Асшаяндарды авокадо - қазіргі заманғы тағам дайындаудың ең үлгілі жұбы. Бұл авокадо салатын жасағыңыз келгенде бірінші кезекте еске түсетін классикалық тағам комбинациясы. Біз осындай тағамдардың бірнеше нұсқасын ұсынамыз.
Рецепт мазмұны:
- Асшаяндар авокадо салаты - дұрыс тағамдарды қалай таңдауға болады
- Авокадо мен асшаян қосылған «Пикикант» салаты
- Асшаяндар, авокадо және қауын салаты
- Асшаяндар, авокадо және сарымсақ қосылған ащы салат
- Авокадо, асшаяндар мен шие қызанақ салаты
- Асшаяндар, авокадо және рукола салаты
- Асшаяндар, авокадо және қияр салаты
- Авокадо, асшаяндар мен жұмыртқа салаты
- Асшаяндар, авокадо және қызанақ салаты
- Бейне рецептер
Асшаяндардың авокадо салаты - кешкі ас. Бұл классикалық, ол барлық мекемелерде қызмет етеді, сонымен қатар мерекелік және күнделікті үстелге үйде дайындалады. Сонымен қатар, мұндай салат жасау арқылы сіз қос әсерге қол жеткізе аласыз. Біріншіден, экзотикалық жемістерді үнемі қолдану денсаулық пен келбетті жақсартады. Екіншіден, бұл ерлердің потенциалын арттырады. Үшінші - асшаяндар пайдалы болудан басқа, диеталық болып табылады, бұл оларды шектеусіз мөлшерде пайдалануға мүмкіндік береді.
Асшаяндар авокадо салаты - дұрыс тағамдарды қалай таңдауға болады
Асшаянмен авокадо комбинациясы - классика. Өнімдердің ең қарапайым қызмет етуі - авокадоны екіге бөлу, шұңқырды алып тастау және депрессияға қайнатылған тазартылған асшаяндарды салу. Қалған опциялар сәл күрделірек, алайда мәні өзгермейді. Авокадо мен асшаян қосылған салат максималды әсер етуі үшін және өнімдер сыртқы қоспалармен көлеңкеленбеуі үшін негізгі компоненттерді таңдауды мұқият қарастырған жөн.
- Асшаяндар. Кәсіби аспаздар салат үшін шағын арктикалық асшаяндарды қолдануды ұсынады. Олар әдетте тұзды суға қайнатылады немесе майға қуырылады. Соңғы нұсқада дәмдеуіштерді алып тастау ұсынылмайды, әйтпесе нәзік дәм жоғалады. Асшаяндардың кез келген түрі мен әртүрлілігі жасайды.
- Авокадо. Жеміс піспеген немесе піспеген болуы керек. Флориданың және Калифорнияның сорттары салатқа жарамды. Жемістерді тазарту кезінде сабақты алып тастаңыз. Егер оның астында кішкентай дөңгелек қоңыр белгі болса, онда авокадо пісіп кеткен. Дақ жасыл-сары түсті және жемісі қатты, авокадо жасыл. Ашық жасыл түс және жеміс шырыны басылған кезде - жемістің тамаша күйі. Сондай -ақ, сапалы авокадо бетіне басқанда, кішкене із қалады, бірақ ол біртіндеп жоғалады. Піскен жемістер - қара дақтар мен жарықтар.
- Жанармай құю. Салатқа арналған ең танымал өнім - әк немесе лимон шырыны. Бұл тағамға керемет қышқылдық қосады, сонымен қатар авокадо целлюлозасын қызарудан қорғайды. Суық сығылған зәйтүн майы немесе майонез тәрізді жеңіл масса (лимон шырынын, зәйтүн майы мен кішкене майонезден жасалған) киіну үшін де танымал.
Авокадо мен асшаян қосылған «Пикикант» салаты
Ащы, тәтті және қышқыл салат мерекелік түскі асқа өте ыңғайлы, ал сіз әдеттегі күні ерекше және дәмді нәрсе алғыңыз келеді. Оның сүйкімділігі тамақ дайындауға жарты сағатты алады.
- 100 г калория мөлшері - 99 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Авокадо - 1 дана.
- Ананас - 200 гр
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Асшаяндар (аршылған) - 300 гр
- Майонез - 3 ас қасық
- Лимон - безендіруге арналған бірнеше тілім
Қадамдық пісіру:
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндарды мұздатқыштан алдын ала алып тастаңыз, содан кейін қайнаған сумен күйдіріңіз. Шикі асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз. Сонымен қатар, олардың тым піспегеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе теңіз өнімдері «резеңке» болады. Асшаяннан кейін ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз.
- Авокадо, қабығын аршып, жолақтарға кесіңіз.
- Болгар бұрышын тұқымдар мен бөліктерден тазартыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз.
- Ананас қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
- Барлық өнімдер мен маусымды майонезбен араластырыңыз. Бөлінген салат табақтарына аударыңыз және лимон кесегімен және 2 асшаянмен безендіріңіз немесе дайын тағамға лимон шырынын тамызыңыз.
Асшаяндар, авокадо және қауын салаты
Салаттың негізі - авокадо мен асшаяндардың классикалық комбинациясы. Ащы және өткір табаско қосылған тәтті және хош иісті қауын тағамның дәмін ашады.
Құрамы:
- Асшаяндар (тазартылған) - 200 г
- Авокадо - 1 дана.
- Қауын - 3 дана
- Шие қызанақтары - 4 дана.
- Салат жапырақтары - 100 г
- Майонез - 4 ас қасық
- Табаско соусы - дәміне қарай
Қадамдық пісіру:
- Салат жапырақтарын мұқият шайыңыз, салқын қайнаған сумен шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қызмет ету үшін салат жапырақтарының бір бөлігін қойыңыз, ал қалған бөлігін қолыңызбен орташа мөлшерде кесіңіз.
- Қызмет көрсетуге арналған табақты салаттың қалған бөлігімен жабыңыз және шие қызанақтарын екіге бөліңіз.
- Асшаяндарды ыстық сумен құйыңыз, сонда олар бөлме температурасына жетеді және салат ыдысына салыңыз.
- Қауынды тазалаңыз, целлюлозаны текшелерге кесіңіз және асшаяндарды жіберіңіз.
- Авокадоды тазалаңыз, шұңқырды алыңыз, целлюлозаны ұсақтап кесіңіз және барлық өнімдерге қосыңыз.
- Майонезді табаскамен араластырып, салатты дәмдеңіз.
- Қызмет көрсетер алдында асшаян мен лимон тілімдерімен безендіріңіз.
Асшаяндар, авокадо және сарымсақ қосылған ащы салат
Біз асшаян мен сарымсақ қосылған авокадо салатының тағы бір қарапайым және дәмді нұсқасын ұсынамыз. Ол мерекелік үстелге шығуға лайықты.
Құрамы:
- Авокадо - 2 дана.
- Асшаяндар (қайнатылған) - 30 дана.
- Фриллис салаты - 100 г
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Лимон - 1 дана.
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Сарымсақты тазалаңыз, кесектерге кесіңіз және табада зәйтүн майына қуырыңыз. Оның жанбайтынына көз жеткізіңіз.
- 2 минуттан кейін ол майға хош иіс пен дәм береді, сондықтан оған еріген қайнатылған асшаяндарды салыңыз, оны 1-2 минут қуырасыз.
- Табада асшаяндарды табаққа салыңыз, сарымсақ қосылған зәйтүн майын лимон шырынын араластырыңыз. Гарнир үшін бірнеше цитрусты сыналарды сақтаңыз.
- Авокадо целлюлозасын текшелерге кесіңіз.
- Салат жапырақтарын біркелкі қабатта табаққа салыңыз.
- Асшаяндарды салып, ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.
- Салатты сарымсақ-зәйтүн тұздығымен дәмдеңіз және лимон тілімімен безендіріңіз.
Авокадо, асшаяндар мен шие қызанақ салаты
Шие қызанақтары асшаяндар мен авокадо салатын тамаша толықтырады. Олар тағамға шырындылық қосады, ашық қызыл түспен безендіреді және хош иісті дәм береді.
Құрамы:
- Авокадо - 2 дана. салат үшін және 1 дана. тұздық үшін
- Аршылған асшаяндар - 400 г
- Ананас - 250 г (жаңа немесе өз шырынында консервіленген)
- Шие қызанақтары - 6-8 дана.
- Лимон шырыны - бір лимоннан жасалған
- Зәйтүн майы - 1 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған бұрыш - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Салат үшін авокадоны текшелерге кесіңіз.
- Асшаяндарды жібітіп, үстіне ыстық сумен құйыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Ананас текшелерге кесіңіз.
- Шие қызанақтарын жуып, екіге бөліңіз.
- Авокадо соусы үшін блендермен қабығын аршып, тураңыз.
- Авокадо езбесіне зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз.
- Авокадо, асшаян, ананас және қызанақ текшелерін салат ыдысына салыңыз. Тағамды тұздықпен дәмдеңіз және араластырыңыз.
- Тағамдарды бөліктерге бөліп, үстелге қойыңыз.
Асшаяндар, авокадо және рукола салаты
Аругула бұл салатқа аздап ащы қосады, болгар бұрышы авокадо дәмін кетіреді, ал бальзам сірке суы дәмдеуіштерді қосады.
Құрамы:
- Авокадо - 1 дана.
- Тәтті қызыл болгар бұрышы - 1 дана.
- Аршылған асшаяндар - 100 г
- Ақжелкен - 70 г
- Лимон шырыны - жемістің жартысынан
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Бальзам сірке суы - 1 шай қасық
- Пармезан - 50 г
Қадамдық пісіру:
- Авокадоны жіңішке жапырақшаларға ұзынынан тураңыз.
- Тұқымдар мен бөліктерден тәтті бұрышты тазалаңыз, жуыңыз және құрғатыңыз. Содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Асшаяндарды 1-2 минут қайнатыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- Авокадо тілімдерін табаққа салып, лимон шырынын себіңіз.
- Асшаяндарды үстіне салыңыз, олар тұздықпен алдын ала араласады.
- Болгар бұрышы мен руккуланы қосыңыз.
- Пармезанды майдалап турап, салатқа себіңіз.
Асшаяндар, авокадо және қияр салаты
Асшаяндар, авокадо және қияр - классикалық комбинация. Қиярдың балғындығы мен провансаль шөптерінің хош иісі салатқа нағыз француздық сүйкімділік сыйлайды.
Құрамы:
- Қайнатылған асшаяндар - 150 г
- Авокадо - 1 дана.
- Қияр - 1 дана.
- Грейпфрут - 0,5 дана. (қызғылт түс)
- Салат - қызмет ету үшін бірнеше жапырақ
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Провансальды шөптер - 1 шай қасық (кептірілген немесе жаңа)
Қадамдық пісіру:
- Асшаяндарды жібітіп, табаға зәйтүн майына провансальды шөптермен қуырыңыз.
- Қиярды жуыңыз, қабығын тазалаңыз және текшелерге кесіңіз.
- Авокадоды қияр сияқты кесіңіз.
- Грейпфрутті тазалаңыз, пленканы алып тастайтын тілімдерге бөліңіз. Содан кейін целлюлозаны текшелерге кесіңіз.
- Қияр, авокадо және грейпфрутті біріктіріңіз.
- Тағамды зәйтүн майымен дәмдеңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Салат жапырақтарын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
- Олардың үстіне авокадо сыналарын, қияр текшелерін, грейпфрут пен асшаян тілімдерін салыңыз.
- Ингредиенттерді провансаль шөптерімен себіңіз және дастарханға үстелге қызмет етіңіз.
Авокадо, асшаяндар мен жұмыртқа салаты
Авокадо, асшаяндар мен жұмыртқа салаты мерекелік болып саналады. Азық -түлік қанағаттанарлық болып шығады және ингредиенттердің нақты жиынтығы бір -бірімен тамаша үйлеседі.
Құрамы:
- Авокадо - 1 дана.
- Йогурт - табиғи - 100 г
- Пияз - 0,5 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Қайнатылған асшаян - 100 г
- Лимон - 0,5 дана.
- Салат жапырақтары - безендіру үшін
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Авокадо қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
- Алдын ала қайнатылған асшаяндарды тазалап, ұсақтап тураңыз. Декорация үшін бірнеше үнемдеңіз.
- Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және қайнаған суға құйыңыз, сонда күшті дәмі кетеді. Содан кейін оны ұсақтап тураңыз.
- Авокадо, пияз, асшаяндарды біріктіріп, бәрін лимон шырыны, тұз және бұрышпен құйыңыз.
- Салат жапырағын қызмет көрсететін табаққа салыңыз да, үстіне тағам қойыңыз.
- Барлығының үстіне йогурт құйыңыз.
- Қатты пісірілген жұмыртқа, суытыңыз, қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
- Оларды салаттың үстіне қойып, асшаянмен безендіріңіз.
Бейне рецептер:
