен ет дайындайық. Сәбіз мен пиязды аршып, тураңыз. Сәбіз қысқа жолақтарға кесілген ыдыста жақсы көрінеді. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Шошқа етін жуып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
2. Інжу арпасы ұзақ уақыт бойы дайындалады, сондықтан алдымен оны жуамыз, мөлдір болғанша суды бірнеше рет ағызамыз, сосын жарманы құйып, оны кем дегенде 2-3 сағат суға қоямыз.
3. Мультипісіргіш табақтың түбіне аздап өсімдік майын құйыңыз, «Қуыру» режимін орнатыңыз. Егер сізге баяу пеште өнім түрін таңдау қажет болса, «Ет» тармағын таңдап, 5-10 минут араластыра отырып, шошқа етін сәл қызарғанша пісіріңіз.
4. Етке туралған көкөністерді қосыңыз, араластырыңыз, тұз қосыңыз, дәмдеуіштерді қосып, көкөністер дайын болғанша тағы 5-7 минут қуырыңыз. Өнім түрін Көкөністерге өзгертуді ұмытпаңыз.
5. Інжу арпасынан суды ағызып, жарманы мультипісіргіш табаққа құйыңыз.
6. Саусағыңыздағы інжу арпасын жабатындай суық сумен толтырыңыз. Біз қақпақты жабамыз, «Сөндіру» немесе «Палау» режимін орнатамыз және таңдалған режим ұсынған уақыт аяқталғанша пісіреміз. 10-15 минуттан кейін, су қайнай бастағанда және жармалар ісіне бастағанда, інжу-арпа палауын араластырып, ет пен көкөністерді ыдысқа біркелкі таратыңыз. Егер пісірудің соңында сізде су жоқ екенін, ал жарма әлі де жұмсақ еместігін түсінсеңіз, аздап қайнаған су құйыңыз, жарты стаканнан артық емес және ыдысты дайындыққа жеткізіңіз.
7. Ет қосылған арпа ботқасы дәмді және өте хош иісті болып шығады. Ол жабысқақ массаға айналмайды - ботқа ұсақталған және жабыспайды.
8. Арпа палауы керемет болып шықты! Жаңа піскен көкөністермен немесе тұздалған қиярмен ыстық түрде қызмет етіңіз. Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Арпа балық аулауды қалай дайындау керек
2) баяу пеште еті бар дәмді інжу арпа ботқасы
