Жабайы сарымсақ пен қытай қырыққабаты қосылған өте жеңіл және дәмді крутондар. Пісіру өте аз уақытты алады, ал нәтиже барлық жегіштерді қуантады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Ақырында нарықта көптен күткен жасыл жапырақтар пайда болды, олардың пішіні лалагүл жапырақтарына, дәмі бойынша жабайы сарымсаққа ұқсайды. Бұл шырынды өсімдіктен пісіру - рахат. Дәстүр бойынша жабайы сарымсақ қияр, қайнатылған жұмыртқа, ірімшік, шұжық, құс еті, басқа да шөптермен және т.б. біріктіріледі. Сондай -ақ, Пекин қырыққабатының жапырағы бар жабайы сарымсақ - жақсы дос. Дәмі мен хош иісі бар жабайы сарымсақтың аз мөлшері де кез келген тәбетті өзгертіп, оған сарымсақ ноталарын береді.
Көктемгі мәзірді әртараптандыру үшін мен жабайы сарымсақ пен қытай қырыққабатынан крутон жасауды ұсынамын. Олар әдетте көктемде, алғашқы жабайы сарымсақ пайда болған кезде дайындалады. Бұл пайдалы өсімдік жылыжайда өсірілмейтіндіктен, орманда жиналғандықтан, ол нарықта тек көктемде пайда болады. Жас жабайы сарымсақ әсіресе дәмді, дәмі тым қатал емес. Егер сіз қытай қырыққабатының орнына ақ қырыққабатты қолдансаңыз, ол жұқа және жұмсақ жапырақтары бар жас болуы керек. Сіз ірімшікті қайнатылған тауық жұмыртқасымен алмастыра аласыз. Олар сондай -ақ сіздің тағамыңызға тағамдық құндылық қосады.
Сондай -ақ жабайы сарымсақ, жаңғақ және қызылшадан тосттар жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 159 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қытай қырыққабаты - 2 жапырақ
- Ірімшік - 70 г
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
- Рамсон - 8-9 жапырақ
- Нан - 3 тілім
- Зәйтүн майы - 1-2 ас қасық
Жабайы сарымсақ пен қытай қырыққабатымен тостты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пекин қырыққабатының басынан қажетті жапырақтар санын алыңыз, қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Егер сіз оны бірден пайдалануды жоспарламасаңыз, қырыққабаттың басын жуудың қажеті жоқ, әйтпесе ол қурап қалады. Капутаны жұқа тілімдерге кесіңіз. Жапырақтарды тығыз ақ негізі бар ұсақтауды ұмытпаңыз, себебі бұл жерде витаминдердің максималды мөлшері бар.
2. Жабайы сарымсақ жапырақтарын жуыңыз, мақта сүлгімен құрғатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.
3. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Ірімшікті жолақтарға, жолақтарға немесе кез келген басқа пішінге кесіңіз.
5. Барлық тағамды ыдысқа салыңыз.
6. Салатты тұзбен себіңіз, зәйтүн майымен себіңіз және жақсылап араластырыңыз.
7. Нанды шамамен 1 сантиметрдей етіп тураңыз. Таза, құрғақ табаны қыздырыңыз да, нан тілімдерін табаның түбіне қойыңыз. Оларды алтын және қытырлақ болғанша екі жағынан кептіріңіз.
8. Жабайы сарымсақ пен қытай қырыққабатын толтыруды крутонға салыңыз. Қажет болса, аппетитке күнжіт себіңіз және дереу қызмет етіңіз. Болашақта мұндай тағамды дайындау әдетке айналмаған, себебі толтырылған нан ылғалды болады және қытырлақ құрылымын жоғалтады.
Сондай -ақ, қуырылған қытай қырыққабат орамдарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
