Бүгін біз асқабақ ботқасы сияқты пайдалы және таныс тағамға тоқталамыз. Егер сіздің туыстарыңыз асқабақты ұнатпаса да, арпа, бал және мейіз қосылған сүтті ботқа түрінде олар оны қуана жейді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Асқабақ ботқасы - бұл көптеген адамдарға ұсынылатын дәстүрлі қысқы тағам. Бұл калорияларды бақылайтын, анемиядан зардап шегетін, жүрек пен ас қорыту мүшелерінде проблемалары бар адамдарға пайдалы. Асқабақ целлюлозасы холестеринді қалыпқа келтіреді, шаш құрылымын жақсартады және қан қысымының төмендеуімен күреседі. Сондықтан, көкөністі елемеу мүмкін емес, себебі ол барлық жасанды дәріхана дәрумендерінен жақсы.
Асқабақ ботқасы бірнеше нұсқада дайындалады, бірақ көбінесе тұздыға қарағанда тәтті болады. Ол әр түрлі өнімдермен хош иістендірілген: мейіз, жидек, бал, жаңғақ, сары май, дәмдеуіштер … Күріш, тары, інжу арпа сияқты басқа компоненттердің болуы асқабақ ботқасының дәмі мен тағамдық құндылығын тамаша толықтырады. Бүгін мен арпа, бал және мейіз қосылған сүтте асқабақ ботқасын дайындауды ұсынамын. Ұсынылған асқабақ ботқасының дәмі бәріне ұнайтыны сөзсіз, сондықтан сіз оны бірнеше рет дайындайсыз. Әрбір бала қарапайым жармадан немесе сұлыдан айырмашылығы оны қолдануға қуанышты болады, тіпті қоспалар сұрайды.
Асқабақ пен күріш ботқасын дайындау бөлімін де қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 198 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 200 гр
- Май - 15 г
- Сүт - 300 мл
- Тұз - бір шымшым
- Мейіз - бір жемения
- Інжу арпа - 100 г
- Бал - 2-3 ас қасық
Асқабақ ботқасын інжу -арпа, бал мен мейіз қосылған сүтте кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Інжу арпа дәндерін ағын су астында жуып, суық суға жарты сағат салып қойыңыз.
2. Жарманы ағызып, таза таза сумен толтырыңыз. Су көлемі жармадан 2,5-3 есе көп болуы керек, яғни. 1 ас қасық үшін. жармаға 2, 5-3 ас қасық қажет. су Бір шымшым тұз қосып, жарманы жұмсақ болғанша қайнатыңыз, яғни. жұмсақтық. Арпа шамамен 45 минут қайнатылады.
3. Асқабақты тазалаңыз, сүйреңіз және тұқым. Целлюлозаны жуыңыз және орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз. Оны сумен жауып, жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Көкөніс неғұрлым ұсақ кесілген болса, соғұрлым тез піседі.
4. Асқабақ дайын болғанда, барлық сұйықтықты ағызып, інжу ботқасын қосыңыз. Қаласаңыз, асқабақты итергіш немесе блендер көмегімен езуге болады.
5. Содан кейін, жуылған мейізді табаға қосыңыз.
6. Тағамның үстіне сүт құйып, пісіру үшін пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін температураны минимумға дейін төмендетіп, ботқаны қақпақ астында 15 минут пісіріңіз.
7. Содан кейін ыдысқа сары май қосыңыз.
8. Әрі қарай, бал қосып, жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, ботқа ұнтақталған даршын немесе зімбір қосуға болады. Інжу арпасы, бал және мейіз қосылған сүтте дайындалған асқабақ ботқасына қызмет етіңіз. Қолдану өте дәмді, жылы және салқындатылған.
Асқабақ ботқасын сүтте тарымен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
