Үйде авокадо мен қияр қосылған салатты қалай жасауға болады? Пісіру фотосуреттері бар ТОП 4 рецепті. Аспазшылардың құпиялары мен кеңестері. Бейне рецептер.
Жақында көкөніс салаттары, әсіресе авокадо қосылған, көбірек танымал бола бастады. Тағамдық қоспалар мен көкөніс салаттарының алуан түрінен қияр мен авокадо комбинациясы бар. Бұл жаңа және оңай дайындалатын тағам, ол асқазанға жеңіл, бірақ ағзаға қоректік. Мұндай тамақ сізді энергиямен толтырады және ауыр сезім тудырмайды. Біз TOP-4 салат рецептерін ұсынамыз, онда негізгі ингредиенттер қияр мен авокадо. Ал егер бірінші өнім бәріне таныс болса, онда екіншісі көпшілікке белгісіз. Бірақ тағамның дәмі осы жемістің дәмі мен сапасына байланысты болады. Сондықтан, салаттар дайындауға көшпес бұрын, біз авокадо туралы барлық құпияны білетін боламыз.
Авокадо аспаздық кеңестер
- Тек піскен авокадо сатып алыңыз. Оның піскенін анықтау үшін сіз жемісті аздап баса аласыз, қуыс қалуы керек, ол тез бұрынғы пішінін алады. Егер шұңқыр қалса, жеміс пісіп кетеді, егер ол жұмыс істемесе, ол піспейді. Сондықтан тым қатты немесе тым жұмсақ жемістерді сатып алыңыз. Сапалы авокадоның терісі сынбауы керек. Жеміс дақтары мен зақымдалмаған болуы керек.
- Егер сіз піспеген авокадо сатып алсаңыз және супермаркеттердің көпшілігінде бұл жемістер сатылса, ол пісіп кетсін. Жемісті бөлме температурасында 3-7 күн қалдырыңыз. Бұл процесті жылдамдату үшін оны сөмкеге алма немесе бананмен ораңыз. Бұл жемістер жемістің пісуін тездететін этиленді бөледі.
- Авокадоны тазарту үшін жемісті ұзындығы бойынша (көлденеңінен емес) шеңберге кесіп, пышақты сүйекке жеткізіңіз. Екі бөлікті бір уақытта бөліктерге бөлу үшін қарама -қарсы бағытта бұрыңыз. Егер оларды ажырату қиын болса, ұрық жетілмеген. Содан кейін шұңқырды алып тастаңыз және целлюлозаны қасықпен жағып, оны теріден бөліп алыңыз.
- Егер сіз авокадоның жартысын кейін қолдансаңыз, жеміс ұзақ сақталуы және барлық пайдалы қасиеттерін сақтап қалуы үшін одан шұңқырды алып тастамаңыз. Немесе еттің түсін сақтап, тотығуды болдырмау үшін етке лимон шырынын себіңіз.
- Авокадо целлюлозасы салат компоненттерінің бірі ретінде ғана емес, сонымен қатар таңғыштың құрамдас бөлігі ретінде де қолданылады.
Авокадо, қияр және қызанақ салаты
Қажет болса, авокадо, қияр және қызанақ қосылған көкөніс салаты фетадан да дайындалуы мүмкін. Ірімшік нәзіктік пен тағамдық құндылықты қосады. Бұл салат қайнатылған балыққа керемет қоспа болады және кешкі асқа, әсіресе егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, тамаша болады.
- 100 г калория мөлшері - 76 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Авокадо - 1 дана.
- Тұз - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - дәміне қарай
- Жаңа кинза - шоқ
- Қызыл пияз - 0, 5 дана.
- Қияр - 2 дана.
- Лимон - 0,5 дана.
Авокадо, қияр және қызанақ қосылған салат дайындау:
- Қияр мен қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және ыңғайлы бөліктерге кесіңіз.
- Қызыл пиязды тазалаңыз, жуыңыз және төрттен бір бөлігін сақинаға тураңыз.
- Килантроны пышақпен ұсақтап тураңыз.
- Авокадо қабығын аршып, шұңқырды алып тастап, етті лимон шырынын себілген жұқа тілімдерге кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз, зәйтүн майымен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.
Авокадо, қияр және тунец салаты
Авокадо, қияр және консервіленген тунец қосылған салат ингредиенттерінің қарапайым құрамы жеңіл әрі дәмді тағамды тез дайындауға мүмкіндік береді. Тунец қиярмен жақсы үйлеседі, ал авокадо салатқа барқыт дәм береді.
Құрамы:
- Тунец өз шырынында - 425 г (3 банка)
- Қияр - 1 дана.
- Авокадо - 2 дана.
- Қызыл пияз - 1 дана.
- Килантро - шоқ
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Лимон шырыны - 2 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
Авокадо, қияр және тунец қосылған салат дайындау:
- Қызыл пиязды тазалап, жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
- Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жарты сақинаға кесіңіз
- Тунадан шырынды ағызып, балықты үлкен кесектерге кесіңіз.
- Авокадо қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
- Кірпішті ұсақтап тураңыз.
- Зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Ингредиенттерді шанышқымен тегіс болғанша шайқаңыз.
- Барлық өнімдерді араластырыңыз, тұздықты құйыңыз, араластырыңыз.
Қияр мен краб таяқшалары бар авокадо салаты
Авокадо, қияр және краб таяқшасынан жасалған салат - дәмді, калориясы төмен және тез дайындалады. Өте сергітетін, жеңіл, жұмсақ және нығайтылған.
Құрамы:
- Авокадо - 1 дана.
- Қызанақ - 1 дана.
- Краб таяқшалары - 100 г
- Қатты ірімшік - 100 г
- Сулугуни ірімшігі - 100 г
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Бұршақ консервілері - 0,5 банка
- Жасылдар - шоғыр
- Майонез - киіну үшін
- Тұз - дәміне қарай
Авокадо, қияр және краб таяқшаларымен салат дайындау:
- Авокадо қабығын аршып, етті бөліктерге бөліңіз.
- Қызанақты қайнаған сумен шайыңыз, қабығын алыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
- Тұқымнан тәтті бұрышты тазалаңыз, бөліктерді кесіңіз және жолақтарға кесіңіз.
- Краб таяқшаларын, қатты ірімшік пен сулугуниді жолақтарға кесіңіз.
- Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
- Барлық өнімдерді ыдысқа біріктіріңіз, дәміне қарай консервіленген бұршақ, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Барлығын майонезбен себіңіз, араластырыңыз.
Авокадо қосылған қияр салаты
Авокадоның майлы құрылымы кез келген майонез немесе майды жақсы алмастырады. Сондықтан жеміс қиярмен көкөніс салатын киюге өте қолайлы.
Құрамы:
- Шалғам - 5 дана.
- Қияр - 2 дана.
- Балдыркөк сабағы - 1 дана.
- Килантро - шоқ
- Авокадо - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Лимон шырыны - 2 ас қасық
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық
- Тәттілер - 1 дана.
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
Авокадо қосылған қияр салатын дайындау:
- Шалғам мен қиярды жуыңыз, ұштарын кесіңіз және шеңберлерге кесіңіз.
- Балдыркөк сабағы мен кинза жасылын ұсақтап тураңыз.
- Теріні терілерден босатыңыз, пленкаларды алыңыз және тілімдерді кішкене бөліктерге бөліңіз.
- Авокадоды тазалаңыз, шұңқырды алыңыз және целлюлозаны шанышқымен тегіс пюреге салыңыз. Қоңырауды болдырмау үшін лимон шырынын бірден авокадо массасына қосыңыз, май құйыңыз және пресс арқылы бір түйір сарымсақ сығыңыз. Тұтқаны тегіс болғанша араластырыңыз.
- Тағамды ыдысқа салыңыз, авокадоның үстіне құйыңыз, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.
