Таңғы ас тек сэндвичтерімен ғана танымал емес. Кешегі кептірілген наннан көптеген қызықты тағамдар жасауға болады. Міне, олардың бірі - жабайы сарымсақ, жаңғақ және қызылша қосылған крутондар. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рамсон немесе оны «жабайы сарымсақ» және «аю сарымсақ» деп атайды - бұл көктемнің келуімен пайда болатын және мамыр айының ортасына дейін бізді балғындығымен қуантатын алғашқы өсімдіктердің бірі. Аю ұйықтағаннан кейін жабайы сарымсақ жейді, микроэлементтер мен қоректік заттардың жойылған қорын толықтырады. Ендеше, неге біз де солай істемейміз? Сарымсақ, жаңғақ және қызылша крутондары - бұл маусымдық дәрумендерді тамашалаудың тамаша тәсілі.
Мұндай тәбет дәмді және сергітетін ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Жабайы сарымсақтан басқа, салат құрамында талшыққа бай қызылша бар. Асқазан -ішек жолдары мен жүрек ауруларында пайдалы. Ішекті жақсы тазартады және іш қатумен күресуге көмектеседі. Жаңғақ мидың жұмысын жақсартады, энергия мен қанықтыруды жақсартады. Олар өте қоректік, сондықтан аз мөлшерде аштықтан арылуға көмектеседі. Мұндай дәмді және пайдалы тағамдар асқазанға жеңіл әрі қоректік.
Маринадталған саңырауқұлақтар мен пиязбен тосттар жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут, қызылшаны қайнату мен салқындату үшін уақыт
Құрамы:
- Қайнатылған немесе пісірілген қызылша - 1-2 дана. көлеміне байланысты
- Өсімдік майы - 1, 5 ас қасық жанармай құю үшін
- Рамсон - 10 жапырақ
- Тұз - бір шымшым
- Нан - 3 тілім
- Жаңғақ - 50 г
Жабайы сарымсақ, жаңғақ және қызылша қосылған крутондарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Нанды қалыңдығы шамамен 1 см болатын тілімдерге кесіңіз, егер сіз олардың бірдей мөлшерде болуын қаласаңыз, оны туралған етіп сатып алыңыз. Содан кейін таза және құрғақ табада нанды екі жағынан қытырлақ және қызарғанша құрғатыңыз. Сізге ұнайтын рецепт бойынша кез келген нанды алыңыз: ақ, қара, нан, багет, кебек, қара бидай және т.б.
2. Жаңғақ дәндерін таза және құрғақ қуыру табада қызарғанша қуырыңыз. Олар өте тез қуырады, сондықтан оларды жиі араластырып, күйіп қалмас үшін пештің үстінде тұрыңыз.
3. Содан кейін жаңғақты пышақпен ұсақтап тураңыз.
3. Жабайы сарымсақ жапырақтарын ағын су астында жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Қызылшаны пешке суға алдын ала қайнатыңыз немесе фольгада пеште пісіріңіз. Мұны қалай жасауға болады, сіз сайт беттерінде фотосуреттері бар қадамдық рецепттерді таба аласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз. Содан кейін қызылшаны жақсылап суытып, қабығын аршып, орташа текшелерге кесіңіз.
5. Терең контейнерде дайындалған қызылшаны, жабайы сарымсақ пен жаңғақтарды біріктіріңіз. Тағамды бір шөкім тұзбен дәмдеңіз, үстіне өсімдік майын құйып, араластырыңыз.
6. Қуырылған нанға толтыруды жағып, үстелге жабайы сарымсақ, жаңғақ және қызылша қосылған крутондарды беріңіз. Жабайы сарымсақ сарымсақтың ерекше иісіне ие болғандықтан, мен кешке осындай бутербродтарды қолдануды ұсынамын. Олар сіздің бірінші курсыңызға немесе өз бетіңізше жеңіл түскі асқа тамаша қосымша болады.
Сондай -ақ, қызылшадан жабайы сарымсақ салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
